10/31土曜　東根市　湯けむり珈琲祭11/1日曜日　長井市　水のまち珈琲祭11/10.11火水　東京ビッグサイト　地銀フードセレクションにて、ベトナムコーヒーのPR活動を行います。　まずは先日完成したディップスタイルで広めます。来年の味の変化を比較する材料にもなります。近くにお住まいの方は是非お越しください。※フードセレクションはバイヤーの方しか入場できません。

皆さまのおかげで、クラウドファンディングを達成することができました。本当にありがとうございます！皆さまからいただいた応援を力に、乾燥設備を整え、来年はいよいよコーヒーづくりに挑戦します。「美味しいコーヒーができるぞ！」と、今から楽しみでいっぱいです。そして、そのコーヒーを全国の皆さまへ届ける第一歩として、地方銀行フードセレクション2026に、CAFE DIEM（KAZOKU Cà phê）のコーヒー豆とディップスタイルコーヒーを出品します。クラウドファンディングを応援してくださった皆さまと一緒に育てていくコーヒーです。取引先も募集中ですので、バイヤーの皆さま、ぜひ会場でご覧ください！SCAJでコーヒーの熱気に包まれる東京ビッグサイトに、今度は僕たちのコーヒーを出品できる。ここまで来られたこと、そして皆さまとこの一歩を踏み出せることが、感慨深いです。

あと2日で終わるクラウドファンディング。お気に入りに登録したまま、忘れていた方、お気をつけください。写真は、1粒1粒、未熟豆や虫食いがないかチェックしながらの作業。無農薬なので虫が多いのは当然になってきます。人がやるには時間がかかる作業です。資金があるなら数百万円の機械を導入するのがよいでしょう。鶴岡から全国へ日本から世界へ美味しいロブスタコーヒーを届けます。