11月6日、Day & Coffeeから新しい2つのコーヒーを発売します。
「やまがたブレンド」「眠れる夜の珈琲」
山形で店を続けるなかで、ずっとつくりたいと思っていた商品です。
◯やまがたブレンド
テーマは、山形の暮らしをカップに映す。
山形の季節が移ろうように、コーヒーの生産地にもそれぞれ旬があります。
使用する豆を季節ごとに変えながら、その時々の個性を受け取り、山形で過ごす時間や移ろう風景を思い浮かべられるような味わいをつくっていきます。フルーツを思わせる甘酸っぱさと華やかさ、飲み終わったあとまで続く甘い余韻。
山形で暮らす人にも、山形を訪れた人にも選んでもらえる、新しい「山形土産」に育てていきたいと思っています。
◯眠れる夜の珈琲
もうひとつは、夜のためのデカフェ。
カフェインを控えるために仕方なく選ぶものではなく、「夜だから、これを飲みたい」と思えるコーヒーを目指しました。
キャラメルや黒糖を思わせる丸みのある甘さに、アプリコットのような穏やかな酸味。
一日の終わりに、静かにコーヒーを淹れる時間と一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです。
Illustration：西淑
Graphic Design：青柳美穂
Roasted by Day & Coffee
11月6日より、Day & Coffee 山形駅前本店Day & Coffee 本町七日町店にて販売を開始します。オンラインストアでも順次販売予定です。
また、「やまがたブレンド」「眠れる夜の珈琲」を取り扱っていただける店舗・施設も募集しています。お土産店、ホテル、旅館、書店、雑貨店、飲食店など、興味を持っていただけましたらDMまたはinfo（@）dayandinc.com までお気軽にご連絡ください。
【プレスリリース】
