新しい☆Jimmys’ Paradise☆の厨房スペース。まずは、長い間放置されていた？厨房をせっせと掃除するところからスタートしました！油汚れやホコリなど、なかなか手強かったですが……少しずつキレイになっていくのを見ると、「ここから新しい☆ジミパラ☆が始まるんだなぁ」と、なんだかワクワクしてきます。そして、いよいよ内装にも着手！まだまだ「お店」というより、「これからお店になる場所」という感じですが（笑）床も入り、厨房まわりも少しずつ整ってきました。写真を見てもらうと分かると思いますが、まだ何もないところからのスタートです。でも……この何もない場所が、これから皆さんにご飯を食べてもらったり、コーヒーを飲んでもらったり、笑ったり、ゆっくりしたりできる場所になっていくと思うと、めちゃくちゃ楽しみです‼今回の移転は、決して楽なことばかりではありませんでした。でも、クラウドファンディングでたくさんの方からいただいたご支援や応援があったからこそ、「もう一度、☆ジミパラ☆を作ろう！」という気持ちで、ここまで進んでくることができました。本当にありがとうございます。まだまだやることは山積みです。これから厨房設備を整えたり、客席を作ったり、☆ジミパラ☆らしい雰囲気にしていったり……ここからが本番です！少しずつですが、皆さんと一緒に新しい☆Jimmys’ Paradise☆を作っていきます。完成までの様子も、できるだけ皆さんに報告していきますので、ぜひ楽しみにしていてください‼「何もない場所」から「☆ジミパラ☆」へ。その変化を、一緒に見届けてもらえたら嬉しいです。引き続き、応援よろしくお願いします‼。

まだまだ蝉は鳴いておりますが、だいぶ涼しくなってきましたね。トンボは飛んでいるし、夕方になるとコオロギやスズムシの声がします。今週はとにかく掃除に明け暮れ、写真も撮り忘れておりました。ただ、ご近所や前を通る方が｢何が出来るの？」と声をかけてくれたり、カフェだと説明すると、「楽しみにしてるね」と言ってくださったり、知り合いや、以前のお客様が普通に前を通っていてビックリしたり、やっぱ地元なんだなぁ。

2026年 9月 1日。鍵は先日預かっておりましたが、本日初めて開錠させていただきました！。内見の時とは違い、気持ちも昂りますね。これからが【本番】。興奮する気持ちを抑えながら、玄関を開けました。この狭い玄関をどうするか？も一つの課題なのです。ここが客席となる予定のスペースですが、さて、これがこれからどう変わっていくか。乞うご期待！。少し離れますが、☆ジミパラ☆号を停める駐車場も見つけられそうで、少しホッとしてます。

【ありがとうございました‼︎】8月30日をもちまして、東久留米市本町にある現在の店舗を【Close】しました。約2年間。長かったような、あっという間だったような……。最終日まで、本当にたくさんの方が顔を見せてくださり、「次は滝山団地でね！」と笑顔で言ってもらえたこと。本当に嬉しかったです。もし“次”が決まっていなかったら、今頃、私たちは途方に暮れていたかもしれません。でも今は違います。移転先が決まり、クラウドファンディングでは、本当にたくさんの皆様が応援してくださり、私たちの背中を押してくれています。だから今、私たちの中にあるのは、寂しさよりも——「さぁ、いよいよ始まるぞ！」という気持ちです♫本町の☆ジミパラ☆は【Close】しました。でも、☆ジミパラ☆は終わりません。むしろ、ここからが新しいスタートです！。これから何もない厨房に機材が入り、古い建物に少しずつ手を入れ、新しい☆ジミパラ☆が出来上がっていきます。どんな店になるんだろう。どんな人たちと出会えるんだろう。そして、どんな新しい物語が始まるんだろう。考えると……ワクワクしています‼そして出来れば、このワクワクを、僕ら二人だけではなく、皆さんと一緒にワクワクしたいです。完成してから来てもらうのではなく、出来上がっていくところから、一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです。本町で出会ってくださった皆さん。本当にありがとうございました‼そして次は——滝山団地で、「おかえり！」とお迎えします。さぁ、新しい☆ジミパラ☆。いよいよ始まります！☆Jimmy & Kimiko☆

皆さま、本当にありがとうございます！おかげさまで、最初の目標だった100万円を達成することができました‼まさか、こんなに早く目標に到達出来るなんて本当にビックリ‼︎です。皆さまのおかげです。たくさんのご支援、そして応援。本当に、本当にありがとうございます。さて——100万円の先に、もうひとつ、皆さんと一緒につくりたい場所があります。そこで、セカンドゴール150万円に挑戦します！今回、最初の目標として掲げた100万円は、主に1階の厨房設備を整えるための資金として、大切に使わせていただく予定です。今の厨房は、写真の通りほとんど何もない状態。まずここを整えて、珈琲を淹れ、オムライスをつくり、皆さんを「おかえり！」と迎えられる。そんな☆ジミパラ☆の心臓部をつくります。そして——実は、新しい☆ジミパラ☆には2階があります！。そこには、昭和の面影がそのまま残った和室があります。初めて見た時から、「なんかここ……座敷童が出そうだよね（笑）」なんて、みんなで話していました。この和室を、そのまま眠らせておくのではなく、新しい☆ジミパラ☆の“もうひとつの居場所”にしたい。それが、私たちの次の夢です。畳の上でゆっくり過ごしたり、みんなで集まったり、小さなイベントを開いたり、音楽やアートを楽しんだり。子どもも、大人も、思わず長居したくなるような場所。そしてもしかしたら……例の“謎の住人”も、こっそり住みついているかもしれません（笑）そんな、ちょっと不思議で、懐かしくて、実家に帰ってきたような2階をつくりたいと思っています。そのために——セカンドゴール150万円！ 追加でいただいたご支援は、この2階和室のリノベーション費用として、大切に使わせていただきます。100万円で、「新しい☆ジミパラ☆を始める。」そして150万円で、「もっと☆ジミパラ☆らしい居場所をつくる。」ここまで来られたのは、間違いなく皆さまのおかげです。すでにご支援いただいた皆さまに、重ねてご支援をお願いしたいわけではありません。もし、「この2階、どうなるんだろう？」「完成したら行ってみたい！」「こんな場所が街にあったらいいな」と思っていただけたら、この挑戦を周りの方にも伝えていただけたら嬉しいです。1階には、珈琲とごはん。2階には、人が集まるもうひとつの居場所。そして建物全部が、「ただいま」と言いたくなる☆ジミパラ☆へ。ここから先も、完成するまでの過程を皆さんと一緒に楽しみたいと思っています。セカンドゴール150万円。もう少しだけ、大きな夢を見させてください。そして、その夢を——皆さんと一緒につくりたいです！