
【新しいエチオピアの生豆が届きました】
いつもガルテンビを応援してくださり、ありがとうございます。
先日、エチオピア・カッファから今年のコーヒー生豆が無事に到着しました。
届いたのは、ガルテンビが継続して取引している生産者・デンカラムのコーヒーです。
Natural、Washedに加えて、今回はRed HoneyやAnaerobic Natural、Community Lotなど、これまでよりも幅広いラインナップが入ってきました。
新しい豆が届くたびに、「今年はどんな味になっているのか」「どんなふうに焙煎して、みなさんに届けられるのか」とても楽しみな気持ちになります。
一方で、扱う豆の種類や量が増えるほど、焙煎や保管、出荷のためのスペースも必要になってきます。
今回のクラウドファンディングで目指している店内拡張は、まさにこの新しいコーヒーたちを、より良い状態でみなさんに届けていくための大切な挑戦です。
エチオピアから届いたコーヒーを、これから少しずつ焙煎し、みなさんにお届けしていきます。
引き続き、応援していただけると嬉しいです。




