本日はプロジェクトメンバーを紹介してほしいとの

ご要望がありましたので、

ご紹介させていただきます！

ジンジャープロジェクトチームは

チームファーム（農家さん）７名

チームプロダクト（加工者さん）７名

チームデザイン（販売促進、PR活動）８名

チームプランナー（専門知識アドバイザー）２名

の4チームから成り立っております。

現在２０名からメンバーも増え２４名で活動をしております！

①チームプロダクト

浦野醤油醸造元 浦野敦子さん

恵み豊かな海と山に囲まれた豊前市で、150年以上商いを続けてきた浦野醤油醸造元さん。

こちらの販売責任者の浦野敦子さんは

3人の男のお子様がいらっしゃるママです！

訪問するといつもお店で接客をしていて、地元の方にも親しまれた若奥様です！

営業から販売までこなすパワーあふれる浦野さんはセンス抜群で、

2016年の福岡デザインアワードではにじいろ甘酒シリーズが入賞しました。

地元福岡県の食材にこだわり、醤油屋の知識と技術を生かし、甘酒を作られております。

こちらの甘酒は福岡県の旬のフルーツや野菜、福岡県産米の麹から作っております。

糀で作った甘酒は、もちろん「無添加・アルコール0％、砂糖不使用」。
さらにビタミンＢ群やブドウ糖、必須アミノ酸や食物繊維も豊富です。

小さな蔵の中で、真白くやわらかな菌糸を

びっしりとまとった糀。

甘酒に仕込む前のその様子は、まるでお米に

花が咲いたようです。

この糀の力で穀物が分解され、甘く美味しく

なったのが昔ながらの発酵ドリンク「甘酒」

です。

「にじいろ甘酒」は、そんな伝統的な甘酒に

福岡県産の旬のフルーツや野菜が出会うこと

で生まれました。

そんな浦野醤油醸造元さんとジンジャープロジェクトのコラボ商品

ゆず生姜甘酒をいち早くお届けします！

浦野醤油醸造元さん公式HP

https://urano-shoyu.com/