本日のハウスの様子

朝からハウス内はすでに42℃。今日はバジルの剪定の日です。剪定に使うハサミは、毎回研ぎ、最後にオイルを塗って丁寧にお手入れします。

こうすることで、刃は包丁のように切れ味が変わり、作業もしやすくなります。

剪定の際は、ハサミを1つのタワーごとに消毒しながら作業を進めます。これにより、病気の感染を防ぎ、バジルを守ることができます。

もしこの工程を省いて感染した葉を切ったまま作業を続けると、最悪の場合、バジルが全滅してしまうこともあるのです。

今日もひとつひとつの作業を丁寧に、愛情を込めてバジルを育てています。