みなさま、はじめまして。
『倉敷らーめん 升家（ますや）』を運営しております株式会社若林平三郎商店と申します。
私たちのルーツは江戸時代まで遡り、倉敷の地で165年以上にわたり商いを続けてまいりました。2013年、倉敷美観地区の古民家（「奈良萬の小路」）に、地場の食材を活かしたラーメン店『升家』をオープン。
店舗では、地元・高梁川流域や瀬戸内海の豊かな恵みを一杯のどんぶりにギュッと凝縮した
「倉敷煮干しラーメン」をメインご提供しており、連日多くの地元のお客様や観光客の皆様にご愛顧いただいております。
そんな想いから、お店の味をそのままに再現し、ご自宅で手軽にお召し上がりいただける
「箱らーめん」 の開発・全国展開に挑戦することにいたしました。
製麺会社、スープ会社と10回以上の試作と改良を経て完成した箱らーめんをこれまで遠方でなかなか倉敷に来られない方や、もう一度食べたい方、大切な方への贈答品として考えている方へ本プロジェクトを通じてお届けいたします。
国産小麦を使用し、低温で３日間かけて長時間熟成した包丁切りのこだわり麺。
倉敷のとら醤油を使用し、煮干しの味を凝縮した升家監修オリジナルスープ。
独自の製法により、生麺の美味しさを保ちながら 「常温保存が可能」 。冷蔵庫の場所をとらず、ご家庭でのストックや贈り物にも最適です。
3箱入り（6食分）は高級感のあるギフト専用箱でお届けいたします。
お中元・お歳暮や内祝い、季節のご挨拶など、贈答用としても大変ご好評をいただいております。
１箱あたりの原材料など
※賞味期限：2027年2月18日
※具材は別となります。
皆さま、あたたかいメッセージをありがとうございました！
【近隣の方向けリターン】
店舗にご来店いただき、自慢の煮干しらーめんを１杯＋箱らーめん１箱のリターン
【遠方の方向けリターン】
箱らーめんをご自宅へお届け！2箱・５箱・１２箱選べるリターン
【升家の店舗で食べるお得な回数チケット】
店舗にご来店いただきお得な回数券で倉敷煮干しらーめんと倉敷醤油らーめんを食べ比べられるリターン。
有効期限2027年4月末まで
【倉敷美観地区を社長とディープに巡るリターン】
倉敷美観地区へお越しいただき、若林平三郎商店の社長がディープな美観地区をご案内！ランチには升家の煮干しらーめんを食して箱らーめん２箱のお土産付きリターン
【升家スポンサーリターン】
シンプルに升家を応援したい！！そんな方向けのスポンサーリターン。木札に社名や個人名を入れて半年間店舗へ掲載します！観光地であなたの社名やお名前が目に触れるチャンス！
最新の活動報告
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【ご支援ありがとうございました！】プロジェクト終了のご報告
2026/11/01 12:09みなさまいつも升家のクラウドファンディングを応援いただき、ありがとうございます。若林です。昨夜10/31 23:59、箱らーめんのクラウドファンディングが無事終了いたしました。最終結果は、・支援総額 2,160,000円(達成率216%・支援者 258名となりました！プロジェクトスタート時の目標である100万円を1日半で達成し、ネクストゴールとして掲げた200万円まで達成することができました。なにより、こんなに多くの方々に応援いただけると思っておらず、クラウドファンディングの実施期間中ずっとみなさまへの感謝の気持ちに溢れる時間となりました。このような結果をいただけたのは、ひとえに応援してくださったすべてのみなさまのおかげです。本当にありがとうございます。ここからは、いよいよリターンのお届けがスタートいたします！◆店舗でお受け取りの方本日11/1から、升家でご利用いただけます。「支援完了メール」の画面をご提示ください。◆ご自宅へお届けの方11月中に順次発送いたします。発送の目安は、改めて活動報告でお知らせします。◆木札・社長ツアーの方個別にご案内いたしますので、ご連絡をお待ちください。まずは、無事プロジェクトが終了できましたこと、あらためて皆様に御礼申し上げます。今後も活動報告で様子をお伝えいたしますので、もうしばらく見ていただけるとうれしいです。倉敷らーめん升家 若林美樹 もっと見る
【御礼】ネクストゴール200万円を達成しました！
2026/10/30 13:01【御礼】ネクストゴール200万円を達成しました！みなさまいつも升家のクラウドファンディングを応援いただき、ありがとうございます。若林です。ご報告が大変遅くなりましたが、おかげさまで、10月27日(火)にネクストゴールの200万円を達成することができました！！本当にありがとうございます！本プロジェクトの終了まであと1日半。現在のご支援状況は・支援総額208万円・支援者数247名です。正直、ここまで多くの方に応援していただけるとは思っていませんでした。ご支援くださった方、直接ご連絡くださった方、SNSで拡散してくださった方、あたたかいメッセージをくださったお一人おひとりのみなさまのおかげです。あらためまして、心より御礼申し上げます。募集は明日10月31日(土)23:59までです。もしまだ検討中だったという方は、残りの期間でぜひご支援のほどよろしくお願いいたします！プロジェクト終了後は、リターンの準備状況などを活動報告で随時お知らせします。引き続き最後まで応援のほど、どうぞよろしくお願いいたします！倉敷らーめん升家運営会社：株式会社若林平三郎商店代表取締役 若林美樹 もっと見る
【御礼】支援者200名を達成しました！
2026/09/18 12:01みなさまいつも升家のクラウドファンディングを応援いただきありがとうございます。若林です。先ほど、ご支援いただいた方の数が200名を突破いたしました！支援総額も目標金額の163%(1,632,500円)となり、ネクストゴール200万円まであと残り37万円ほどのところまで来ています！明日で公開からちょうど2週間、ここまで本当にたくさんの方に支援・応援いただき、日々感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます。募集期間は10月末までで、あと43日。引き続き挑戦を続けてまいります！200名という節目を迎えられたのも、支援してくださったお一人おひとりのおかげです。この場をお借りして、改めて心より御礼申し上げます。引き続き、倉敷の味を全国へ届けるこの挑戦を見守っていただけると幸いです。よろしくお願いいたします。倉敷らーめん升家運営会社：株式会社若林平三郎商店代表取締役 若林美樹 もっと見る
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