お客様を店内へ迎えたい。小さなお菓子屋kotiの挑戦

『新しいkotiを、一緒に。』長野県宮田村の小さなお菓子屋koti。雨の日も雪の日も、お客様を店内へ迎えられるお店を目指して、新しい一歩を踏み出します。

もうすぐ
終了

現在の支援総額

2,402,500円

133%

目標金額は1,800,000円

支援者数

192人

募集終了まで残り

5日

お客様を店内へ迎えたい。小さなお菓子屋kotiの挑戦

もうすぐ
終了

現在の支援総額

2,402,500円

133%達成

あと 5日

目標金額1,800,000円

支援者数192人

『新しいkotiを、一緒に。』長野県宮田村の小さなお菓子屋koti。雨の日も雪の日も、お客様を店内へ迎えられるお店を目指して、新しい一歩を踏み出します。

現在、皆さまからいただいた大切な支援金を使わせていただき、新店舗の看板づくりを進めています。お店を訪れる方を最初にお迎えし、これから先、長くkotiの目印となっていく看板。どんな形にするか、どこに設置するか、初めて来てくださる方にも分かりやすく、それでいて新しいお店の雰囲気にそっと馴染むものになるよう、ひとつひとつ相談しながら計画しています*皆さまからいただいたご支援が、こうして少しずつ、新しいkotiの形になっていくことをとてもうれしく思います☺︎!クラウドファンディングを始めなければ、諦めなければならなかったものもありました。けれど、たくさんの方が力を貸してくださったおかげで、こうして必要なものをひとつずつ形にしていくことができています。あらためて、本当にありがとうございます。完成した看板の前で、皆さまをお迎えできる日が今からとても楽しみです。完成しましたら、またこちらでご報告させてください。引き続き、新しいkotiができていく様子を見守っていただけたらうれしいです*


【新しいkotiに、ひとりで立って】今日、新しいkotiに立ち寄りました。ひとりで、まだ静かな店内へ入ってみると、壁ができ、窓が入り、カウンターやそれぞれの部屋の形もキレイに出来上がっていました。少し前まで図面の中にしかなかった場所が、すっかり「お店」になっていました。本当に綺麗で。。夕方、少しうす暗い中で各部屋を歩いていたら、思わず涙が出てきました。「私なんかに、こんなに立派なお店……」うれしさと、驚きと、これから始まることへの緊張と。いろいろな気持ちが一度にあふれてきて、しばらく、ひとりで店内を眺めていました。小さな小さな工房から始まったkoti。あの場所で夢中になってお菓子を作り、たくさんのお客様に見つけていただき、温かい言葉をかけていただいて。そして今、こんなにも立派な、新しいkotiが形になろうとしています。でも、これは決して、私ひとりの力でたどり着いた場所ではありません。いつもkotiのお菓子を楽しみにしてくださる皆さま。応援の言葉を届けてくださる皆さま。そして、クラウドファンディングを通して、新しいkotiの始まりを一緒に支えてくださった皆さま。本当にたくさんの方の想いが重なって、今、この場所ができています。まだ何も並んでいない店内で、お客様がこう見て、ここでカヌレを選び、ケーキを選んで、レジでお渡しして……そんなことをひとりでしながら、ここにお菓子が並び、スタッフの声が響き、お客様の笑顔でいっぱいになる日を想像しました。怖さも、不安も、たくさんあるけれど、それでも、この場所を、皆さまに「また来たい」と思っていただける場所にしたい。そして、誰かの大切な日や、何でもない一日に、そっと寄り添えるお店にしたい。改めて、強くそう思いました。新しいkotiの完成まで、あと少し。ここまで一緒に歩いてくださった皆さま、本当に、本当にありがとうございます。皆さまをこの場所へお迎えできる日を、心から楽しみにしています。


