はじめに・ご挨拶

はじめまして。「京生麩 志屋」と申します。当プロジェクトをご覧頂き有難うございます。

生麩は栄養価が高く、ダイエットにも最適です。
「もちもち」とした食感に加え、「コシ」がありながらも低カロリーの植物性タンパク質。
「やわらかく」噛んでいくにつれその上品な旨味、風味が最後まで口の中に残ります。
伝統の製造方法を守り、ひとつひとつ丹精を込めて手作りした生麩を是非、ご家庭で。

京都の生麩をご堪能ください。

商品・お店が作られた背景

当店では粟の実やよもぎを練りこんだ定番の生麩、無添加商品・バジル麩・からし麩・わさび麩・チーズ麩といったユニークな商品など約40種類以上のバリエーションがございます。

伝統食品でありながら料理の範囲が広く田楽・揚げだし・鍋物などやフリッター・スイーツなど和洋中のジャンルを選ばず料理の主役にも脇役にもなれる食材でございます。

今回たくさんの方にお召し上がっていただきたく人気の生麩をハーフサイズやカットサイズといったサイズでセットを作らせていただきました。

私たちの商品・お店のこだわり

厳選した原材料を使い、昔ながらの製法を守り継ぐことで、生麩本来のもっちりとしたこしのある食感と、奥行きのある味わいに。一つ一つの生麩を職人が丹精こめて手づくりしております。


リターンのご紹介

7種類のカットされた生麩のセット商品。

無添加あわ麩カット・無添加よもぎ麩カット・南瓜麩カット・当りごま麩(黒)カット

しょうが麩カット・青のり麩カット・チーズ麩カット

各1個(4枚入り)7種類

2860円(送料無料)


9種類のハーフサイズ、田楽みそ(赤・白)のセット商品。

無添加あわ麩ハーフ・無添加よもぎ麩ハーフ・当りごま麩(黒)ハーフ

南瓜麩ハーフハーフ・しょうが麩ハーフ・青のり麩ハーフ

チーズ麩ハーフ・古代赤じそ麩ハーフ・古代柚子麩ハーフ

田楽みそ(赤)・田楽みそ(白)

各1個

3100円(送料無料)


プロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトを通して「ほんまもん」の京生麩をみなさんに食べてもらいたい。

生麩という食材をたくさんの方に知ってもらいたい。


資金の使い道・スケジュール

ご支援者の方々への商品配送費用及び一部商品原価費・試作等商品の開発として使用させて頂きます。


最後に

多くの方にぜひ食べて頂きたいので是非ともよろしくお願いいたします。 


<All-in方式の場合>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

  • 2021/07/07 14:28

    先日はご購入いただき誠にありがとうございました。パンフレットと解凍方法等が記載されたしおりをを同封する予定でしたが一部のご支援者の方へ入れ忘れがございました。大変申し訳ございませんでした。下記にてよろしくお願いいたします。解凍方法等熱湯解凍(火は止めた状態)をおすすめします。その他流水解凍、自...

  • 2021/07/01 09:52

    6月30日をもって、クラウドファンディング終了しました。この度はご支援、ご協力いただき誠にありがとうございました。そのお気持ちは大変うれしく励みになりました。初めての試みとなるクラウドファンディングでしたが、こんなにも多くのご支援を頂けるとは思っておらず驚いております。感謝の気持ちでいっぱいで...

  • 2021/05/31 11:15

    たくさんのご支援誠にありがとうございます。食べ比べセット ハーフサイズのセット内容に誤りがございました。無添加あわ麩ハーフ    1個無添加よもぎ麩ハーフ   1個青のりごま麩(黒)ハーフ 1個 →当りごま麩(黒)ハーフ1個南瓜麩ハーフハーフ    1個しょうが麩ハーフ     1個青のり麩ハ...

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