この度はクラウドファンディングを応援いただき、本当にありがとうございました。ご支援額 721,000円ご支援者数 96人結果としては未達成となりましたが、好みの偏りのあるレモン果汁のプロジェクトに、100名を超える方にご支援いただけたことが本当に嬉しいです。正直、昨年に続き、2回目のクラウドファンディングは迷いもありました。挑戦のタイミングもまだ商品発売の目処が定まっていない今なのかも悩みました。それでもクラファンをやって良かったと思っています。・初めましてながら活動に興味を持ってくださった方・広島に来てから日々応援してくださる方・レモ兄として初めて連絡した東京の旧友本当に多くの方と、挑戦をきっかけに繋がることができました！◆OBOLEMONのこれからまず、この事業はこれからも進めます！やはり広島のレモンの美味しさをもっと全国に広めたい！テスト製造のOBOLEMONを飲んでいただいた方の「美味しい！」という声、飲食店の方の前向きなご評価もあって、日に日に自信が増しています。ただ、商品化までの壁は沢山あります。・搾汁機の資金集め・レモン農家さんとの仕入れの相談・清涼飲料水製造業の許可取り・製造スタッフ集め・果汁を入れる容器の再検討・ブランド設計やパッケージ制作・販売サイトづくり・小売店や飲食店さんの開拓と提案などなど... 一つ一つ形にしていきます！！◆皆さんへのお願い僕は「レモンをもっと楽しく身近に」を活動のテーマに、日々の生活に寄り添える果汁づくりを目指したいと思います。それでも1人では成し遂げられません。今回のクラファンをきっかけに繋がった皆さんとともに、OBOLEMONプロジェクトを進めたいんです！！「届いた果汁をこんな料理に使ったよ！」「これとコラボしたら面白いかも！」そういったお声もすごく嬉しいです！！酸いも甘いも聞かせてください！レモンだけに笑また直接お会いした時に、ご支援の御礼も伝えさせてください！改めて今回は本当にありがとうございました！！

クラファンがあと1日となりました！これまでご支援いただいた方、本当にありがとうございます！！皆様の温かい言葉に本当に日々励まされています。最近の僕の脳内メーカーを出したら「レモン」で覆い尽くされてると思います。かなりの金額の投資になるので、今からできる準備をしているつもりです。趣味では終わらせられない。事業にするための営業活動で、発信が後回しになってしまったのはとても反省です、、せめて応援してくださっている皆さんに向けて、クラファン期間にやってきたことを写真でまとめようと思います。◆令和の虎に出演動画やコメント欄を見るのが本当に怖かった。でも「レモ兄見たよ！虎にしごかれてたね笑」と、会話や出会いのきっかけに沢山なりました！◆オボレモンの木企画お世話になっている方に多くの女王＆男爵レモンを貼っていただきました！◆東京の商談会に初出店レモン農家さんと広島から東京へ、全国の生産者に混じってブース出店。飲食から小売店さんまで、500杯は試飲出したかな？美味しいという評価と、容器の見直しなど、すごく勉強になった！◆オリーブ農園を訪問「エクストラバージンオリーブオイル」の独自基準や、世界観づくりなど、今後の商品開発の糧となりました！他にも...・東京のレモン博(物産展)への突撃・味を決めるために試飲会の企画・道の駅でのレモンスカッシュの試験販売など、もっと投稿しなよ！と言われそうな地道な活動を重ねてきました。正直、不安は大きいです。それでもやりたい。どうしてもこのレモン果汁が作りたい。なぜなら求めている農家さん、飲食の方、主婦の方と沢山出会ってきたから。挑戦してみたい。レモンを身にまとって、渾身の商品を引っさげて、全国にレモ狂いをどれほど増やせるか。「もう果汁って後発じゃない？」「お金の匂いがしないんだよね」「レモン好きってそんないるの？」知ったことか！やりたいんだ！！絶対に成功させる。東京から地方のど田舎に移住して、1つの商品から業界を引っ返す。そんな背中を都会の一次産業に関心のある若い子に見せたいんです。荒削りなのは分かっています。それでもどうか皆さん、レモンの未来に熱いご支援をよろしくお願いします。

