同じ日本酒酒場を経営するちぇけさんから、応援のメッセージをいただきました。

居酒屋ちぇけ 代表 豊田千木良さん
赤井さん!新店オープンおめでとうございます!
僕にとって身近な飲食店オーナーの大先輩です。経営の事、お客さんへの向き合い方、スタッフといかに居心地の良いお店を作れるかを常に追求されておりいつも刺激になっています。
門前仲町のKARASUには自分が飲食店を始める前から通っており、毎回日本酒と料理の組み合わせにとても衝撃を受けていました。
今回の「紀尾井町からす」も日本酒と和食という王道の中に赤井さんらしい切り口の新たな提案に期待しております!
日本酒飲食店同士これからも業界を一緒に盛り上げられたらと思います!応援しています!
リターンはこちらからお選びいただけます。
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