この街で、ビールを造る。さいたま新都心・与野から始まるブルワリープロジェクト

けやきビアフェスで知られるさいたま新都心・与野エリア初のクラフトビール醸造所をつくり、日本全国に届ける挑戦です。人と街をつなぐ、アメリカ西海岸サンディエゴ仕込みの華やかな一杯をどこでも。(English follows)

現在の支援総額

12,356,500

205%

目標金額は6,000,000円

支援者数

348

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/18に募集を開始し、 348人の支援により 12,356,500円の資金を集め、 2026/06/30に募集を終了しました

この街で、ビールを造る。さいたま新都心・与野から始まるブルワリープロジェクト

現在の支援総額

12,356,500

205%達成

終了

目標金額6,000,000

支援者数348

このプロジェクトは、2026/04/18に募集を開始し、 348人の支援により 12,356,500円の資金を集め、 2026/06/30に募集を終了しました

けやきビアフェスで知られるさいたま新都心・与野エリア初のクラフトビール醸造所をつくり、日本全国に届ける挑戦です。人と街をつなぐ、アメリカ西海岸サンディエゴ仕込みの華やかな一杯をどこでも。(English follows)

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こんばんは。GECKO BEERです。昨日、クラウドファンディングが終了しました。最終的に1,235万円(総勢348人)のご支援をいただきました。当初の目標も、ネクストゴールも、どちらも超えることができました。ゼロから醸造所を立ち上げて、この街でビールを造ると決めたとき、こんな遠くまで来ることは正直思っていませんでした。支援してくださったみなさま、シェアで広めてくれたみなさま、本当にありがとうございます。一人ひとりの一歩が、GECKO BEERをここまで連れてきてくれました!今回のクラファンはゴールではなくてスタート。みなさまからの応援を糧に、GECKO BEERは、たくさんの人に、もっと遠くまで、楽しさを届けていきます。リターンは、みなさまに喜んでいただけるよう、ひとつひとつ丁寧に準備してお届けします。少しお時間をいただきますが、楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです。リターンの種類によってご確認させていただきたいことがある場合には、こちらから個別にご連絡いたしますので、その際はどうぞよろしくお願いします。GECKO BEERの挑戦、ここからが本番です。これからも、よろしくお願いします。2026年7月1日 GECKO BEER 藤井・豊田


おはようございます。GECKO BEERです。ついにクラファン最終日です。今夜23:59で終わります。ネクストゴールまで今朝の時点であと17万円のところまで来ました。本気でここを目指して来ましたが、正直、ここまで来れるのか、確信はありませんでした。ひとえに応援してくれたみなさまのおかげです。本当にありがとうございます。最終日、23:59まで、圧倒的な勢いで駆け上がる。この街のGECKO BEERを少しでも遠くへ届けたいと思います。残り、今日一日。ゴールはすぐそこ。そしてその先へ。ご支援でも拡散でも、最後の一押しに力を貸してください。よろしくお願いいたします。GECKO BEER 藤井・豊田


皆様、おはようございます。GECKO BEERです。本日(6/26)、ついに最初のビールをリリースします。この一杯が今日かたちになったのは、応援してくださったみなさんのおかげです。背中を押してもらえたから、ここまで来られました。本当にありがとうございます。今回リリースするのは、2種類です。MOON WALKER w/ Culver Beer Co.  (San Diego, USA)西海岸スタイルの王道West Coast IPA。エレクトリックなホップの風味と華やかな苦みが弾けて、それでいてドライ。GECKO BEERの原点とも言えるビールです。GECKO HOUR w/ OUR BREWING(福井)コールドIPA。すっきり飲みやすいのに、ホップの香りはしっかり。一杯目にも、何杯でも。ラガー好きにもIPA好きにも刺さる一杯です。そして本日は、日中はクラファンリターンのレセプションを開催、18:00~はどなたでもお入りいただけるオフィシャルリリースパーティ。(ご注文の方に先着で、2種類のステッカーをプレゼントします。)樽に詰め立ての一杯を実際に飲んでもらえる、特別な一日です。さて、ここからは次の世界へ。それが、缶詰機の導入です。缶があれば、このビールを鮮度そのままに封じ込めて、もっと多くの人へ、もっと遠くまで届けられます。お店だけでなく、あなたの家にも、アウトドアにも、県外の誰かのもとにも。GECKO BEERの世界が一気に広がります。ただ、正直、ネクストゴールまではあと250万円、もう少し距離があります。残り4日です。この街の一杯を缶で届けられる未来まで、もう少しだけ力を貸してください。ふたつ、お願いがあります。ひとつは追加のご支援。そしてもうひとつは、この投稿をまだGECKO BEERを知らない誰かへ広めてもらうこと。拡散の一押しが、缶詰機にそのまま近づきます。残り4日、一緒に最後まで走り切らせてください。GECKO BEER 藤井・豊田


