未来へつなぐ、日本の薔薇。
産学連携から生まれたばら生体水プロジェクト
人にも、自然にも、農業にも、未来にも美しい選択を。
ばらのまち、福山。
戦後、市民の手で1,000本の薔薇を植えるところから始まった、
広島県福山市。
今では、約100万本の薔薇が咲く
「ばらのまち」と呼ばれています。
その福山から生まれた、
ばら生体水。
そして、その原料となる薔薇を育てているのが、
広島県神石高原町の「鈴木の薔薇」です。
プロジェクトストーリー
「植物は、人を癒してくれる。」
私は長年、アロマセラピストとして
植物の力と向き合ってきました。
精油の香りに救われる人。
ハーブによって心と身体のバランスを取り戻す人。
植物には、人の暮らしを豊かにする力があります。
だから私は、植物の素晴らしさを伝える仕事を続けてきました。
でも、その活動を続ける中で、
一つの現実に気づきました。
その植物を育てる人たちが、
今、とても苦しんでいる。
植物を使うだけでは、
植物を守ることにはならない。
「育てる側になろう」
「国産の植物が減っている。」
「農家さんが高齢化している。」
「耕作放棄地が増えている。」
「異常気象で育たない。」
アロマやハーブを伝えている私だからこそ、
その裏側にある現実を知ることになりました。
植物を使うだけでは、植物を守ることにはならない。
その瞬間、私の中で一つの決意が生まれました。
"育てる側になろう。"
正直に言えば、最初はもっと簡単だと思っていました。
「ハーブを育てて販売すればいい。」
そんな甘い考えは、農業の現場に立った瞬間に打ち砕かれました。
炎天下で終わらない草刈り。
毎日の天気に振り回される作物。
年々厳しくなる猛暑。
自然相手の仕事に、思い通りなど一つもありません。
何度も心が折れそうになりました。
それでも私は、農業の現状から
目を背けることだけはできませんでした。
もし今、この現実を見なかったことにしたら、
未来の子どもたちへ残せる日本はなくなってしまう。
そう思ったからです。
一人ではできない。
だから私は、地域の方々に声をかけました。
行政にも相談しました。
大学の先生にも薔薇のお陰で
出会うことができ協力をお願いしました。
最初は「面白そうだから。」
そんな軽い気持ちで関わってくれた人もいました。
でも、一緒に汗を流し、畑に立ち、植物と向き合う中で、
気づけば皆、このプロジェクトに欠かせない仲間になっていました。
この挑戦は、私一人の夢ではありません。
地域の人。
農家さん。
大学の研究者。
行政。
企業。
そして応援してくださる皆さん。
たくさんの人の想いが重なって、ここまで歩いてくることができました。
そして生まれた「ばら生体水」
ばら生体水とは？
蒸留しない！新しいローズウォーター
一般的なローズウォーターは薔薇を高温の水蒸気で蒸して取り出す
”蒸留水”です。
神戸女子大学・大森正子准教授とブリラロッソ社が確立した
＜不加熱・無加水＞抽出技術により
ばらの細胞そのものに含まれていた水分だけを
生きたまま取り出した”生体水”
熱や水で薄められない、限りなく生花に近い
薔薇の記憶を、そのままボトルに閉じ込めました。
そんな挑戦の中で出会ったのが、
日本でも類を見ない品質を目指した薔薇づくりでした。
「こんな美しい薔薇は見たことがない。」
そう言っていただけるほど、一本一本を大切に育てています。
その薔薇の力を、できるだけ自然のまま届けたい。
その想いから、
大学との産学連携によって研究開発で生まれたのが
日本古来のハマナスを使用した「ばら生体水」です。
これは、単なる香りのものではありません。
農業と科学。
地域と人。
自然への敬意。
日本人が大切にしてきた「丁寧に育てる」という文化。
そのすべてが詰まった一滴です。
科学と自然が融合した、高品質な美と健康商品
神戸のBrilarozo社と神戸女子大学の大森正子准教授による
最先端の【生体水】技術を取り入れています。
