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ついに6/8(月)19:00にクラウドファンディング公開しました！
本当にありがたいことに24時間で20名近くの方にご支援いただいています。
昨日はSNSの投稿やライブ配信などバタバタで活動報告があげられず、2日目の本日にクラファンへの想いを書かせていただきます！
今回のクラファンに挑戦しようと思ったのは半年前。
レモン果汁プロジェクトを始めた当初からです。
2年前に縁があって東京から広島に移住して、日々広島の農家さんからレモンを仕入れて、50件以上の全国の飲食店さんに届けたり、商店街やイベントで年間１万個以上のレモンを手売り販売しています。
その中で感じたのは「全国の50%生産している広島県民でさえ、レモンのことを深く知らない！！」というもどかしさでした。やはり唐揚げのお供などイメージが薄いなと...
私が知って欲しい、広島のレモンの感動ポイントは、
「皮の爽やかな風味」です。
これ採れたてを食べると本当に感動します。
噛んでいくと甘くもなっていくんです。
海外のレモンには無い、誇るべき価値だと思います。
この黄色い皮に香りが詰まっていますしかし！！！
そんな皮の風味を生かしたレモン果汁がどこにもない！！
基本的に皮を入れるとエグ味につながるようで、皮は捨てて、中の果肉からのみ果汁を搾るそうなんです。
どうにか広島レモンの良さを閉じ込めた果汁を作れないかと、探し回った結果、東北の機械メーカーさんと出会い、理想とする抜群にフレッシュ感のある果汁を作ることに成功しました。これが「丸ごと圧搾とろみ製法」という、皮を使いながらエグ味が出づらい搾り方なんです。
特許技術で禁断の果汁にただこの専用の搾汁機は、高級車１台分ほど。。
諦めかけましたが、テスト製造品でパッケージまで作って、
飲食店や洋菓子店、一般の方にも味を見ていただいた結果、
「この果汁は他には無い爽やかさだ！」
と多くの方から嬉しいお声をいただきました。
香りにオボれる。OBOLEMONなんとかこれは形にして、広島レモンの新しい未来を自分の手で切り拓いていきたいと感じるようになり、購入に向けての資金集めを始めていきました。
新卒からサラリーマンで来た自分にとっては、投資や融資の相談など全てが未経験でした。でもどうしても自分一人で商品化まで至ることには違和感がありました。一番の願いは、
「広島レモンの感動を全国の方に伝えること」
それであれば商品化に至るまでの物語も、皆さんと一緒に共有したい。
だからこそ今回は、昨年に続き２回目ながらクラウドファンディングに挑戦することにしました。
正直、昔の小学生の頃の友人に「久しぶり！」といきなり連絡するのは気が引けました。小恥ずかしい気持ちもありました。
でも昨日に「実は活動知ってたよ。東京から応援してるよ！」と温かい声をもらい、自分の人生をかけてこの事業をやりたいなと改めて感じています。
お気に入り登録ありがとうございます！！
期間中の活動自体の報告に加えて「OBOLEMON開発秘話」として、定期的に投稿していきたいと思います！見守っていただけると嬉しいです！
