松本の高校生チーム「ふかみーこ」の挑戦!「燻製味噌」&「蕎麦殻燻製珈琲」作るぞ!

松本の高校生チーム『ふかみーこ』が考えた『燻製味噌』と『蕎麦殻燻製珈琲』、ユニークなアイディアを地域事業者が形に。松本の新たな可能性が詰まった商品が誕生します。

現在の支援総額

694,500

86%

目標金額は800,000円

支援者数

63

24時間以内に3人からの支援がありました

募集終了まで残り

32

松本の高校生チーム「ふかみーこ」の挑戦!「燻製味噌」&「蕎麦殻燻製珈琲」作るぞ!

現在の支援総額

694,500

86%達成

あと 32

目標金額800,000

支援者数63

松本の高校生チーム『ふかみーこ』が考えた『燻製味噌』と『蕎麦殻燻製珈琲』、ユニークなアイディアを地域事業者が形に。松本の新たな可能性が詰まった商品が誕生します。



中町通りの「家庭料理 あや菜」さまにて、燻製味噌を採用頂きました。地元の旬な食材に合わせて、燻製味噌を一部の料理にご活用頂いております。燻製味噌の可能性を拡げて頂き、とてもありがたいです。是非とも、お店の方に足をお運びください。「家庭料理あや菜」長野県松本市中央3丁目2−17https://www.facebook.com/jia.ting.liao.liaya.cai.zhang.ye.xian.s/


7月11日(土)、12日(日)の両日で、「松本手まり時計まつり」に出展いたしました。同時に出展した「安曇野やさしいマルシェ」さま、「学生団体あるとない」さまとも連携して、松本のお野菜と燻製味噌ディップのコラボ(試食)を楽しんで頂きました。また、同時に松本深志高等学校の文化祭にも出展し、両イベント合わせて、「燻製味噌ディップ」「そば殻燻製珈琲」ともに100個以上販売することができました!!


7/4(土)の「おさんぽフェス2026」で、「燻製味噌ディップ」と「そば殻燻製珈琲」がいよいよデビューを果たしました。最初に売れるまではドキドキでしたが、その後は無我夢中でした。今回はお子さん連れのご家族が多かったのですが、お子さんにも燻製味噌を美味しいと言って頂き、本当に嬉しかったです。益々力が湧いた1日でした。高校生だけではなく、、支援してくれた信大生、大人のみなさん、お客さんとみんなで創っていく商品と実感しました。ご来場いただいた皆さま、本当にありがとうございました。一般社団法人まつもとlab.渋谷 透


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