今までの水蒸気蒸留法とここが違う！！
薔薇生体水とは？
薔薇の花びらに含まれる水分と香り成分だけを
＜不加熱・無加水＞で抽出することで、
保存料や添加物を使わず、
常温での長期保存が可能な美容・健康商品が生まれます。
この技術により、スキンケアやアロマミスト、
健康食品など、多様な製品展開が可能になりました。
薔薇の香のもつ効能香気成分 分析結果
ダマスクの香りのブルガリアローズ「ロサ・ダマッセナ」の生体水と蒸留水（減圧）、オーバーナイト・センセーション（スペースシャトルで向井千秋飛行士が宇宙で香りの実験の実験体となった品種。強いダマスクの香り）の芳香成分の含有濃度＊を比較した結果を示しました。
薔薇の花を嗅いだ時の香りの源泉である２ｰフェニルエタノールの生体水の含有濃度(㎍/㎖)は、オーバーナイト・センセーションの約３倍、蒸留水の２倍以上であることが分かった。２ｰフェニルエタノールは、ローズウォーターの主要成分であり、水に溶けやすく精油ではなく蒸留水に集まり、抗不安、筋弛緩作用が報告されています(1)(2)。
つまり、ダマスクローズ生体水は不安な気持ちをやわらげ、心を穏やかにするとともに、筋肉の緊張を緩和させる作用が蒸留水に比較して高いことがわかる。マッサージや飲み物、ルームフレグランスなど、鼻腔と経皮などから吸収することで、高い心身の安らぎが得られます。
また、リナロール含有量も他に比較してダマスクローズ生体水は1.8倍でした。リナロール香気成分にも抗不安作用があることが報告されており(3)、ここでも高い心身の安らぎが期待できます。
*兵庫県立工業技術センター（島津製作所株式会社製GC-2010 Plus）において薔薇香気成分の定量分析実施
（1）“Anticonflict effects of rose oil and identification of its active constituents”Umezu T, et al, Life Sciences, Volume 72, 2002, Pages 91-102
（2）“精油の中枢薬理作用の研究と最新動向 ” 梅津 豊司 アロマテラピー学雑誌 9(1) 1-20 2009年
（3）“Linalool odor-induced anxiolytic effects in mice” Harada H, et al, Frontiers in Behavioral Neuroscience,Volume 12, 2018, Article 241
ばら生体水の使用方法
ばら100％、人工香料など一切加えていないため
香りは吸う風で空気に溶け静かに消えていきます。
儚いその瞬間をぜひ、何度でもお楽しみください。
〇保存料・合成香料・無添加
Rose Water のおすすめの使い方
・朝、目覚めの寝室に 気持ちの切り替えにとてもおすすめです。
・仕事お合間に、自分の席に 香りで心も体もリフレッシュします
・旅先のホテルやお部屋に シュっと一吹き。薔薇の香りは昔から自己肯定感を高めるといわれています。
・寝る前に、ピローに 花畑で眠るような夜を・・・
・大切な誰かへのギフトに・・・日常の小さな贈り物に。
あなたも、この物語の一員になってください。
このクラウドファンディングは、
商品を購入していただくためだけのものではありません。
日本の農業を未来へつなぐ挑戦。
地域文化を未来へ残す挑戦。
子どもたちへ、美しい自然を手渡す挑戦。
その仲間になっていただくためのプロジェクトだと思っています。
皆さまからいただくご支援は、ばら生体水の製造だけではなく、
耕作放棄地の活用、ハーブ栽培、地域との交流、
そして未来の農業を支える活動へとつながっていきます。
一滴のばら生体水から、日本の未来を育てる。
その挑戦を、ぜひ一緒に歩んでいただけたら嬉しいです。
私たちが本当に届けたいもの
私たちが届けたいのは、ばら生体水だけではありません。
この一本を手にしたとき、
