私たちは、「熱狂ラーメン祭実行委員会」です。
実行委員長を務める僕も「熟成豚骨 箕輪家」というラーメン屋を経営しています。丸山紘平と申します。
僕たちが一番大切にしているのは、
「ラーメン屋が主役であること」
イベントに出店するラーメン屋は、何日も前から仕込みをし、スタッフを連れ、普段とは違う厨房環境で何百杯、何千杯というラーメンをつくります。
だから僕たちは、すごいラーメン屋をただ呼んで終わりにはしたくありません。
設備、オペレーション、売上、提供環境まで運営側が本気でラーメン屋と共に考え、ラーメン屋が原価も時間も手間も惜しまず、最高の一杯をつくれる環境をつくる。
運営は本気でラーメン屋を勝たせる。
ラーメン屋は、本気の一杯でお客様を感動させる。
これが、熱狂中野ラーメン祭の原点です。
このプロジェクトで実現したいこと
2026年、僕たちが目指すのは、
「日本最高峰のラーメンフェス」
そして、そのために3つの「日本一」を本気で目指します。
1つ。日本一、ファミリーに優しいラーメン祭。
今年はファミリーエリアを大きく展開します。
さらに、全国でも名前を知られるラーメン屋さんたちが、小学生以下の子どもたちのためだけに、本気で「キッズラーメン」をつくります。
しかも、無料です。
日清製粉さんにもご協力いただき、高食物繊維小麦粉「アミュリア」を使った麺を使用予定です。
すごいラーメン屋が、子どものために本気でつくる一杯。そんな体験を届けます。
さらに今年は、まだ暑さの残る9月の中野に雪を降らせる企画も実施予定です。
ラーメンを食べるだけではなく、子どもたちが遊び、家族みんなが一日楽しめる場所をつくります。
2つ。日本一、本気のラーメン屋が集まるラーメン祭。
ミシュラン掲載店、食べログ百名店、TRYラーメン大賞受賞店など、日本を代表する人気ラーメン店が一堂に集結する唯一無二のラーメンイベントです。
だからこそ、メニューから本気。食材から本気。使う水からも本気。仕込みから本気。
「イベントだから、このくらいでいい」
そんな一杯は絶対ないです。
「この日に、この場所で、この一杯を食べてほしい」
と店主たちが本気で考え抜いたラーメンを届けます。
ラーメン屋が主催し、ラーメン屋が本気になり、ラーメン屋が主役になる。
そんな唯一無二のラーメン祭を必ず実現します。
3つ。日本一、お客様に喜んでもらえるラーメン祭。
最高のラーメンだけでは、最高のイベントにはなりません。
会場環境。案内。清掃。スタッフのホスピタリティ。
家族が過ごしやすい空間。
そして今年は、TableCheckと公式パートナーとして連携し、ファストパスも導入予定です。
生まれた時間でもう一杯食べてもいい。
家族連れのお客様が食べたいもの食べるために
中野の街を楽しんでもいい。
会場に来てから帰るまで、すべてを最高の体験にする。
プロジェクト立ち上げの背景
「ラーメンフェスのラーメンって、おいしくないんでしょ？」
今年、初めて出店してくださるラーメン屋さんから、実際に言われた言葉です。
イベントだから大量調理になる。
普段と違う設備を使う。
原価をかけにくい。
店を休み、スタッフを連れて出店する。
僕自身がラーメン屋だからこそ、イベント出店の難しさは痛いほど分かります。
でも、だからこそ変えたい。
イベントだから妥協するのではなく、イベントだからこそ本気になる。
そのために運営が、ラーメン屋の本気を支える。
そこから生まれたのが、
「ラーメン屋が主役」
という熱狂中野ラーメン祭の考え方です。
そして祭を続ける中で、僕たちが目指すものもさらに大きくなりました。
ラーメン屋だけが勝つ祭ではなく、
お客様。
子どもたち。
家族のお客様
仲間たち、
熱狂ボランティア団員
地域の皆様、
スポンサー様、
この祭りに関わる全員が、
「来てよかった」「やってよかった」
と思える祭をつくります
これまでの活動
熱狂中野ラーメン祭は、3年前から一貫して「ラーメン屋が主役」を掲げて開催してきました。
中野いってらっしゃいフェス2024
中野ラーメン祭2025
川崎ラーメン祭2026
東京GXラーメンストリート
リターンについて
今回のクラウドファンディングでは、ただ支援していただくだけではなく、熱狂中野ラーメン祭2026をより楽しんでもらえるリターンを多数ご用意しました。
ラーメンチケットや先行入場、優先案内が付いた特別なパスポート、会場にお名前を残せるプラン、イベントの記念となる限定リターンなど、
「この祭を一緒につくった」
と感じてもらえる内容を準備しています。
ぜひ、ご自身に合った形でこの挑戦に参加していただけたら嬉しいです。
