食べて応援コース④あけぼの大豆の枝豆 5,000円
内容量:
・あけぼの大豆の枝豆 600g
・ご支援いただいた大切な支援者の方へのサンクスレター
保管方法:
・冷暗所、または冷蔵庫にて保管してください。また生物ですので到着後はお早めにお召し上がりください。
こちらの商品は、私たち南部町のお隣の身延町の有休農地開拓1年目の畑で栽培しております。
あけぼの大豆は、身延町で固有に栽培されてきた歴史のあるお野菜です。
一般的な大豆と比べて2倍ほど重く、10粒で6寸(約18cm)になることから、「十六寸(とうろくすん)」と呼ばれていたほど大粒です。一般的な大豆と比べて糖類の含有量が2割多く、特にショ糖(砂糖の主成分)の含有量は4割多く含みます。お好きな方は有名な丹波黒豆などと食べ比べてみてください。
ほとんどは大豆として消費され、味噌やお菓子にもなります。6月中旬~7月上旬の種まき、8月中旬の開花、9月下旬~10月の枝豆収穫、11月下旬~12月中旬の大豆収穫と、畑でしっかりと時間をかけて成長します。
*到着後はお早めにお召し上がりください。
*本商品は送料込みの価格になります。
*お届け予定: 9月下旬~10月
*受け渡し方法: ゆうパックチルド
*名称: あけぼの大豆の枝豆