いつも応援ありがとうございます。FJPです。雨で畑がぬかるみ、手掘りで収穫しました藤岡の畑で育ててきた長ネギの収穫を行いました。いつもは収穫機を使うのですが、雨で畑がぬかるんで機械が入れなかったため、今回は手掘りで収穫しました。ネギは掘ったあとも、皮剥き、葉切り、根切り、拭き、選別、梱包と作業が多く、一本一本手をかけて仕上げていきます。去年のネギが30点なら、今回は80点ですネギの出来栄えはよく、去年お試しで作ったネギが30点だとしたら、今回は80点くらいです。太い2Lサイズもたくさん収穫でき、地元の農家さんにも「良いネギだ」と言っていただけました。シャキシャキとした食感と、加熱すると引き立つ甘みが自慢です。これも普段ネギ栽培を親身に教えてくださる師匠のおかげです。ありがとうございます。採れたてのネギは、クラファンのリターンで受け取れますこのネギは、リターンとして8〜9月に採れたてを直送します。・【採れたて長ネギ 500g(5本程度)】(特製ネギドレッシング1本付き)・【採れたて長ネギ 1kg(10本程度)】(特製ネギドレッシング1本付き)また、このネギをたっぷり使った【ネギドレッシング 1本】もご用意しています。サラダのほか、肉や魚のソース、冷奴、炒め物の仕上げにも合います。お願いクラウドファンディングは残り11日となりました。このクラウドファンディングページを、お知り合いやSNSにシェアしていただけると大変助かります。みなさんの一言が、私たちの挑戦を前に進める大きな力になります。https://camp-fire.jp/projects/944847/view引き続きよろしくお願いいたします。FJP




