プロジェクトの実行者について

和歌山県日高川町で、こだわりの平飼い養鶏と自然の力を活かした安心・安全な農業を営んでおります。浦西アグリクラフトの浦西 広樹と申します。豊かな自然に囲まれたこの地で自然の本来持つ生き生きとした力を大切にしながら毎日心を込めて卵の採卵や作物の栽培を行っています。

以前実施した第一弾のクラウドファンディングでは、皆様から約5万円という大変温かいご支援をいただき、無事に飼育環境を整えることができました。ご支援いただいた皆様、本当にありがとうございました。皆様のおかげで鶏たちは毎日元気に地面を走り回っています。

当園では、鶏たちをケージに閉じ込めず自由に走り回れる「平飼い」環境と、化学肥料に頼らない畑から出た野菜の端材を鶏たちに与え、フンを堆肥として畑に還す「自然循環サイクル」に深くこだわっています。

ストレスのない環境で育った鶏たちの卵は特有の臭みが一切なく、すっきりした美味しさが自慢です。今回はこの自慢の卵を「もっとたくさんの方へお届けしたい」という想いから、養鶏事業拡大のための【第二弾】クラウドファンディングに挑戦いたします。

温かいご支援のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

このプロジェクトで実現したいこと

① さらに多くの方へ卵を届けるための「新たな鶏小屋」の建設とひよこのお迎え

第一弾のご支援で整備した環境で鶏たちは元気に育ち産直ECサイト等を通じて全国のお客様から「美味しかった！」「また食べたい」という嬉しいお声をいただけるようになりました。しかし、ありがたいことに現在、ご要望に対して卵の生産が追いつかない状況が続いております。そこでより多くの方にこの平飼い卵をお届けするため、今回のプロジェクトと並行して新しく元気なひよこたちを迎え入れ、のびのびと安全に育つための「第二鶏舎」を皆様のご支援のもとゼロから建設したいと考えています。

② 安心・安全な「良質な餌」の継続的な確保

鶏たちの健康と美味しい卵のために最も重要なのが「餌」です。規模が拡大しても鶏たちが食べるものへの徹底したこだわりは変わりません。皆様からのご支援は新しいひよこの購入と鶏舎の資材費だけでなく鶏たちの健康を支える良質な餌代として大切に使わせていただきます。

プロジェクト立ち上げの背景

第一弾のプロジェクトを終え産直ECサイト等での販売を本格化させる中で私に大きな勇気を与えてくれたのは実際にご購入いただいたお客様からの声でした。「梱包も丁寧で大事に作られているんだなと感じました」「卵かけご飯で食べたら本当に美味しかった！」といった、温かい星5つの高評価とメッセージ。画面の向こうに自分の作ったものを笑顔で食べてくれる人がいる。その事実が本当に嬉しく、日々の作業の何よりの原動力となっています。待ってくれているお客様が全国にいる。そのご期待に応えるためには今の小規模な生産体制からもう一歩踏み出し生産量を増やさなければなりません。一度目の挑戦で皆様からいただいた「応援」という名のバトンをさらに前に進めるため皆様からのご支援を力に変えて新しい命（ひよこ）を迎え入れる決意をいたしました。

これまでの活動と準備状況

【これまでの活動】

第一弾の成功と実践： 皆様のご支援のもと鶏たちがのびのびと運動できる環境を整備。産直ECサイトでの直販では「臭みがなくて美味しい！」「丁寧な梱包」と最高評価の嬉しいお声を継続していただいております。

持続可能な農業の継続： 土の力を最大限に活かし、手間暇をかけて安心安全な野菜の栽培と養鶏を組み合わせた循環型農業を実践しています。

【現在の準備状況】

今回の規模拡大に向けてすでに新しい鶏舎の建設予定地の選定などの構想を進めております。

実際のひよこたちの購入と第二鶏舎の建設は、今回のクラウドファンディング終了後に着手いたします。皆様からの温かいご支援とともに新しい命を万全の体制で迎え入れる準備を整えてまいります。

リターンについて

【食品表示に関するお知らせ】

名称：鶏卵（生食用）

産地：和歌山県日高川町産

選別包装者：浦西アグリクラフト（浦西広樹）和歌山県日高郡日高川町坂野川254

賞味期限：生食の場合は採卵日から18日（期日後は加熱調理してお早めにお召し上がりください）

保存方法：冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。

使用方法：生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後及び殻にヒビが入っている場合は、なるべくお早めに十分加熱調理してお召し上がりください。

アレルギー表示：卵

※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

スケジュール

2026年9月　クラウドファンディング開始

2026年11月　クラウドファンディング終了

2026年11月　新しいひよこたちの到着・初期育雛スタート（予定）

2026年11月〜12月　第二鶏舎の建設着工

2026年12月　リターン（現在いる鶏の平飼い卵）発送開始

2027年1月　第二鶏舎 完成・成長した若鶏たちの引っ越し

(※ひよこの受け入れ時期や建設の進捗状況につきましては、順次Instagram、Facebookにてお知らせいたします)

最後に

最後までお読みいただき、本当にありがとうございました。

第一弾のプロジェクトで皆様から背中を押していただき踏み出した一歩。そこで得たお客様からの「美味しい！」という声は、私にとって何にも代えがたい宝物です。

当園の平飼い卵は、私がただ作っているのではなく和歌山の豊かな自然のびのびと育つ鶏たち、そして何より応援してくださる皆様の温かい存在があって初めて完成するものだと確信しています。

今回の第二弾も目標金額に達しなくても必ず形にする「All-in方式」での挑戦です。

ご支援いただいた皆様にはまずは現在元気に育っている鶏たちの卵をお届けし当園の味を知っていただきたいと思っております。皆様からのご支援を必ず新しいひよこたちと鶏舎という「形」に変え、これからさらに多くの方へ最高の卵をお届けしていくことをお約束いたします。

浦西アグリクラフトの「次なる飛躍」となる新しい鶏舎づくりに、どうか皆様の温かいお力を貸してください。ご支援、ご協力を、どうぞよろしくお願い申し上げます。