スケジュール
2026年8月クラウドファンディング実施出店店舗・提供メニュー・各企画の最終準備
2026年9月会場設営・オペレーション最終調整
2026年9月19日・20日熱狂中野ラーメン祭2026
第1クール【熱狂最前線】
2026年9月22日・23日
第２クール【コントラスティスト】
2026年9月25日・26日・27日
第3クール【圧倒的ブランド】
会場：中野四季の森公園
イベント終了後、各リターン内容に応じて順次実施・発送いたします。
最後に
僕はラーメン屋です。
だから、ラーメン屋が本気になれる祭をつくりたい。
僕は中野でラーメン屋をやっています。
だから、この祭で中野をもっと盛り上げたい。
そして何より、子どもから大人まで、来てくれた人に心から喜んでもらいたい。
日本一、ファミリーに優しい。日本一、ラーメン屋が本気になれる。日本一、お客様に喜んでもらえる。
その全部を本気で目指します。
これは、
「イベントを開催するためのお金が足りないから助けてください」
だけのクラウドファンディングではありません。
僕たちと一緒に、新しいラーメン祭をつくってほしい。
そのための挑戦です。
熱狂中野ラーメン祭2026。
ラーメン屋が主役。
そして、
ラーメンフェスのイメージを、中野から変えます。
この挑戦を、ぜひ一緒につくってください。
追記
追記ラーメンエリア
会場ファミリーエリアマップ
最新の活動報告
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【熱狂中野ラーメン祭2026を終えて。ご支援くださった皆さまへ】
2026/10/01 07:28【熱狂中野ラーメン祭2026を終えて。ご支援くださった皆さまへ】熱狂中野ラーメン祭 実行委員長、箕輪家の丸山紘平です。熱狂中野ラーメン祭2026は、全7日間の開催を終え、会場の撤収まで無事に完了しました。クラウドファンディングを通じて、この祭を応援してくださった皆さま。本当に、本当にありがとうございました。今回は活動報告として、皆さまに支えていただきながら実現できたことと、開催を終えた今の気持ち、これからのことをお伝えします。僕がこの祭で大切にしているのは、「ラーメン屋が主役」という想いです。毎日の仕込み、積み重ねてきた技術、一杯に込める情熱。お店で向き合っているものを、この会場でも届けたい。そして、お客様に「おいしかった」と感じていただいた先に、「このお店に行ってみたい」「この人のラーメンを、また食べたい」という出会いをつくりたい。ラーメンが大好きな方も、家族で遊びに来た方も、小さな子どもたちも、それぞれの楽しみ方ができる場所にしたい。「日本最高峰のラーメンフェスをつくる」その目標に向かって、今年もたくさんの方と一緒に挑戦しました。皆さまからのご支援はもちろん、寄せてくださった応援の言葉が、準備期間から開催中まで、何度も僕たちの背中を押してくれました。■ 一杯に本気で向き合った7日間今年は、雨や台風の影響を受けながらの開催となりました。安全を最優先に、状況を確認しながら運営を続ける中で、会場まで足を運んでくださるお客様の存在が、どれほどありがたいかを改めて感じました。予定を調整して来てくださった方。何度も会場を訪れてくださった方。遠方から足を運んでくださった方。会場には来られなくても、SNSで応援を届けてくださった方。皆さま、本当にありがとうございました。そして、普段のお店とは違う環境でも、目の前のお客様に最高の一杯を届けようと、仕込みと提供に向き合ってくださった出店者の皆さま。同じラーメン屋として、その姿に何度も心を動かされました。全国、そして海外からも職人が集まり、それぞれの個性と技術が一つの会場に並ぶ。その一杯を目当てに、お客様が集まってくださる。ラーメンには、これだけ人を動かす力がある。そのことを、強く感じた7日間でした。■ 特別な一杯と、祭を深く楽しむ体験今回は、TableCheckと連携した優先案内や限定スペシャル、クラウドファンディングでの先行入場やVIP体験などにも挑戦しました。限られた時間の中で楽しみたい方。この会場ならではの一杯を味わいたい方。ラーメン祭を、より深く体験したい方。それぞれの楽しみ方に応えたいという想いから生まれた企画です。出店者の皆さまにも力を貸していただき、通常のメニューに加えて、特別な一杯を楽しんでいただく機会をつくることができました。クラウドファンディングも、応援してくださる皆さまに、祭づくりの一員として参加していただける機会にしたいと考えていました。先行入場や食べ比べ、VIP体験、グッズなど、それぞれのリターンを通じて、この祭とのつながりを感じていただけていたらうれしいです。