【新店舗オープン日のお知らせ】いつもkotiを応援してくださり、本当にありがとうございます。メッセージの方では、先日お知らせをしましたが、こちらの活動報告でもあらためてお知らせです!⭐︎koti新店舗のオープン日⭐︎《プレオープン》11月3日(火・祝)・4日(水)《グランドオープン》11月6日(金)・7日(土)・8日(日)当初は10月23日のオープンを予定しておりましたが、電気申請手続きの遅れにより、通電が10月21日となる見込みとなりました。通電後には、冷蔵庫や冷凍庫をはじめとした厨房機器の移設・設置、動作確認、そして皆さまを安心してお迎えするための準備が必要となるため、日程を変更させていただくこととなりました。楽しみにお待ちくださっている皆さまには、お待たせしてしまい申し訳ありません。その分、しっかりと準備を整え、皆さまに喜んでいただける新しいkotiをつくっていきたいと思っています*プレオープンの11月3日・4日は、対象リターンをご支援くださった皆さま限定での開催となります。ゆっくりと店内をご覧いただきながら、新しいkotiでのお買い物を楽しんでいただける時間にしたいと思っています。また11月4日は、飯田の人気コーヒー店soraさんが出張コーヒースタンドに来てくださいます☕︎!そして、11月6日・7日・8日の3日間は、グランドオープンイベントを開催いたします!新しいkotiで皆さまをお迎えできる日が、少しずつ近づいてきました*ここまで温かく応援し、一緒に新しいお店を育ててくださっている皆さま、本当にありがとうございます。新店舗の場所はこちらです。◇長野県上伊那郡宮田村3751-1◇0265-85-5065(まだ今はつながりません)地図も掲載いたしますので、ご来店の際にご確認ください。皆さまと新しいkotiでお会いできることを、心より楽しみにしています!


少しずつ、かたちになってきました新しいkotiの工事が、少しずつ進んでいます。まだ柱や配線が見える工事途中の店内ですが、ここにショーケースが置かれて、お菓子が並び、皆さまをお迎えする日を想像すると、少しずつ実感が湧いてきました*写真は店内のイートインスペースの前の窓。山を眺めながらゆっくり過ごしていただけるよう、見える景色と高さにこだわって窓を設けました。大工さんたちには位置についてこだわって、お手間をおかけしてしまいましたが、快く付けてくださいました。座って前を見上げた時、窓から山が見えるようにしたかったんです。まだ何もないこの場所が、これから少しずつ「新しいkoti」になっていきます。皆さまからいただいたご支援と応援を力に変えながら、ひとつひとつ大切に準備を進めています。完成までの過程も、皆さまと一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします!


ご報告です!本日、クラウドファンディングの目標金額である180万円を達成することができました!現在、139名もの方から、1,867,500円のご支援をいただいています。ご支援くださった皆さま、応援し、見守ってくださった皆さま、本当にありがとうございます。クラウドファンディングを始めることは、私にとって、とても勇気のいる挑戦でした。公開する前は不安でいっぱいで、何度も立ち止まりそうになり、「本当にやっていいのだろうか」と迷い続けていました。それでも、はじめてみたら、皆さまから届くご支援やあたたかいメッセージに何度も励まされ、背中を押していただき、ひとつひとつ階段を上り、今日、目標としていた180万円の景色を見ることができました。これは、私ひとりでは絶対に見ることのできなかった景色です。正直、自分がこんなにもたくさんの方に応援していただけるとは、思ってもいませんでした。こんなにも温かいご支援、お言葉をいただいて、本当に……本当に感激しています。おひとりおひとりの応援が積み重なり、新しいkotiへ向かう、とても大きな力になりました。新しいkotiを、一緒に作ってくださったこと。私の挑戦を信じてくださったこと。本当に本当に、心から感謝しています。クラウドファンディングは、9月30日の期間終了まであと43日続きます。目標金額を超えていただいたご支援については、新しいkotiをより良い場所にするため、当初の予算では叶えきれず、諦めていた箇所を再検討することができるように、大切に使わせていただきます。具体的な使い道についても、改めてきちんとご報告いたします。皆さまからいただいた応援をしっかりと胸に刻み、新しいkotiを、これまで以上にたくさんの方に喜んでいただける場所にしていきます。まずは、目標達成のご報告と、心からのお礼を。本当に、本当にありがとうございました!


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