毎年秋に開催されているSCAJに行ってきました。
正式名称「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション」
スペシャルティコーヒーに関する日本最大級の展示会です。
コーヒーって美味しいんだなーと実感したのは、21歳シーズンバイトをしにいっていた新潟の喫茶店で、それがスペシャルティコーヒーでした。
一般の人も参加可能な展示会のため、15年ほど前から参加しています。
いつも新しい情報、更新されていく情報が楽しいと感じていたのですが、今年は自分の目線が例年と明らかに異なりました。
新しい製品、新しい技術よりも、自分のお店が動いていることを想像したときのちょうど良さ。来てくれる人の居心地へのちょうど良さ。
展示会の規模や情報は年々拡大していますが、自分がチェックすべきものはどんどんシンプルになりました。
1日だけでしたが今年も行けて、自分自身で理解したこともあり収穫でした。
2万歩くらい歩きました。
そして、10/30までクラウドファンディング引き続き実施しています。
あと2週間。
できるだけ目標に近づきたいです。
ラストへ向けて、どうかみなさまのお力わけていただければとてもパワーになります。
ご支援をはじめ、このような店に興味があり応援してもらえそうなご友人やお知り合いの方へ、教えていただけると嬉しいです。
どうぞどうぞ、よろしくお願いします！
CAMPFIRE
URL：https://camp-fire.jp/projects/974770/view
期間：〜2026/10/30まで
