普段からお世話になっている方々、初めてましての方まで、料理歴10年目の京都出身で、大阪在住の熊澤暢佑と申します。

私は、

『豪華客船でラーメン屋』

という、夢を抱いております。そして、今回、クラウドファンディングで皆様の協力を元に、資金を集め、豪華客船に、まずは調査へ行こうと思い、挑戦させて頂きます。

 私は、京都の貴船という川床料理のお店で4年間、板前修行を経て、大阪で、魚屋、貝の養殖業、居酒屋など、様々な食に触れラーメンと出会い、初めて考案したラーメンで、

『世界大会ファイナリスト』

なりました。

この、大会のコンセプトは

『600kcal以下で、日本を表現する一杯』

というもので、ラーメン職人にはとてもハードルが高い大会でしたが、和食を経験していた私は、無名のラーメン職人でありながら自信がありました。

また、ラーメン一杯だけを考えるのでは無く、思考を変え、行動を変え、周りに助けてもらいながら、世界一になる事だけを考え、3ヶ月間、関東、九州へ審査員様のお店に足を運んだり、企画書にかなりの時間を費やしたり、様々な戦略で、優勝賞金の「1000万円」は逃しましたが、WEB投票1位のファイナリストに選ばれました。

これをきっかけに自信を持ち、

『世界へ踏み出そう』

と決意しました。

 また、8年前にふと占いへ行き、占い師から30歳頃から「世界に運が向いてるね。豪華客船なんか面白いとおもうよ？」という事を言われ、世界に全く縁がなかった私が、正に30歳で世界大会のファイナリスト選ばれ、次は膨大な目標を持とうと思い、

『豪華客船でラーメン屋』

という夢を掲げました。

 また、私が膨大な夢に、挑戦し続け、仲間達に、

『勇気』

『刺激』

『影響』

を与えられる人間になりたいと思っています。

 そして、現在、飲食店で雇われている人達は、時間とお金に余裕が無い状況で多くの方が、やりたい事が出来ずに、苦しんでいると思います。今回、私が、皆様のご協力を元に、クラウドファンディングを必ず成功させ

『勇気』

『刺激』

『影響』

を与え、少しでも飲食店業界に新たな希望を与えたいと思っています。

【お金の使い道】

 今回は、豪華客船へ調査に行く旅費を募ります。

 5月25日より、ダイヤモンドプリンセスという豪華客船で、

「神戸・沖縄・宮古島・台湾」

を回るツアーに参加し、調査へ行きます。

 ＊このツアーは、二人からの旅ですが、当初、友人と共に、豪華客船に乗る予定が、都合が付かず、それでも絶対に行ってやる！！！と、覚悟を決めて、クラウドファンディングに挑戦するきっかけにもなりました。その為、旅費は二人分を集める事になりました。

 また、一人で乗る事で、必ず新たな出会いと、チャンスが巡りやすくなると思います。

「そして、船で、いつでもラーメンを作れる状態にしておきます！！」

【旅費】

一人、168000円でしたが、

二人分の336000円

画像・動画
50000円

手数料
約80000円

リターン経費
約100000円

計 約566000円

＊差額は、実費でまかないます。

【注目のリターン】

〝クラウドファンディング限定〝

『オリジナルブランドTシャツ』

一枚5000円

ブランド名

【NO COOKING NO LIFE】

コンセプト

「料理人として、プライベートから誇りを持つ」

を、お題にクラウドファンディングを、挑戦するにあたって意気投合した「LIVE PAINT」

を得意とする画家

CORE氏

に料理人らしく、手書きのデザインをお願いし、今の

熊澤暢佑

を、イメージしたロゴに仕上がり、クラウドファンディング限定Tシャツを作成致しました！！

今後、ブランド化していく為の第一歩となる記念すべきTシャツです。胸元にワンポイントで、とってもかわいいデザインになり、老若男女問わず、誰でも着やすい1枚に仕上がりました^_^

〝クラウドファンディング限定〝

『ワールドラーメングランプリのファイナル商品』
5000円（1人前）
10000円（2人前+オリジナルブランドTシャツ一枚）
12000円（3人前+オリジナルブランドTシャツ一枚）

僕の人生感を変え、世界に近づいた一杯である

「燻JAPAN ~11種類の木の子イレブン~」

を再現‼︎
木の子と燻製をコンセプトに考えた世界に一杯のラーメン‼︎
クラウドファンディングでしか食べられません‼︎

〝クラウドファンディング限定〝
『ラーメン寿司』

5000円（1人前）
10000円（2人前+オリジナルブランドTシャツ）
12000円（3人前+オリジナルブランドTシャツ）

外国人に、好きな日本食は？？

と聞くと、『寿司』か『ラーメン』と言われる現在！！

その両方を組み合わせ、それが想像を遥かに超え、とっても美味しい「ラーメン寿司」‼︎

麺のモチモチ感がシャリに変わり、中身は、ラーメンのトッピングで代表の『チャーシュー』『煮卵』『ネギ』『蒲鉾』で、ツンとラーメンの香りが鼻にくると、正にラーメンと巻き寿司の融合！！

今までに食べたことがない『感動』を味わって下さい！

＊麺の食感が変わる為、大阪・堺筋本町「ふく流ラパス」での提供となります。

▼ふく流ラパス▼

https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27086943/#hozon-amp/27086943

【実施スケジュール】

4月6日、スタートから、勢いをつけるために、パーティーを開催！

【熊澤暢佑応援】

『DREAM & CRIATE』

を開催！！！

5月前半に締め切り！！

そして、5月25日から8日間、「神戸」「沖縄」「宮古島」「台湾」をイギリスの豪華客船であるダイヤモンドプリンセスに乗る予定です。

▼最後に

現在、豪華客船でラーメン屋をするにはテナントなどもなく、本当に無謀なチャレンジですが、まずは

『世界一のラーメン職人』

になり、

『熊澤暢佑』

を世界に名を広め、なんとか、お話をさせて頂ける状況に持って行きたいと思っております！！

現在、伝える事はできませんが、世界一になる戦略を練っている状況です。

豪華客船に調査へ行く事も、戦略の一つなのです。

どうか、皆様お力添えを宜しくお願い致します！！！