極上の1杯を追い求めて——。新しい「 MEAD」4種類の試作が順調に進行中!
2026/10/07 09:41
いつも温かい応援をいただき、ありがとうございます!現在、私たちが注力している「新しい蜂蜜酒(ミード)」の開発プロジェクト。試作中の4種類のミードが、すべて順調に醸造・熟成のステップを進めています。日本蜜蜂がもたらす貴重な自然の恵みと、厳選した酵母が織りなす繊細な発酵の世界。異なる表情を見せる、個性豊かな仕上がりを目指しています。





現在の支援総額
0円
目標金額は1,500,000円
支援者数
0人
募集終了まで残り
18日





現在の支援総額
0円
0%達成
目標金額1,500,000円
支援者数0人
いつも温かい応援をいただき、ありがとうございます!現在、私たちが注力している「新しい蜂蜜酒(ミード)」の開発プロジェクト。試作中の4種類のミードが、すべて順調に醸造・熟成のステップを進めています。日本蜜蜂がもたらす貴重な自然の恵みと、厳選した酵母が織りなす繊細な発酵の世界。異なる表情を見せる、個性豊かな仕上がりを目指しています。
世界初の酵母でつくる蜂蜜酒に向けて始動です。依頼していた酵母を取りにいってきました。後は、日本ミツバチの蜂蜜と合わせるだけ!楽しみ!