「日本にはこんな素晴らしい農業がある。」
「地域にはこんな想いで頑張る人がいる。」
「植物を守ることは、自分の健康を守ることでもある。」
そう感じてもらえる未来です。
未来の農業
広島県神石高原町の標高500メートルにある薔薇農園で栽培される
日本産薔薇を活用した商品開発が、私たちの新しい挑戦です。
過疎化が進む地域で、耕作放棄地を再生し、環境に優しい農業を実現することで、
地元の農家さんたちと一緒に地域経済を活性化させたいと考えています。
17年間のアロマ事業で培った知識と経験を生かし、単なる農業ではなく、
6次産業として付加価値の高い製品開発を進めています。
地域の人々とのつながりを大切にする事業運営
私たちが大切にしているのは、
地元生産者との真摯なパートナーシップです。
以前から支援している地元薔薇農家の鈴木の薔薇さん、
神石高原町のばら農園との協力を通じて、
雇用創出と地域経済の活性化を実現しています。
ハーブ収穫体験やワークショップなどのイベントも開催し、
地域の観光資源としての価値を高める取り組みを進めています。
このプロジェクトで実現したいこと
地元生産者を支援しながら、
健康志向や自然派ライフスタイルを大切にする
消費者に支持される商品を提供したいのです。
同時に、地域に新しい雇用と産業を生み出し、
過疎化に直面する地域の人口流出を食い止めることができれば、
と願っています。
国産薔薇という日本原産の美しい植物を通じて、
地域と人、自然がつながる新しい価値づくりを目指しています。
①地域×農業
薔薇文化を未来へ。
耕作放棄地の活用と地域資源の循環を目指します。
②大学 × 科学
自然の恵みに、科学の視点を。
産学連携によって、薔薇の新しい価値を創造します。
③人 × 地域
みんなで育てるブランドへ。
農家、研究者、行政、企業、地域の人々とともに歩みます。
④未来 × 子どもたち
残したいのは、商品だけではありません。
豊かな里山と、日本の農業の未来を次世代へ。
皆さんとともに、地域の未来を創りたい
このプロジェクトは、私たちだけでは実現できません。
健康や自然、地域とのつながりを大切にしたいというご共感をいただける
皆さんのご支援があってこそ、前に進むことができます。
ぜひこの挑戦に、ご一緒いただけたら幸いです。皆さんのご支援をお待ちしています。
このプロジェクトを支える仲間
薔薇生産者
有限会社オリオン 鈴木の薔薇
鈴木 聡さん
私たちが目指したのは、ただ香りの良い薔薇ではありません。
自然の恵みを大切に育み、植物本来の力を未来へつなぐ薔薇です。
その想いに共感し、出会ったのが「鈴木の薔薇」でした。
広島県福山市で長年にわたり薔薇と向き合い、一本一本に愛情を注ぎながら育てられたダマスクローズ。
その美しさと香りはもちろん、植物が持つ生命力を大切にする栽培方法に、私たちは深く感銘を受けました。
このプロジェクトで使用する薔薇は、そんな生産者の情熱と技術によって育まれています。
一輪一輪を丁寧に摘み取り、大切に扱われた薔薇だからこそ、「ばら生体水」という新たな価値へとつながっています。
このプロジェクトは、生産者なくして決して実現できませんでした。
鈴木の薔薇の皆さまとの出会いに、心から感謝しています。
技術・研究
地域資源に、新たな価値を。
大森正子
ブリラロッソ株式会社 代表取締役
神戸女子大学 准教授
https://www.brilarozo.com/home
大森先生よりコメントをいただいております。
初めて「生体水」の香りを嗅いだ瞬間、声が出ました。摘みたての花を、そのまま瓶に閉じ込めたような香り。長年ローズウォーターの研究をしてきましたが、これほど生きた香りに出会ったのは初めてでした。
水蒸気蒸留で作るローズウォーターも、その香りはとても魅力的です。ただ、水分を多く含むため、品質を保つには保存料の力を借りる必要がありました。「この美しい食用薔薇の力を、保存料を使わずに届けられないだろうか。」その一心で、何度も試行錯誤を重ねました。酸化を防ぐために減圧蒸留を試しても、結局は水を使う以上、保存のために保存料が必要でした。正直、何度も諦めかけました。
