立川で15年愛された老舗焼鳥店「けむり」が新天地で挑む60年継承の味と新たな挑戦

15年間立川で愛されてきた焼鳥店「けむり」が移転を機に進化。60年継承の秘伝のタレと熟成焼鳥、豊洲直送『やま幸本鮪』出汁香るおばんざいで上質な味を提供。お手頃な価格でありながら高級店に匹敵する味とサービスを実現。『羽釜炊きご飯が自慢』のランチも新たにスタートし、より多くの方に愛される店を目指します。

現在の支援総額

930,000

62%

目標金額は1,500,000円

支援者数

33

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/06/12に募集を開始し、 33人の支援により 930,000円の資金を集め、 2026/07/26に募集を終了しました

立川で15年愛された老舗焼鳥店「けむり」が新天地で挑む60年継承の味と新たな挑戦

現在の支援総額

930,000

62%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数33

このプロジェクトは、2026/06/12に募集を開始し、 33人の支援により 930,000円の資金を集め、 2026/07/26に募集を終了しました

15年間立川で愛されてきた焼鳥店「けむり」が移転を機に進化。60年継承の秘伝のタレと熟成焼鳥、豊洲直送『やま幸本鮪』出汁香るおばんざいで上質な味を提供。お手頃な価格でありながら高級店に匹敵する味とサービスを実現。『羽釜炊きご飯が自慢』のランチも新たにスタートし、より多くの方に愛される店を目指します。

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【活動報告】心より感謝申し上げます|リターンチケット発送・店舗受取のご案内株式会社けむりの峯尾です。この度は、株式会社けむりのクラウドファンディングへ温かいご支援を賜り、本当にありがとうございました。初めての挑戦ということもあり、不安や緊張の中でのスタートでしたが、皆様からのご支援や応援のメッセージをいただくたびに、「応援してくださる方がいる」ということを何度も実感し、大きな勇気と力をいただきました。私たちの想いや取り組みに共感し、貴重なご支援を託してくださったこと、スタッフ一同、心より感謝申し上げます。皆様からいただいたご支援は、単なる資金ではなく、「これからも頑張ってほしい」という期待と応援の気持ちそのものだと受け止めています。そのお気持ちにお応えできるよう、これからも料理・サービス・空間づくりに一層磨きをかけ、「支援して良かった」と思っていただけるお店を目指してまいります。リターンチケットは、8月より順次郵送にて発送させていただきます。お手元に届くまで、今しばらくお待ちくださいますようお願いいたします。なお、店舗でのお受け取りをご希望の方は、お手数ですが下記内容をご記入のうえ、8月5日までにメールにてご連絡をお願いいたします。【ご連絡いただきたい内容】・受取店舗名・受取日時【送信先】a0813081308130813@gmail.com皆様に店舗でお会いし、直接「ありがとうございました」をお伝えできることを、スタッフ一同心より楽しみにしております。改めまして、この度は株式会社けむりを信じ、ご支援くださったすべての皆様に、心から御礼申し上げます。皆様への感謝を忘れることなく、これからも末永く愛されるお店づくりに全力で取り組んでまいります。今後とも株式会社けむりをどうぞよろしくお願いいたします。峯尾


いつも温かい応援、本当にありがとうございます。株式会社けむりの峯尾です。現在、625,000円・22名の皆さまからご支援をいただいております。お一人おひとりの応援の気持ちが、本当に大きな力になっています。スタッフ一同、心より感謝申し上げます。クラウドファンディングも残り10日となりました。目標金額の150万円までは、まだ道半ばではありますが、最後まで諦めることなく、一人でも多くの方に「けむり」の想いを届けられるよう全力で取り組んでまいります。もし「応援したい」と思っていただける方が身近にいらっしゃいましたら、このプロジェクトをシェアしていただけると大変嬉しいです。皆さまからいただいたご支援を励みに、これからも「来てよかった」と思っていただけるお店づくりに努めてまいります。最後まで、どうぞよろしくお願いいたします。株式会社けむり峯尾


皆様、たくさんの応援を本当にありがとうございます。株式会社けむりの峯尾です!クラウドファンディング開始から11日が経過し現在支援者数 9名支援総額 495,000円達成率 33%となりました。一つひとつのご支援、シェア、応援メッセージを拝見するたびに、15年間営業してきた立川の「けむり」が多くの方に支えられていることを改めて実感しています。ご支援いただいた皆様、本当にありがとうございます。⸻また、このページを見てくださっている皆様へ。「気になる」「お気に入り」に登録してくださっている方もたくさんいらっしゃり、大変励みになっています。今回のクラウドファンディングは、単なるご支援ではなく、最大20%お得にご利用いただける前売りお食事券としてご用意しております。例えば、5,000円のご支援で6,000円分のお食事券をお届け。+1年間お通し(税込440円)+最初の一杯を毎回ご提供させていただきます。さらに対象プランでは更なる特典もご用意しております。また、立川店が遠方でなかなか来られない方でも、対象となる系列店舗でご利用いただけます。※けむり直営店全店・貝介全店・渋谷鉄火場・和食ごしきご家族や、ご友人、お世話になった方への贈答用やプレゼントとしてもご活用いただけます。『美味しい食事の時間を贈るギフト』としてもおすすめです。⸻新しい「けむり」は、これまで以上に皆様に愛されるお店を目指して準備を進めています。プロジェクト終了まで残り約4週間。もし周りにご興味を持っていただけそうな方がいらっしゃいましたら、ぜひシェアやご紹介をいただけると嬉しいです。引き続き応援のほど、よろしくお願いいたします。株式会社けむり 峯尾


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