唐揚げに、冷奴に、ひとふりでご褒美味。みつまるさん監修『うま山椒』

12万人が晩ごはんの参考にしている料理研究家・みつまるさんプロデュース!香り高き和歌山県産「若摘みぶどう山椒」に、白ごま・昆布・椎茸の旨みを絶妙にブレンド。いつもの食卓がパッと特別に変わる粗挽き調味料『うま山椒』が完成しました。

現在の支援総額

1,043,201

521%

目標金額は200,000円

支援者数

356

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/08/08に募集を開始し、 356人の支援により 1,043,201円の資金を集め、 2026/09/07に募集を終了しました

唐揚げに、冷奴に、ひとふりでご褒美味。みつまるさん監修『うま山椒』

現在の支援総額

1,043,201

521%達成

終了

目標金額200,000

支援者数356

このプロジェクトは、2026/08/08に募集を開始し、 356人の支援により 1,043,201円の資金を集め、 2026/09/07に募集を終了しました

12万人が晩ごはんの参考にしている料理研究家・みつまるさんプロデュース!香り高き和歌山県産「若摘みぶどう山椒」に、白ごま・昆布・椎茸の旨みを絶妙にブレンド。いつもの食卓がパッと特別に変わる粗挽き調味料『うま山椒』が完成しました。

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こんばんは、ロカルコストアです!

プロジェクトを開始して10日余り、本日ネクストゴールを達成しました!
最初の目標から250%越えとのことで、本当に応援ありがとうございます。

今日は個人的にこんなものに合うの!?というかけたら美味しいものをご紹介したいと思います。

■ポテトチップス(うすしお味)

袋を上だけ開けて小さじ1袋に入れてシャカシャカしてください。
塩味とかけ合わさった爽やかな香りがどんどん手が伸びます。

■アジの干物

焼いた干物の上に大根おろしと一緒に七味をかけるような感じでかけます。
すだちやレモンを絞ったかのような爽やかさと、ほんのりピリッとしたうま山椒がよく合います。

■冷やし中華(ゴマだれ味)

個人的にふりかけ(?)がかかっている冷やし中華が大好きなのですが、
このうま山椒を上からぱらぱらかけます。
ゴマだれと山椒の足し算を想像していたのですが、まさかの掛け算!
香りが鼻にフワッってくる味にランクアップ。

簡単に、手軽に足せるスパイスとしての使い方として、
ポテトチップスや焼き魚とも合うという万能感と意外性を感じました。

もう直ぐ皆様へもお届けが開始いたします!

到着までもう少しお待ちください

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