いつも「塩瀬BASE 闘魂鮎」のクラウドファンディングプロジェクトを温かく見守り、支えていただきありがとうございます。
本日は、私たちのプロジェクトが目指す「食の未来」について、そして現在の率直な想いをお話しさせてください。
現在、私たちは「闘魂鮎」として鮎釣りの魅力を発信していますが、この活動の根底には、寒狭川中部漁業協同組合が大切に守り抜いてきた「豊川（寒狭川）の豊かな清流」があります。
■ 現状のご報告と、心苦しいお詫び
皆様から多大なるご支援をいただいているなか、非常に心苦しいのですが、現在の私たちの体制や環境では、今回のリターンとして「塩瀬BASE周辺での鮎の食体験」を直接お届けすることができていません。
「支えてくれる皆様に、真っ先にこの美味しい鮎を食べてほしい」という想いやリクエストがあるにもかかわらず、それが叶っていない現状について、まずは深くお詫び申し上げます。
誠に申し訳ございません。
■ 清流の恵みを体感できる場所：広見ヤナ
塩瀬BASEエリアを含むこの素晴らしい環境の魅力を少しでも感じていただくために、ぜひ皆様に足を運んでいただきたい場所があります。
それが、塩瀬BASEエリアにある「広見ヤナ」です。
広見ヤナでは、伝統的なヤナ場やイケスでの「鮎のつかみどり」が楽しめ、ご家族で川の魅力をダイナミックに体験できます。もちろん、絶品の鮎定食も味わえます。
https://hiromiyana.com/
■ 未来の構想：新城市全域を「鮎の食卓」に
私たちが目指すゴールは、ここで終わりません。 今はまだ「ヤナ」という限定された場所でしか味わえないこの食体験を、将来的には「新城市の全域で、どこでも美味しい天然遡上の鮎が食べられる」という食の産業へと育て上げていきたいと考えています。
釣る楽しみは、塩瀬BASEから。
食す楽しみは、市内全域へ。
「いつか、この手で育てた・守った闘魂鮎を、支援してくださる皆様に一番においしく食べてほしい。」 その未来を実現するために、私たちはこの挑戦を歩み始めています。
まずはぜひ、広見ヤナで鮎の美味しさを体感してください。そして、私たちが描く「新城市全域で鮎を楽しむ未来」を、ぜひ一緒に夢見ていただければ幸いです。
皆様の温かいご支援とご理解に心から感謝申し上げます。これからも寒狭川の清流と共に、一歩ずつ前進してまいります。
クラファン終了までラスト19日。
引き続き熱い応援をよろしくお願いいたします！
https://camp-fire.jp/projects/943310/view