皆さん、エクストラバージンって何だと思いますか？今回はOBOLEMONの商品開発のヒントを得るために、オリーブ農家さんのところへ学びにいきました！お伺いしたのは、同じ広島の江田島で農園とオリーブオイル作りを行う、いとなみ舎の峰尾さん！OBOLEMONの木にもレモンを貼っていただきました！何故、オリーブオイルかというと...1つ目はOBOLEMONと製法が似ているから果実本来の風味を残す製法で皮ごと搾ることで、採れたての香りやフレッシュ感を表現されています！2つ目はご家庭内のオリーブオイルのような存在になりたいからパスタやサラダ、肉料理などに手軽にサッとかけるだけで、爽やかな風味を感じる一皿に。もっと「日々の生活に寄り添うレモン果汁」にしたいと考えています。農家の峰尾さんはオリーブオイルの鑑定士でもあって、オイルの品質ランクの違い、風土を生かしたテロワールの考え方など知らないことだらけでした！中でも感動したのが「オイル製造への妥協の無さ」収穫後、実が酸化しないように当日に搾油機にかけて、搾る最中もできるだけ酸素と触れないような工夫をされているそうなんです。実際に試飲してみると...衝撃が！！オリーブのフルーティーな風味が段違いで、まろやかなのに口当たりはサラッとしていて重くない。峰尾さんの味の表現も旅をしているような感覚でした。そして聞いて意外だったのは、「エクストラバージンオイル」の定義について。本場のヨーロッパでは協会があり、エクストラバージンと謳うには、香りや酸化度など厳格な基準があるのだそう。だた日本では基準が曖昧で、独自で決めた基準を元に商品名を決めることができるのだとか！！その中でも「絶対に味作りに妥協したくない！」という峰尾さんの想いがとても刺激になりました。何かOBOLEMONも製造における独自基準を設けられたりしたらいいな！何なら「エクストラバージン・レモン果汁」など、分かりやすい名称も活用できないかなとか妄想していました。オリーブオイルの搾油機レモン果汁やオリーブオイルの商品も飲み比べして、改めて味の方向性が全然違うことを再確認できました！OBOLEMONの味の表現も、「採れたての生レモンのフレッシュ感」とご評価いただき、徐々に見せ方の勉強もしている途中です。試食品の中で韓国の美容業界で流行っているという、オリーブオイルとレモン果汁MIXのスティック商品「オレショット」にも、日本での展開に可能性を感じました！いつか峰尾さんのオリーブオイルとコラボできたらいいな～！いとなみ舎さんの、実の熟度によって味の違いを楽しめるオリーブオイルも、たまらず購入させていただきました！権威あるオリーブオイルの品評会でも賞を取っている商品なので、ぜひチェックしてみてください！！

皆さん、レモンって皮ごと食べますか？もちろんレモ兄を応援してくださる方は、もれなく全員かじりついてると思うのですが...笑そうではない方のためにも、何故レモ兄がここまでレモンに熱狂するのか。そしてOBOLEMONはレモンの何を生かしたいのか。この場で語っていきます。僕はレモンのことを、日常を元気にさせる黄色い爆弾。またはスーパー合法麻薬だと思っています。レモ兄、そんないきなり物騒な！！...失礼しました。でもそれだけ栄養素が詰まっているということです。今日はレモンマイスターとして、そんなレモンを部位ごとに徹底解説します！①爽やかな香りの源「外皮・フラベド」今回の果汁の肝！黄色い皮の油分にリモネンという香りの主成分が溶けています。リモネンは副交感神経を作用してリラックス効果も。OBOLEMONは皮ごと丸搾り！通常の果汁と比較して120倍の含有率のため、夜寝る前などホットレモネードなどもおすすめです！②とろっと繊細さん「内果皮・アルベド」いわいる白わたの部分で、とろみの要因であるペクチンや、顔のむくみ改善の効果を持つヘスペリジンを含みます。ただ加熱するとエグ味に繋がるので、普通の果汁では皮ごと捨ててしまっています。そこをエグ味に繋がらないよう絶妙な搾り方をするのが今回の搾汁機なんです。③みずみずしい果肉「砂じょう」中の粒々の果肉のことで、水分を多く含んでいます。レモンのクエン酸含有量は果物随一。みかんの6倍、りんごの300倍を含んでいるので疲労回復や減塩効果に抜群！またビタミンCも多いので、お肌の健康維持にも良くて、余すことなく果汁に使います！④エグ味のカタマリ「種」一番の嫌なエグ味の正体。今回はレモンを丸ごと搾りますが、種は入らずに排出されるような特許技術で、フレッシュな風味を再現しています！種が少ない品種も探っていきたいところです。...つまり何が言いたいかというとレモン、半端ないって！！！ということです(笑)特に広島のレモンは、この皮の香りやエグ味の少なさ、そしてまろやかな酸味が魅力的。そんなレモンの風味や栄養素を余すことなく閉じ込めたのが今回の果汁・OBOLEMONです。次回の開発秘話では...この理想の果汁にたどり着くまでの試作の苦労、裏側をお届けします。

クラファン開始から1週間経ち、50名近くの方にご支援をいただいております。久しぶりにご連絡した方も、温かいメッセージをいただいて、本当に嬉しいです。ギアを緩めないように、ここから7月末に向けて走り抜けます！！↓↓↓またクラファン挑戦企画として、新プロジェクトを始動しました！200人の未来の「レモ狂い」の方たちと作る、OBOLEMONの木プロジェクト今回のOBOLEMONの商品づくりで、レモンをどんな果物にしたいかと考えていて、「日々の暮らしに寄り添った」ものにしたいなと。もっと言うとレモンをもっと楽しめるものにしたい。そのほんのきっかけとしての新企画！7/31までのクラファン期間中に出会った方に、1人1個ずつ木にレモンを実らせていただきます。今回実らせていくレモンは、OBOLEMONのパッケージに描いていただいた「レモン女王」と「レモン男爵」(大人なほろ苦い恋をオマージュして、皮ごと丸搾りしたビター感を演出してもらいました)レモン女王レモン男爵目標は、本当の木でなる数と同じく＼＼ 200個 ／／多分、最後には文字通りレモンにオボれていくと思います笑現在40個！プロジェクトの様子はInstagramからご覧ください！レモ兄InstagramOBOLEMONコラボした居酒屋さんいつも素敵な縁をいただいている議員さんパッケージとパネルのデザイナーさん