こんにちは。

房総クラフトワークス株式会社の國井です。

先日、無事に初仕込みを行うことができました。

ここまで応援してくださった皆さまへ、このことをご報告できることを本当に嬉しく思います。

設備の準備や試運転を重ね、ようやく醸造をスタートすることができました。実際に麦芽を糖化し、煮沸し、ホップを加え、酵母へとつないでいく一つひとつの工程を経て、「いよいよ始まった」という実感が湧いています。

今回の仕込みは、とって大切な第一歩です。ここから発酵や熟成を経て、品質をしっかり確認しながら、皆さまに自信を持ってお届けできるビールへと育てていきます。

クラウドファンディングでご支援いただいた皆さまのおかげで、この日を迎えることができました。心より感謝申し上げます。

また、先日皆様に送らせていただいたリターン品はお手元に届きましたでしょうか？

リターンの品にビールを加えれない中でご支援いただいた皆様に喜んでいただけるよう、

心を込めて贈らせていただきました。

また、体験リターンを選択いただいた皆様におかれましては、製造が安定次第、

随時ご連絡をさせていただきますので、今しばらくお待ちいただけますと幸いです。

引き続き、房総クラフトブルーイングをよろしくお願いいたします。