福耳キムチの創業メンバーになってくださった皆さまへ福耳キムチを応援してくださった皆さまへこの度は、福耳キムチ初めてのクラウドファンディングにご支援いただき、本当にありがとうございました。無事にクラウドファンディングを終えることができました。始める前は、「本当に応援してもらえるだろうか」「私たちの想いは伝わるだろうか」と、不安もたくさんありました。でも、始まってみると、ご支援はもちろん、温かいメッセージやSNSでのシェア、周りの方への声かけなど、本当にたくさんの方が一緒になって福耳キムチを応援してくださいました。一つひとつの応援が、本当に嬉しく、何度も何度も励まされました。改めて、心からありがとうございます。そして私たちは、ご支援くださった皆さまのことを、単なる「支援者」だとは思ってません！皆さまは、福耳キムチの新しいスタートを一緒につくってくださった、大切な「創業メンバー」だと思っています！！福耳キムチがこれから何年、何十年と続いていったときに、「新横浜に最初の基地をつくった時、私も一緒につくったんだよ」そんなふうに言ってもらえる場所にします！今回のクラウドファンディングはゴールではなく、ここからが私達の本当のスタートです！「もったいない」を美味しいに変えること。日本各地の素晴らしい食材や、生産者さんの想いを、キムチを通して次の人へつないでいくこと。そして、キムチをきっかけに人と人が出会い、笑い、元気になれる場所をつくること。私たちがずっと思い描いてきた「全国キムチ化計画」を、この新横浜の基地から形にしていきます！きっと、これからも失敗したり、立ち止まったりすることもあると思いますそんな時、今回これだけたくさんの方が「一緒にやろう」と手を差し伸べてくださったことを糧に進んでいきます！そして創業メンバーの皆さまには、これからもぜひ福耳キムチに関わっていただきたいです。お店に遊びに来てください！一緒にキムチを食べてください。「こんな食材をキムチにしてほしい！」「こんなことやったら面白そう！」そんなアイデアも、どんどん聞かせてください！！皆さまと一緒に、福耳キムチを育てていけたら嬉しいです。子どもたち、そのまた子どもたちの世代まで、日本のおいしい食材がちゃんと残っていて、生産者さんが元気で、みんなで「いただきます」と笑える未来をつくる。私たちは、本気でそんな未来を目指しています。その最初の一歩を一緒に踏み出してくださった皆さまへ。言葉では伝えきれないほどの感謝を込めて。本当に、本当にありがとうございました。そして――福耳キムチ創業メンバーの皆さま、これからが本番です！一緒に、面白い未来をつくっていきましょう。これからも福耳キムチを、どうぞよろしくお願いいたします。感謝を込めて福耳キムチ内藤大輔・内藤加恵