それでも試行錯誤を重ねる中でたどり着いたのが、真空状態で35〜45度の低温を保ちながら、花弁の水分だけをそっと取り出すという方法です。水も保存料も加えていないのに、常温で保存でき、細菌検査でも安定性が証明された「生体水」。この技術には、もう一つ嬉しい発見がありました。抽出後に残る乾燥花弁も、廃棄せず機能性素材として活用できることです。液体も固体も余すことなく生かせるので、廃棄ロスを出さず、地域資源循環の仕組みへとつなげていけます。
ダマスクローズの研究で培ったこの技術は、宮澤さんと鈴木さんとの出会いによって、福山のハマナスという新しい薔薇へとつながりました。農薬を使わず一輪一輪丁寧に育てられたこの薔薇を、余すことなく生かせること。それは生産者への敬意であり、私が研究者として一番届けたかった形です。
この一滴には、諦めなかった研究と、薔薇を愛する人たちの想いが詰まっています。精油とはまた違う、花そのものの息づかいを感じるような優しい香り。ぜひ一度、その香りを体感してください。皆さまとご一緒できることを、心から楽しみにしています。
科学だけでは、この一滴は生まれませんでした。積み重ねてきた研究と、薔薇を育てる人々との出会いが重なってようやく完成した物語です。ぜひこの挑戦の仲間になっていただけたら嬉しいです。
リターン ご支援いただいた皆様へ
プロジェクト終了後、随時応援くださいました皆様へ
配送の準備をさせていただきます。
〇「応援サポーター」 限定数:80個 1,000円
配送時期:10月初旬～随時発送
先着30名/クラファン限定・特別価格→一番最初に応援してくださる方への特別価格
〇日本産ハマナスばら生体水 限定数：30個 5,500円
配送時期:10月初旬～随時発送
植物の息吹を感じる、特別な一本。
日本で大切に育てられたはマンスから生まれた「ばら生体水」。
花びらのみずみずしさや、摘みたての薔薇を思わせる自然な香りを大切に閉じ込めた、
薔薇の魅力を感じられる一本です。
植物が持つ繊細な香りとともに、
暮らしの中で心ほどけるひとときをお楽しみください。
※本品は雑貨です。
【リターン内容】
・日本産ハマナスばら生体水 1本 ３０ml
・クラウドファンディング限定先行お届け（一般販売前にお届けします）
・プロジェクトストーリーカード
「日本の薔薇への想い」「産学連携による研究」「未来へつなぐ生命農業」の
ストーリーをお届けします。
・感謝のお手紙
• お礼のメッセージ
• 活動報告
• 支援者限定ニュース
次の３０名 通常価格 → 限定数：30個 6,600円
配時期:10月初旬～随時発送
植物の息吹を感じる、特別な一本。
日本で大切に育てられたハマナスから生まれた「ばら生体水」。
花びらのみずみずしさや、摘みたての薔薇を思わせる自然な香りを大切に閉じ込めた、
薔薇の魅力を感じられる一本です。
植物が持つ繊細な香りとともに、
暮らしの中で心ほどけるひとときをお楽しみください。
※本品は雑貨です。
【リターン内容】
・日本産ハマナスばら生体水 1本 ３０ml
・クラウドファンディング限定先行お届け（一般販売前にお届けします）
・プロジェクトストーリーカード
「日本の薔薇への想い」「産学連携による研究」「未来へつなぐ生命農業」の
ストーリーをお届けします。
・感謝のお手紙
• お礼のメッセージ
• 活動報告
• 支援者限定ニュース
PROJECTをより応援してくださる方向け
特別応援セット 限定数：30個 8,800円
配送時期:10月初旬～随時発送
植物の息吹を感じる、特別な一本。
日本で大切に育てられたハマナスから生まれた「ばら生体水」。
花びらのみずみずしさや、摘みたての薔薇を思わせる自然な香りを大切に閉じ込めた、
薔薇の魅力を感じられる一本です。
