いつもYOHAKU SALONを応援してくださり、ありがとうございます。皆さまのおかげで、クラウドファンディングが目標金額の90％に到達しました！ご支援くださった方、周りの方に紹介してくださった方、温かい言葉をかけてくださった方。本当にありがとうございます。まだ準備中のこの場所に期待を寄せ、応援してくださることが、日々の大きな励みになっています。写真は現在試作しているメニューの一部です♪味にも見た目にもこだわりながら一生懸命考えてますので楽しみにしていてくださいね！最初の目標達成まで、あと少し。その先の挑戦となる「ネクストゴール」も思案中です。お店で出る茶殻や野菜くずを土づくりに生かし、ハーブを育てて、またお茶や料理へ。そんな小さな循環のある庭も、実現したいなと考えています。具体的な内容がまとまったら、改めてお知らせしますね。これからも見守っていただけたらうれしいです♪