お客様を店内へ迎えたい。小さなお菓子屋kotiの挑戦

『新しいkotiを、一緒に。』長野県宮田村の小さなお菓子屋koti。雨の日も雪の日も、お客様を店内へ迎えられるお店を目指して、新しい一歩を踏み出します。

現在の支援総額

2,317,500

128%

目標金額は1,800,000円

支援者数

181

募集終了まで残り

14

お客様を店内へ迎えたい。小さなお菓子屋kotiの挑戦

現在の支援総額

2,317,500

128%達成

あと 14

目標金額1,800,000

支援者数181

『新しいkotiを、一緒に。』長野県宮田村の小さなお菓子屋koti。雨の日も雪の日も、お客様を店内へ迎えられるお店を目指して、新しい一歩を踏み出します。

【新しいkotiに、ひとりで立って】

今日、新しいkotiに立ち寄りました。

ひとりで、まだ静かな店内へ入ってみると、壁ができ、窓が入り、カウンターやそれぞれの部屋の形もキレイに出来上がっていました。

少し前まで図面の中にしかなかった場所が、すっかり「お店」になっていました。

本当に綺麗で。。

夕方、少しうす暗い中で各部屋を歩いていたら、思わず涙が出てきました。

「私なんかに、こんなに立派なお店……」

うれしさと、驚きと、これから始まることへの緊張と。

いろいろな気持ちが一度にあふれてきて、しばらく、ひとりで店内を眺めていました。

小さな小さな工房から始まったkoti。

あの場所で夢中になってお菓子を作り、たくさんのお客様に見つけていただき、温かい言葉をかけていただいて。

そして今、こんなにも立派な、新しいkotiが形になろうとしています。

でも、これは決して、私ひとりの力でたどり着いた場所ではありません。

いつもkotiのお菓子を楽しみにしてくださる皆さま。

応援の言葉を届けてくださる皆さま。

そして、クラウドファンディングを通して、新しいkotiの始まりを一緒に支えてくださった皆さま。

本当にたくさんの方の想いが重なって、今、この場所ができています。

まだ何も並んでいない店内で、

お客様がこう見て、ここでカヌレを選び、ケーキを選んで、レジでお渡しして……そんなことをひとりでしながら、

ここにお菓子が並び、スタッフの声が響き、お客様の笑顔でいっぱいになる日を想像しました。

怖さも、不安も、たくさんあるけれど、

それでも、この場所を、皆さまに「また来たい」と思っていただける場所にしたい。

そして、誰かの大切な日や、何でもない一日に、そっと寄り添えるお店にしたい。

改めて、強くそう思いました。

新しいkotiの完成まで、あと少し。

ここまで一緒に歩いてくださった皆さま、本当に、本当にありがとうございます。

皆さまをこの場所へお迎えできる日を、心から楽しみにしています。



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