皆さま、こんにちは。GECKO BEERです。皆さまのご支援で完成したGECKO BEER与野醸造所で、先日、醸造を開始しましたことをご報告します。ついに、この街の最初のビールが生まれます。リリースは6月27日(土)。今日は、その一杯がどこから来たのかをお話しさせてください。- 原点は、サンディエゴ。私たちのビールづくりは、米サンディエゴでクラフトビール文化に惚れ込んだことから始まりました。自分でビールを造りたい一心で自家醸造を始め、やがて醸造学校の門を叩きます。その学校で講師を務めていたのが、Culver Beer(ベイカリフォルニア州カールスバッド)の共同創業者Mikeでした。醸造学校卒業後はCulver Beerでインターンとして現場に立ち、Mikeからビールづくりのイロハを学びました。私にとってサンディエゴは、文字どおりの原点であり、特別な存在です。そして今回、醸造所完成に合わせてCulver BeerのMikeが来日、GECKO BEER与野醸造所でのコラボが実現しました。選んだスタイルはカリフォルニアビールの王道West Coast IPA。Simcoe・Cascade・Citraのホップが織りなす、華やかで苦い、あの日サンディエゴで飲んだ感動そのものの味わいです。実はこのビール、Culver Beerのフラグシップビールである「Street Walker」へのオマージュ。込めた名前は近日公開……どうぞ、お楽しみに。サンディエゴ生まれ、日本育ちのビール。ぜひ、さいたま新都心・与野の街にお越しいただき、味わってください。そしていま、私たちは、クラウドファンディングのネクストゴール1,200万円に挑戦しています。この資金は、缶充填設備の購入、より多くの方にGECKO BEERを届ける体制づくりに充てます。この最初の一杯を“始まり”にして、さいたま新都心・与野から全国へ広げていくための挑戦です。このプロジェクトはAll-in方式です。目標に届かなくても、リターンは必ずお届けします。もしよろしければ、みなさまのご友人にこのプロジェクトをご紹介ください。お一人お一人のシェアが、この街の新しい景色をつくります。クラファン終了まで残り16日、最後まで全力で走ります。引き続きよろしくお願いいたします。GECKO BEER 藤井・豊田


みなさまこのたび、クラウドファンディング公開から僅か1週間と6日で、第一目標600万円を達成することができました。ご支援いただいたすべての皆さまに、心より御礼申し上げます。このプロジェクトは、単なる設備投資ではなく、「この街でビールを造る」という挑戦としてスタートしました。その第一歩を、みなさまと一緒に越えることができたことを、本当に嬉しく思っています。ここからが、次のフェーズです。2nd Goal:1,200万円(缶詰機導入)に挑戦しますこの設備が実現すれば、この街で生まれた一杯を、タップルームだけでなく、全国へ届けることができるようになります。すでにご支援いただいた皆さまには、この先の展開も含めて、ぜひ見届けていただけたら嬉しいです。また、もし周りにご興味を持っていただけそうな方がいらっしゃいましたら、このプロジェクトをお伝えいただけると大変ありがたいです。ここから先は、“この街のビールを、どこまで届けられるか”という挑戦です。※写真は4月29日に行われた醸造所の引き渡しの模様です。このプロジェクトに関わってくださっているすべての方々のおかげでGECKO BEERらしい素晴らしい醸造所が完成しました。全貌は今後の活動報告やメインページで公開予定です!引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。最初の一杯を、一緒に乾杯できる日を楽しみにしています。GECKO BEER  藤井、豊田


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