米沢・東町に、薪窯のピザ屋「yeat」をオープンします。

米沢・東町に、薪窯のピザ屋「yeat」をつくります。この店は、関わる人や土地の時間とともに、ゆっくり育っていく場所です。食べることを通して人や文化が混ざり合い、発酵するように変化していく場をつくります。

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

1,974,000

197%

ネクストゴールは1,500,000円

支援者数

202

募集終了まで残り

12

米沢・東町に、薪窯のピザ屋「yeat」をオープンします。

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

1,974,000

初期目標100%突破

あと 12
197%

ネクストゴールは1,500,000

支援者数202

米沢・東町に、薪窯のピザ屋「yeat」をつくります。この店は、関わる人や土地の時間とともに、ゆっくり育っていく場所です。食べることを通して人や文化が混ざり合い、発酵するように変化していく場をつくります。

建物は東向きを向いていて

軒の出がうまく直射日光をかわしている

何かに反射された柔らかい光が店内を優しく包んでくれて

左官の壁がそれをさらに柔らかく吸収している

何色ともとれない曖昧な空間が

目指していたお店の理想系になっていてとても嬉しい


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