植物が持つ繊細な香りとともに、
暮らしの中で心ほどけるひとときをお楽しみください。
※本品は雑貨です。
【リターン内容】
・日本産ハマナスばら生体水 1本 ３０ml
・クラウドファンディング限定先行お届け（一般販売前にお届けします）
・プロジェクトストーリーカード
「日本の薔薇への想い」「産学連携による研究」「未来へつなぐ生命農業」の
ストーリーをお届けします。
・感謝のお手紙
• お礼のメッセージ
• 活動報告
• 支援者限定ニュース
〇【限定ギフトボックス】香り立つ、薔薇の贈りものセット 限定数：30個 8,000円
～日本原産ハマナスの恵みを、暮らしの中へ～
内容量：日本産ハマナスローズシロップ 120ml
薔薇のシュガー 20g
薔薇のソルト 20g
保存方法：高温多湿を避け、涼しいところに保存ください。
賞味期限：ローズシロップ 1年（未開封）、 薔薇シュガー、薔薇ソルト 1年
〇 日本産ハマナスローズシロップ（120ml）
丁寧に育てた日本原産ハマナスから生まれた、華やかな香りのシロップ。
炭酸水や紅茶、ヨーグルトに添えるだけで、
薔薇がふわりと香る優雅なティータイムを楽しめます。
〇薔薇のシュガー（20g）
食べられる薔薇を贅沢に使用した、見た目にも美しいフレーバーシュガー。
紅茶やハーブティー、スコーンやクッキーに添えるだけで、特別なおもてなしになります。
〇薔薇のソルト（20g）
ほんのり薔薇が香るフレーバーソルト。サラダやカルパッチョ、チーズやローストビーフ、
オリーブオイルと合わせても絶品。甘い香りと塩味の絶妙なバランスを楽しめます。
〇感謝のお手紙
クラウドファンディング限定の
感謝メッセージを添えてお届けします。
〇日本産ハマナスばら生体水 限定数：20個 10,000円
植物の息吹を感じる、特別な一本。
〇ばら生体水
日本で大切に育てられたハマナスから生まれた「ばら生体水」。
花びらのみずみずしさや、摘みたての薔薇を思わせる自然な香りをそのまま閉じ込めた、
薔薇の魅力を感じられる一本です。
植物が持つ繊細な香りを楽しみながら、暮らしの中に心ほどけるひとときをお届けします。
※本品は雑貨です。
〇プロジェクトストーリーカード
・日本の薔薇への想い
・産学連携による研究
・未来へつなぐ生命農業
この一滴に込められたストーリーをお届けします。
〇感謝のお手紙
ご支援への感謝の気持ちを込めて、
一通ずつお届けします。
未来へつなぎたい、日本の薔薇。
この「ばら生体水」は、日本で大切に育てられたハマナスの薔薇の香りや植物の魅力を楽しむための雑貨です。産学連携による研究と、生産者の想いが重なり、一滴一滴を丁寧に仕上げました。
日々の暮らしの中で、薔薇の豊かな香りとともに、植物の恵みを感じるひとときをお楽しみください。
【リターン内容】
・日本産ハマナスばら生体水 2本 ３０ml×2
・クラウドファンディング限定先行お届け（一般販売前にお届けします）
・プロジェクトストーリーカード
「日本の薔薇への想い」「産学連携による研究」「未来へつなぐ生命農業」のストーリーをお届けします。
・感謝のお手紙
＊この商品は雑貨となります。
〇Rose Botanical Collection － 日本の薔薇、五感でめぐる贈りもの。 限定数：30 10,000円
神石高原町産ハマナスを使用した『ハマナス生体水』をお届けします。
神戸女子大学の研究に基づいた、心と身体を整える生体水とHerbal Styleのハーブティーセット。
毎日ばら生体水の香りで、ご自身の癒しの時間をお楽しみください。
・名称：Rose Botanical Collection － 日本の薔薇、五感でめぐる贈りもの。
・内容量：ハマナス生体水30ml、薔薇入りオーガニックハーブ10包入、ハマナスシロップ120ml
・保存方法：高温多湿を避け、涼しいところで保管ください。
・賞味期限：製造日から24ヶ月
・原材料原産地：広島県神石高原町産ハマナス、広島県福山市産ハーブ
