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こんにちは、ティアハイム小学校です！
プロジェクト終了まで残り半月ほどとなりました。
現在79名もの方にご支援いただき、目標金額の100万円まで少しずつ近づいています。
猫たちを支えていただき、心より感謝申し上げます。
本日は、「ねこ結び茶」をより楽しんでいただけるように、
暑い季節にぴったりな「冷たい緑茶（冷茶）」の作り方をご紹介いたします。
お茶の時間が、皆さまにとってほっとひと息つける
やさしい時間になりますように。
■ 冷たい緑茶の作り方（2種類）
冷茶には、大きく分けて2つの淹れ方があります。
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① 冷水で作る冷茶（水出し）
ゆっくり時間をかけて抽出することで、
緑茶の“うまみ”をしっかり感じられる淹れ方です。
水の温度が低いほど、まろやかな味わいになります。
▼作り方
1. 茶葉5gに対して冷水500mlを入れる
2. 軽く混ぜて、約30分ほど置けば完成
※目安：水100mlに対して茶葉1g
※濃さはお好みで調整してください
〈ポイント〉
ティーバッグがなくても、茶葉から簡単に作れます。
茶こしがない場合は、容器に氷を入れて注ぐと茶殻が入りにくくおすすめです。
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② 熱湯で作る冷茶
一度温かく淹れてから冷やすことで、
香りとキレのある味わいが楽しめる淹れ方です。
▼作り方
1. 茶葉5gを急須に入れる
2. 約70℃のお湯を急須に80ml注ぎ、1分待つ
3. 氷の入ったグラスに注ぐ
4. さらに熱湯を追加で急須に20ml注ぎ、再度すぐにグラスへ
〈ポイント〉
熱湯を100ml注ぐ方法でもおいしい冷茶になりますが、
1煎目（70℃前後）と2~3煎目（90～100℃）をミックスすることで、
より旨味と渋味のバランスが良い冷茶を作ることができます。
これからの季節は、
水出しでさっぱり楽しんだり、
熱湯で香りを楽しんだり。
どちらの淹れ方でも、それぞれ違った美味しさを楽しんでいただけます。
その日の気分に合わせて、ぜひお試しください。
プロジェクトはのこり半月ほどとなりましたが
どうか引き続きの猫たちのご支援を
よろしくお願いいたします。
本プロジェクトは2026年4月30日（木）まで公開中です。
また、下記リンクよりプロジェクトページをご覧いただき、
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