2018/11/26 18:21

リターン商品作成のために、素材を収穫してきました!

50平米に連なる、黒豆畑の実りをいただきました!

12月が黒豆本シーズンですが、一足先に。ハゼているサヤもありました。

一人では無理なので、仲間を募って5人掛かりで。

よく実っています!

収穫3時間。
サヤから豆を取り出すのは6時間かけても終わらない、豆漬けの日曜でした!
当たり前ですが、私が一番大量に取り出してみせましたよ!技名を付けたいくらい。

黒豆化できなかった赤い豆は、炊き込みご飯にして食べました。
今年の豆も、栗のように上品で、風味バッチリです!

みなさんお疲れさまでした!リキュール加工の続報をお楽しみに!