
賞味期限の検査を実施しました!
無事に検査を通過することができました!
これで
「冷蔵(10℃保管)で14日間」
と謳うことが無事に可能となりました。
菌の反応が全く無いので(表示は陰性)
たぶんもっともっといけるんだとは思いますが、、
検査は2週間分しかしてないですし、
余裕をもって安全パイの「冷蔵で二週間」が保存期間となります!
『 冷凍でお店に並び、冷凍でお渡し、
保冷剤とアルミバッグのセット(別途料金)でお渡しして
持ち歩き5時間は余裕で大丈夫!
そして解凍後は冷蔵庫で二週間の御日保ち 』
というご案内になりそうです!
ちなみに当日とか、早めのお召し上がりであれば
常温でも全然大丈夫な優秀な子です!



