本町七日町店のオープンから、少しずつ次の取り組みも動き始めています。
そのひとつがDay & Coffeeの焙煎所であり、ギャラリーでもある「backyard」です。
普段は、コーヒー豆の焙煎や商品づくりを行う場所として使っていますが、それだけではなく、写真や絵画、イラスト、映像、家具、建築模型などを展示したり、トークイベントを開いたりできる場所として、少しずつひらいていくことにしました。
コーヒーショップをつくることは、コーヒーを提供する場所を増やすことだけではないと思っています。店をきっかけに人が集まり、何かを知ったり、誰かと出会ったり、新しい活動が始まったりする。本町七日町店をつくるときから、そんな場所をつくれたらと考えていました。
「backyard」という名前の通り、表通りの店とは少し違う、裏側にある小さな場所です。
焙煎の香りがする場所で展示をしたり、誰かの話を聞いたり。Day & Coffeeとしても、これまで以上にいろいろな人や活動と関わる場所にしていきたいと思っています。
現在、展示やトークイベントなどで使っていただける方も募集しています。
クラウドファンディングを通して本町七日町店を応援してくださったみなさんにも、店ができて終わりではなく、その場所からどんな活動が生まれていくのかを、これからもお伝えしていきます。
