はじめに・ご挨拶
《概略》
コロナ禍の影響を受けてオープンが延びた福岡県中間市のカフェです。
①健康 ②美容 ③地産地消 をテーマにスタッフ一同頑張っています!
食材を提供していただいている農家さん、果樹園さん、提携サロン、カフェを利用いただいている方々、カフェが入っているクリエートタウンビルのみなさんと一緒に地域を盛り上げようと日々奮闘しています!


世界文化遺産に認定された「遠賀川水源地ポンプ室 」がある福岡県中間市に『カフェスペース・ビュヘル』がオープンしました。イオンなかま店に隣接するクリエートタウンビル1階に入っています。商業ビルなので、洋服屋さん、お花屋さん、クリニック、薬局、銀行、パン屋さん、お菓子屋さん、中間市役所出張所、カルチャーセンター、企業のオフィスなど様々なテナント、事務所が入っていて、とてもにぎやかなビルです。



このプロジェクトで実現したいこと

2020年4月1日に開業予定でしたが、新型コロナウイルスの影響でオープンの延期を余儀なくされました。実際は緊急事態宣言が明けた5月7日、テイクアウトのみの営業でスタートしました。イートインの開始はさらに1ヶ月先。「緊急事態宣言でオープンが延びたおかげでテイクアウトメニューが提供できた」「準備する期間ができた」とスタッフ一同、前向きに捉えて頑張っています。


このプロジェクトを通じて実現したいことは2つあります。



ひとつはこのプロジェクトを通じて、多くの方にカフェの存在を知ってもらうことです。より多くの方に知ってもらうため、集まった資金の一部で中間・遠賀郡の地域みっちゃく生活情報誌りばぁなさんの誌面で告知宣伝したいと思います。

2つめは、カフェに関係する多くの方、例えば食材を提供してくださっている農家さんや納品業者さん、カフェを利用しているお客様と一緒に地域を盛り上げることです。



私たちの地域のご紹介

カフェスペース・ビュヘルは、北九州市に隣接する福岡県中間市(人口約4万人)にあります。街の中央に一級河川の遠賀川が流れています。遠賀川は主に筑豊エリアから北九州、中間市、遠賀郡を流れ、河口の芦屋町で響灘へと注いでいます。河川敷には菜の花、チューリップ、コスモスなどが咲いていて、花の名所にもなっています。サイクリングロードやオートキャンプ場なども整備され、遠賀川は市民の憩いの場なのです。



冒頭でも紹介した世界遺産の「遠賀川水源地ポンプ室」は現在も稼働していて、八幡製鐵所で必要な水の約7割を送っています。建物の中が見学できないのは残念ですが、現役の世界遺産という事実を知ると誇らしく感じます。(内部は非公開。外観のみ見学可能)


プロジェクトを立ち上げた背景

カフェスペース・ビュヘルがオープンして数ヶ月。コロナ禍にあって課題はたくさんありますが、大変なのはカフェだけではありません。地域の経済はつながっています。お店のコンセプトに立ち返り、周辺の方々とコロナ禍を乗り切ろう!と思っています。


カフェスペース・ビュヘルのコンセプトは『健康』『美容』『地産地消』の3つです。

①「健康にこだわる」

“健康総合企業タニタ”のタニタコーヒー提供契約店として、タニタコーヒー、ガトーショコラ、ベイクドチーズケーキを提供しています。タニタコーヒーには、ポリフェノールの一種であるクロロゲン酸がたっぷりで、一般的なコーヒーと比較して約2倍含まれています。カカオの栄養価が凝縮された『カカオマス』使用した、奥深い風味と香りが高いガトーショコラ と、小麦粉よりもミネラルが豊富な大豆粉を使用 したベイクドチーズケーキも提供しています。

②「美容にこだわる」

クリエートタウンビルに入っているエステや近隣のネイルサロンとも提携しています。

【提携サロン】
●モイスティーヌサロン・クレア 中間クリエートタウンサロン(美肌・美白の洗顔サロン)
(福岡県中間市上蓮花寺1-2-1クリエートタウンビル2階)

●セルフエステ up!BEAUTY アップビューティ(オールインセルフマシンで脱毛・美白・小顔等)
(福岡県中間市上蓮花寺1-2-1クリエートタウンビル2階)

●makonail マコネイル(スタンダードから個性はネイルまで)
(福岡県中間市蓮花寺3-7-3夢まるしぇ内)

●エステサロン・メルシー(オールハンドのエステサロン)
(福岡県中間市蓮花寺3-7-3夢まるしぇ内)

③「地産地消にこだわる」

野上養鶏場

毎日使うお米、野菜、卵などは福岡市や北九州市にも近い自然豊かな山間のまち、福岡県鞍手郡鞍手町にある野上養鶏場さんから仕入れています。特に朝一番にとれた新鮮なものを毎日届けるという「味宝卵(みほうらん)」は、わざわざ県外から買いに来る人がいるほど人気の卵です。カフェスペース・ビュヘルでも、サンドや丼、カレーなど多くのメニューで使用しています。また、鞍手町近隣の農家さんから直接買い付けしているお米も混じりけなしの田舎のお米と好評です。

鞍手インターのそばの直売所では、味宝卵の他にもお米・野菜・果物・肉・調味料などを販売。年中無休。営業時間は9時~18時。

野上養鶏場 味宝卵(みほうらん)公式HP



さなえ果樹園

岡垣町のさなえ果樹園さんから、旬のフルーツを仕入れています。
「いちじく」をさなえ果樹園から仕入れてスムージーやパフェなどのメニューを作りました。ペクチン(食物繊維)、カルシウム、ポリフェノール、ビタミン、ミネラルなどの栄養価が高く、甘みが強いいちじくのスイーツは好評です。