■ 子どもたちに、ラーメンの楽しさを今回、特に大切にしたことの一つが、子どもたちやご家族に楽しんでいただくことでした。中野区のご協力によるファミリーエリアの拡大。小学生以下のお子さまに向けた無料のキッズラーメン。日清製粉さんの高食物繊維小麦粉「アミュリア」を使った企画。そして、うどんの手打ち体験。食べる楽しさに加えて、食べ物ができる面白さや、職人と触れ合う時間も届けたいと考えました。キッズラーメンには、箕輪家、元祖ニュータンタン、そして、むかん × ほたて日和 × だしと麺 遊泳 × えーちゃん食堂の皆さまが参加してくださいました。4店舗の皆さまには、完全ボランティアで力を貸していただきました。それぞれのお店の営業や仕込みがある中で、子どもたちのために時間と技術を持ち寄ってくださったことに、心から感謝しています。用意した100食がすべて届いた日もありました。子どもの頃に食べたラーメンが、大人になっても記憶に残ることがあります。今回の一杯も、そんな思い出の一つになっていたらうれしいです。讃岐うどん いわいの岩井大将による手打ち体験では、自分の手を動かしながら、食べ物が形になっていく過程を楽しんでいただく機会をつくれました。日清製粉さんの「アミュリア」を通じて、おいしさとともに食物繊維にも目を向ける。ラーメンとうどん、それぞれの形で、食への興味につながる取り組みができたことも、今回の大切な成果です。■ ラーメン屋の発想で生まれた、特別なコラボ明星食品さんとの企画では、出店店舗の皆さまが本気でアレンジレシピを考え、食材にもご協力いただきながら、会場ならではの特別な一杯を無料で提供しました。各クールで、ゴールデンタイガー、えびそば緋彩、中村麺三郎商店の皆さまにご協力いただきました。身近な商品に、ラーメン屋の技術やアイデアが加わることで、新しいおいしさが生まれる。職人の発想の面白さを、実際に食べて感じていただける企画になりました。企業の皆さまとラーメン屋が一緒になり、お客様に楽しんでいただくものをつくる。こうした取り組みにも、ラーメン祭の可能性を感じています。■ 会場を支えた「熱狂ボランティア」今回の祭を振り返るうえで、絶対に欠かせないのが、熱狂ボランティアの皆さまです。お客様のご案内、列の整理、会場の清掃など、一杯のラーメンを楽しんでいただくために、会場にはたくさんの仕事があります。雨の中でも、忙しい時間帯でも、それぞれの持ち場で動いてくださった皆さまに、何度も助けていただきました。ラーメンをつくる人。その一杯を楽しみに来てくださる人。会場を支える人。その全員が集まって、この祭ができているのだと実感しました。これからは、ボランティアの皆さまとラーメン屋との距離も、もっと近づけていきたいと思っています。どんな想いで一杯をつくっているのか。その一杯を、どんな人たちが支えているのか。お互いの顔と想いが見えることで、祭に参加する楽しさも、もっと大きくできると考えています。■ 皆さまの声を、これからの祭づくりへ開催を通じて、温かい応援とともに、これからの会場づくりにつながるご意見もいただきました。ご家族でゆっくり食べたい方。たくさんのラーメンを食べ比べたい方。ラーメンとお酒を一緒に楽しみたい方。それぞれの過ごし方を大切にできるよう、エリアの配置やご案内、チケットや受付の分かりやすさなどを、さらに磨いていきます。出店者、スタッフ、ボランティアの皆さまとも振り返りを重ね、一杯をつくる人も、食べる人も、支える人も、気持ちよく参加できる祭を目指します。次は川崎での開催が控えています。中野で生まれたつながりや、今回いただいた声を、次の会場づくりにつなげていきます。■ 応援してくださった皆さまへ今回、改めて感じたのは、この祭は僕一人では絶対につくれないということです。出店者の皆さま。協賛・協力企業や地域の皆さま。スタッフ、熱狂ボランティアの皆さま。来場してくださったお客様。そして、クラウドファンディングで応援してくださった皆さま。一人ひとりの力が集まり、7日間の熱狂が生まれました。皆さまが、数ある企画の中からこの祭を選び、ご支援くださったことを、当たり前だとは思っていません。「応援してよかった」「また参加したい」「次も楽しみにしている」そう思っていただけるように、これからの活動を重ねていきます。開催後に対応するリターンについても、対象の皆さまへのご案内と対応を進めてまいります。ぜひ、活動報告のコメントなどで、今回の感想も聞かせてください。おいしかった一杯、印象に残った企画、祭での思い出、これから期待すること。会場に来られなかった方も、発信を通じて感じたことがあれば、教えていただけたらうれしいです。ラーメン屋が本気でつくる一杯で、人が喜ぶ。子どもたちがラーメンを好きになる。職人のかっこよさが伝わる。祭での出会いをきっかけに、お店へ足を運ぶ人が増える。そんな未来につながる祭を、皆さまと一緒につくっていきたいです。熱狂中野ラーメン祭2026を支えてくださり、本当にありがとうございました。これからも、よろしくお願いいたします。We are RAMEN熱狂ラーメン祭 実行委員会実行委員長箕輪家 丸山紘平 もっと見る
