「辞めたい」と泣く店主をゼロに。飲食店を“幸せの循環”が生まれる業界へ変えたい!

「労働の犠牲」から「与える循環」へ。私は、多くの店主が現場に縛られる現状を変えたい。今回の出版と本プロジェクトを通じ、経営を学び自走する店を増やすことで、オーナーもスタッフも幸せになれる飲食業界の【新常識】を広めたい。志を同じくする仲間と繋がり、共に業界の未来を切り拓くための挑戦です。

現在の支援総額

2,168,750

72%

目標金額は3,000,000円

支援者数

124

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/29に募集を開始し、 124人の支援により 2,168,750円の資金を集め、 2026/06/30に募集を終了しました

「辞めたい」と泣く店主をゼロに。飲食店を“幸せの循環”が生まれる業界へ変えたい!

現在の支援総額

2,168,750

72%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数124

このプロジェクトは、2026/04/29に募集を開始し、 124人の支援により 2,168,750円の資金を集め、 2026/06/30に募集を終了しました

「労働の犠牲」から「与える循環」へ。私は、多くの店主が現場に縛られる現状を変えたい。今回の出版と本プロジェクトを通じ、経営を学び自走する店を増やすことで、オーナーもスタッフも幸せになれる飲食業界の【新常識】を広めたい。志を同じくする仲間と繋がり、共に業界の未来を切り拓くための挑戦です。

エンタメ領域特化型クラファン

手数料0円から実施可能。 企画からリターン配送まで、すべてお任せのプランもあります!

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ご支援してくださった皆様へ昨日6月30日をもちまして、約2ヶ月間にわたるクラウドファンディングが終了いたしました。期間中、本当にたくさんの方に温かいご助言や応援をいただき、心より感謝申し上げます。僕自身、「飲食業界を夢のある業界にしたい」という強い思いから今回の出版にいたり、これを機に皆様と多くのご縁をいただきたいという願いを込めて、このクラウドファンディングに挑戦いたしました。正直なところ、実際に始めてみると大変なことも多々ありましたが、皆様から寄せられる多くの応援の言葉に、僕自身がどれほど支えられたか計り知れません。出版記念パーティーへのご参加、当日のお花、書籍のご購入、コンサルティング(鑑定)のご依頼、ラジオ出演枠への応援など、本当に多大なるご支援をいただき、嬉しさで胸がいっぱいです。ここからは7月22日に東京・御茶ノ水で開催する「出版記念パーティー」に至るまで、皆様に最高の時間をお届けできるよう、全力で走り抜けます!各イベントにご参加いただける皆様にお会いできることを、今から心より楽しみにしております。今回の挑戦は一つの節目ですが、ここからがまた新たなスタートです。今後とも、吉留健一をどうぞよろしくお願いいたします。10DOORS CONSULTING(株式会社エルエイト)代表 吉留 健一


いよいよ、明日、『飲食繁盛店だけが知っている「新常識」』が発売されます!!これまでいろいろな方とFacebook LIVEで対談してきましたが、明日はロサンゼルスから生LIVEです!発売を一緒に盛り上げていただけると嬉しいです(^^)ぜひ、ご視聴ください!Facebookフォローがまだの方はこちらにご参加お願いします♪▼吉留健一 初出版応援隊https://www.facebook.com/groups/1668446061184835過去の対談もアーカイブで残っていますので、ぜひご覧ください☆飲食業界の方だけでなく、どんな方にも、興味が湧く内容をお話させていただいてます(^^)また、書籍をご支援いただいた皆様へ。お届け予定日を7月に設定しておりましたが、せっかくクラファンにご支援いただいたのに、お届けが遅くなってしまうのは申し訳ない!ということで、発送させていただきました!お住まいの地域によっては発売日に間に合わないかもしれませんが、近々届きますので、楽しみにお待ちくださいませ♪パーティーなど、直接お会いする機会がある方へは、直接お渡しさせていただきますね!どうぞよろしくお願いいたします(^^)


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