今後も温州みかん、パール柑 、びわなど季節のフルーツを使ったメニューを作っていく予定です。

さなえ果樹園さんの作業場です。白を基調としたお洒落な外観!
8月~10月にかけて、作業場はいちじくの収穫で大忙し。
検品後、やっぱ~岡垣などに出荷されます。また、規格外のものなどは加工品に使用されます。


これまでの活動

オープンからコロナ対策をしつつ、近隣の方々にカフェを気軽に利用いただけるよう工夫しています。サークルの茶話会やエステサロン、お花の教室のワークショップ、近隣の会社のミーティングなど様々な形でご利用いただいています。

資金の使い道・実施スケジュール

●資金の使い道

・カフェスペース・ビュヘルのPR、宣伝費用に充てます。
※中間・遠賀郡の地域みっちゃく生活情報誌りばぁな に広告掲載予定

・メニュー開発費用

・CAMPFIRE手数料

・リターン品購入費用

・リターン品送費用



●実施スケジュール

・9月中旬~ クラウドファンディング 公開

・10月下旬 クラウドファンディング 終了

・11月以降 リターン品発送予定

 


リターンのご紹介

カフェスペースビュヘルで使用できるお得なチケット以外にも様々なリターンをご用意しました。

・500円
①お礼メール

・1,000円
①お礼メール
②純国産・遠賀郡産メンマ「炎上」1個(内容量1パック100g)

・1,000円
①お礼メール
②純国産・遠賀郡産メンマ「漆黒」1個(内容量1パック100g)

・1000円
①お礼メール
②カフェスペースビュヘルでPOLAザビューティコスパあいおい店のセルフケア参加券(お一人様)とドリンク券1杯(アイスコーヒーまたはホットコーヒー)
※利用期限/2020年11月16日~2021年5月14日の期間内でセルフケアが実施される日でご予約下さい。
※セルフケア実施予約についてPOLAザビューティコスパあいおい店よりご連絡致します。

・3,000円
①お礼メール
②純国産・遠賀郡産メンマ「炎上」2個(内容量1パック100g)
③純国産・遠賀郡産メンマ「漆黒」2個(内容量1パック100g)

・3,000円
①お礼メール
②高倉びわの葉茶1袋(ティーパック10個入り)※福岡県遠賀郡岡垣町にある「さなえ果樹園」のびわの葉茶です。カルシウム、アミグダミン、クエン酸、リンゴ酸、ビタミンCなどの栄養素がたっぷり含まれています。カフェインは含まれていませんので、就寝前にもどうぞ。
③さなえさんちの岡垣産 干しいちじく1パック(内容量1パック80g)
※福岡県遠賀郡岡垣町にある「さなえ果樹園」で栽培されたいちじくで、無添加、砂糖不使用です。種のプチプチ感が楽しめます!

・3,000円
①お礼メール
②介護についてのお悩み相談(30分・お一人様)
※福岡県中間市にある「ケアプランセンター暖家。」のケアマネージャーが介護についてのお悩み相談をお受けします。デイサービスにお越しいただいての相談、電話相談どちらでも可能です。
※「ケアプランセンター 暖家。」にご予約の上ご相談ください。
※利用期間/2020年11月16日~2021年5月14日

・3,000円
①お礼メール
②野上養鶏場「たまご屋さんのかしわ飯」(2合用、2~3人前)2個

・4,000円
①お礼メール
②野上養鶏場「味宝卵(みほうらん)」30個入り1箱

・4,000円
①お礼メール
②カフェスペースビュヘルでPOLAザビューティコスパあいおい店のヘッドケア参加券(お一人様)とドリンク券1杯(アイスコーヒーまたはホットコーヒー)
※利用期限/2020年11月16日~2021年5月14日の期間内でヘッドケアが実施される日でご予約下さい。
※ヘッドケア実施予約についてPOLAザビューティコスパあいおい店よりご連絡致します。

・10,000円
①お礼メール
②カフェスペースビュヘル12,000円分のチケット(20%お得)
※500円券×24枚
※利用期限/2020年11月16日~2021年5月14日(半年間有効)

・60,000円
①お礼メール
②カフェスペースビュヘル前のデジタルサイネージ(3台)のCM広告放映権
※CMは15秒程度
※制作後、スタートから1年間放映。
※制作費用込み。但し、撮影やナレーションなど外注が発生する場合は別途費用が掛かります。
※公序良俗に反する場合、放映をお断りする場合がございます。ご了承ください。

・70,000円
①お礼メール
②中間・遠賀郡地域みっちゃく生活情報誌りばぁな1/8枠広告掲載1回
※2021年1月号~2021年6月号の期間で1回掲載となります。
※掲載する予定の店舗名・企業名などをお知らせください。

・140,000円
①お礼メール
②中間・遠賀郡地域みっちゃく生活情報誌りばぁな1/4枠広告掲載1回
※2021年1月号~2021年6月号の期間で1回掲載となります。
※掲載する予定の店舗名・企業名などをお知らせください。


最後に

健康、美容、地産地消をテーマにしたカフェスペースビュヘルを一人でも多くの方に知っていただくためにこのプロジェクトをスタートしました。中間市にあります。イオンなかま店に隣接するクリエートタウンビルの1階にあります。ぜひ一度お立ち寄りください。

コロナ禍にあって、オープンが延期になり、緊急事態宣言が解除となった翌日がスタートとなりました。コロナ対策も売上対策も課題は山積していますが、関係者の皆さんと共に地域を盛り上げていきたいと思います!


★カフェスペースビュヘル公式HP
https://www.cafebyunakama.com/
福岡県中間市上蓮花寺1-2-1クリエートタウンビル1階


<All-in方式の場合>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

このプロジェクトの問題報告やご取材はこちらよりお問い合わせください