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りんごの収穫もいよいよ終盤に入っています。今日は王林の収穫でした。王林の特徴は、独特の香りと甘みのある果肉にあります。傷みが早い品種なので、王林こそもぎたて、新鮮なものをお召し上がることをおすすめします。通常のお店で販売している味、食感とは全然違います。
そんな王林ですが、実は花粉を「ふじ」の受粉に使っている農家さんは少なくありません。理由は、ふじに王林を受粉させると良い実がなると言われているためです。春先、花が咲くと摘花して、来年の受粉のためにとっておきます。
摘花した王林の花
摘花する花は開く直前がいいのだそうです。
不思議ですよね。



