規格外の大和芋を地域の誇りとなる焼酎へ。長泉町から挑む大和芋焼酎プロジェクト

長泉町で育てた大和芋の「規格外」に新たな価値を。福祉・農業・企業・酒蔵それぞれの想いと力をつなぎ、一本の焼酎「蒼空の和」をつくります。一本の焼酎から人と地域の未来をつなぐ挑戦です。

現在の支援総額

217,420円

3%

目標金額は6,000,000円

支援者数

27人

募集終了まで残り

48日

規格外の大和芋を地域の誇りとなる焼酎へ。長泉町から挑む大和芋焼酎プロジェクト

現在の支援総額

217,420円

3%達成

あと 48日

目標金額6,000,000円

支援者数27人

長泉町で育てた大和芋の「規格外」に新たな価値を。福祉・農業・企業・酒蔵それぞれの想いと力をつなぎ、一本の焼酎「蒼空の和」をつくります。一本の焼酎から人と地域の未来をつなぐ挑戦です。

先日収穫したお米。実は、お米は食べるためだけではなく、収穫後に残る「藁」も大切な役割を担っています。大和芋は、植え付けた後に藁をかぶせて育てます。そして、来年の大和芋づくりに使うのが、今年収穫したお米の藁です。今年のお米から生まれた藁が、来年の大和芋を育てるために活用される。一つの農産物から生まれたものが、次の農作物へとつながっていきます。今回のプロジェクトでは、規格外の大和芋を焼酎という新たな価値につなげることに挑戦しています。けれど、その背景には、農産物を無駄なく活かそうとする工夫や、地域の中で資源を循環させる取り組みもあります。普段はあまり目に留まらない藁も、農業にとっては大切な資源の一つ。こうした一つひとつの積み重ねが、来年の大和芋づくり、そしてその先の焼酎づくりへとつながっていきます。これからも、完成した商品だけではなく、そこに至るまでの過程もお届けしていきます!引き続き、大和芋プロジェクトへの応援をよろしくお願いいたします!▼プロジェクトの詳細・ご支援はこちらhttps://camp-fire.jp/projects/974558/preview?token=vsvjnvmh&utm_campaign=cp_po_share_c_msg_projects_show


お米が収穫できました!次は焼酎づくりに欠かせない「米麹」へ大和芋プロジェクトの進捗をご報告します!このたび、焼酎づくりに使用するお米が無事に収穫できました!焼酎というと、主役となる原料に目が向きがちですが、実はお米からつくる「米麹」も、焼酎づくりに欠かせない大切な存在です。今回収穫したお米は、これから米麹づくりへと進み、焼酎づくりの次の工程につながっていきます。大和芋だけでなく、お米も関わりながら、ひとつの商品が少しずつ形になっていく。そう考えると、完成がますます楽しみになります。農業、福祉、企業が連携して取り組む今回のプロジェクト。多くの方の手と想いが重なり、一本の焼酎へとつながっていきます。引き続き、焼酎ができるまでの過程も皆さまにお届けしていきますので、ぜひ楽しみにしていてください!そして、この挑戦をより多くの方に知っていただけたら嬉しいです。引き続き、応援よろしくお願いいたします!


10月15日よりスタートした大和芋焼酎プロジェクト。この取り組みをもっと多くの方に知っていただくため、コーストFMの「夕夏音楽アカデミー SUNSET RADIO」に出演させていただきました!今回の出演では、規格外の大和芋を活用した焼酎づくりについて、プロジェクトに込めた思いや、地域のつながりから生まれる新たな価値についてお話しさせていただきました。形や大きさなどを理由に出荷されない大和芋を、ただ「もったいない」で終わらせるのではなく、新たな地域の価値へとつなげていきたい。そんな思いから、あおぞらワークさん、TOKENネットワーク、そして富士高砂酒造さんの三者で取り組んでいるプロジェクトです。今回、出演の機会をいただいた夕夏音楽アカデミーの皆さま、本当にありがとうございました!・放送のお知らせ放送日時:10月24日(土)18:00~19:00インターネットからもお聴きいただけます。コーストFMのサイト内にある「サイマルラジオ」から、ぜひお聴きください!▼ コーストFMhttps://www.coast-fm.com/また、放送後には夕夏音楽アカデミーさんのYouTubeチャンネルにも投稿される予定です。▼ 夕夏音楽アカデミー YouTubeチャンネルhttps://youtube.com/channel/UCH5XHZpMrO6toszBDlyjFAwこのプロジェクトは、焼酎をつくって販売することだけが目的ではありません。地域にある資源を活かし、人と人がつながることで、新しい価値を生み出していくこと。そして、この取り組みを一度きりで終わらせず、地域の未来につながる活動として育てていくことを目指しています。クラウドファンディングは12月15日まで実施しています。皆さまの応援が、このプロジェクトを次の一歩へと進める力になります。引き続き、応援・ご支援をどうぞよろしくお願いいたします!https://camp-fire.jp/projects/974558/preview?token=vsvjnvmh&utm_campaign=cp_po_share_c_msg_projects_show


10月15日にプロジェクトが公開され、2ヶ月の挑戦が始まりました!公開から3日。14名の皆さまご支援ありがとうございます!公開から3日がたち、現在14名の皆さまから125,760円のご支援をいただいています。私たちの挑戦に力を貸してくださった皆さま本当にありがとうございます。また、SNSでのシェアや、身近な方へのご紹介などで応援してくださっている皆さまにも心より感謝申し上げます。規格外という理由で十分に活かされてこなかった大和芋を、地域の新たな魅力となる焼酎へ。あおぞらワーク、TOKENネットワーク、富士高砂酒造の3社で準備を重ねてきた挑戦を、こうして皆さまにお届けできたことをうれしく思っています。無事に公開できたことは、最初の一歩です。この焼酎を一度きりで終わらせず、地域で続いていくものに育てられるよう、一人でも多くの方に想いを届けていきます。これから活動報告でも、焼酎のことやプロジェクトに関わる人たちの想いをお伝えしていきます。引き続き、ご支援・応援をよろしくお願いいたします!


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