【第3クール｜出店店舗ラインナップ】
2026/09/24 13:27熱狂中野ラーメン祭2026、いよいよ最終クール。9/25（金）・26（土）・27（日）第3クールをつくるのはこちらの皆さまです！・らーめん芝浜 ※9/25（金）のみ・improv. × 中華蕎麦 鳴神食堂 ※9/27（日）のみ・麺ZINさいとう・Pickerel Supported by Ramen FeeL・渡邊大介・らぁ麺 紫陽花・雪ぐに・中村麺三郎商店・NOBU kitchenぬーどる×創作麺工房 鳴龍そして9/26（土）・27（日）は、むかん × ほたて日和 × えーちゃん食堂 × だしと麺遊泳による、お子さま向け特別ラーメンも各日100食無料提供します。世界と名店が交わる、第3クール。海外からの挑戦。全国の名店。この祭りだから実現したコラボ。最後の3日間、まだまだ熱狂は終わりません。営業時間10:00〜20:00（L.O.19:30）会場中野四季の森公園 イベント広場最後まで、中野で一緒に熱狂しましょう！ もっと見る
第2クール終了。
2026/09/24 13:24熱狂中野ラーメン祭2026を応援してくださっている皆さま、本当にありがとうございます。9月22日・23日の第2クールが無事に終了しました。第2クールに出店してくださったのは、・えびそば緋彩・麺家たいせい・まるえ中華そば・豚骨 蒼翔×立川製麺所 翠空・自家製麺 麺や六等星・自家製麺まる太・Ramen Crazy Jenny全国から集まってくださったラーメン屋の皆さんが、この中野のために仕込み、一杯一杯を本気で届けてくださいました。初めてラーメンフェスに挑戦するお店もありました。たくさんのお客様にラーメンを届ける中で、うまくいったこともあれば、悔しかったこと、学んだこともたくさんあったと思います。それでも最後まで、それぞれのラーメン屋が自分たちの一杯と向き合い続けてくれました。そして何より嬉しかったのは、お客様とラーメン屋だけではなく、ラーメン屋同士が出会い、話し、互いをリスペクトし合う景色が会場のあちこちで生まれていたことです。ある店主さんが、「いちラーメン屋として、とても大きな財産です」と話してくださいました。また別の店主さんからは、「ラーメン屋さんは、皆、かっこいいです」という言葉もいただきました。僕たちが3年前からこの祭りを続けてきた理由の一つが、まさにここにあります。美味しいラーメンを食べるだけではなく、ラーメン屋の人を知る。店同士が繋がる。子どもたちがラーメンを好きになる。そんな場所を、中野につくりたい。皆さまの応援のおかげで、今年も少しずつその景色が形になっています。そして、いよいよ残すところ第3クールの3日間となりました。9月25日（金）・26日（土）・27日（日）。海外から参加するラーメン店、全国の名店、特別コラボなど、最後までこの祭りだからこそ実現できる一杯が続きます。さらに9月26日・27日には、むかんほたて日和だしと麺 遊泳えーちゃん食堂4店舗が完全ボランティアでつくるキッズラーメンを、小学生以下のお子さまへ無料で提供します。麺には、日清製粉「アミュリア」を使用。高食物繊維の麺を使い、子どもたちの「おいしい」と「健康」を考えた一杯を、ラーメン屋が本気でつくり、無料で届けます。「ラーメンっておいしい」「ラーメン屋って楽しい」そんな記憶を、未来のラーメン好きたちに残したいと思っています。第1クール、第2クールと、本当にたくさんの皆さまに支えていただきました。出店してくださったラーメン屋の皆さま。ご来場いただいた皆さま。会場を支えてくださっているスタッフ、関係者の皆さま。そして、このクラウドファンディングを通して一緒に祭りをつくってくださっている皆さま。改めて、本当にありがとうございます。最後の3日間。ここまで積み重ねてきた熱狂を、全部ぶつけます。最後まで、熱狂中野ラーメン祭2026をよろしくお願いいたします。 もっと見る
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