・アレルギー表示：パッチテスト済み。詳細は商品同梱の説明書をご参照ください。
注：原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
地域の想いと自然の力を感じてください。
〇【限定10名】日本のダマスクローズ収穫体験＆ばら生体水セット 限定数：10個 50,000円
～日本の薔薇、その香りが生まれる場所へ。～
日本で大切に育てられている、栽培期間中農薬不使用の食用ダマスクローズや日本産ハマナス。
一年のうち、わずかな期間だけ訪れる収穫の季節に、
実際に薔薇畑へ足を運び、花摘みを体験していただける特別なリターンです。
朝露をまとった薔薇の香りに包まれながら、
一輪一輪を丁寧に摘み取る時間は、この季節だけの特別な体験です。
さらに、プロジェクトから誕生した「ばら生体水」もセットにしてお届けします。
生産者の想い、産学連携による研究、
そして日本の薔薇の未来を、ぜひ五感で感じてください。
【リターン内容】
日本古来のダマスクローズ収穫体験（1名様）
日本産ハマナスばら生体水 1本 ３０ml
プロジェクトストーリーカード
感謝のお手紙
【開催予定】
2027年6月頃（薔薇の開花状況により決定）
収穫体験の日程は、開花状況に合わせて決定いたします。
詳細はブログやメッセージ機能を通じてご案内し、
ご希望を伺いながらご予約を承ります。
※現地までの交通費・宿泊費は支援者様のご負担となります。
※天候や開花状況により日程が変更となる場合があります。
鈴木さんによる薔薇畑の案内
ダマスクローズシロップやローズハーブティーの試飲
記念撮影
「収穫体験修了証（参加証明カード）」のお渡し
■実施スケジュール
８月13日新月より 12:00募集開始
９月15日 23:59募集終了
10月頃〜 支援者さまへ配送開始（配送後はメールにてお伝えいたします）
■資金の使い道
クラウドファンディング手数料：10%+税
製品製造コスト：30%
新しいプロダクト開発：40%
未来へ、美しい日本を残したい。
プロジェクトリーダー
はじめまして。
株式会社Herbal Style代表宮澤 知子です。
私はアロマセラピストとして、長年植物とともに歩んできました。
植物は、人の心と身体を癒してくれます。
しかし、その植物を育てる農業の現場には、年々厳しさが増しています。
高齢化。
耕作放棄地。
異常気象。
担い手不足。
その現実を知ったとき、私は「植物を伝えるだけでは足りない」と感じました。
だから畑に立ちました。
農業という世界に飛び込み、地域の皆さんと汗を流し、大学や行政、企業の皆さんにもご協力いただきながら、このプロジェクトを育ててきました。
ここまで来られたのは、決して私一人の力ではありません。
畑で支えてくださる地域の方々。
研究に力を貸してくださる大学の先生方。
薔薇を育てる生産者の皆様。
そして、応援してくださる皆様。
たくさんのご縁が、この一滴を生み出してくださいました。
この一滴を通して、
日本の農業には未来があること。
地域には素晴らしい宝があること。
そして、日本人が大切にしてきた「自然と共に生きる心」を、
未来へつないでいきたいのです。
このプロジェクトは、まだ始まったばかりです。
ぜひ皆様にも、この挑戦の仲間になっていただけたら嬉しく思います。
未来へ、美しい日本を残すために。
一滴のばら生体水から、日本の未来を育てる。
日本の薔薇を１０年先へ
どうぞ皆様の温かいご支援をよろしくお願いいたします。
株式会社Herbal Style
代表取締役 宮澤 知子
公式HP:Herbal Style
Access：広島県福山市沼隈町下山南825番地
Instagram：https://www.instagram.com/herbal___style
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