はじめに・ご挨拶

株式会社サン・ライフサービスの笹尾茂樹と申します。

コロナ禍になって以降、政府の緊急事態宣言が連発され、予定していたご結婚式やご宴会の延期、キャンセルが相次ぎ、レストランも休業を余儀なくされております。私どもが運営するホテルはもちろんのことお取引先様も窮地に立たされている状況が続いております。

当初は一過性であるものと考えておりましたが、その状況はもうすでに1年半続いております。

特に酒類は、3回目の緊急事態宣言の発出により現在時間帯に関係なく提供をしてはいけないこととなり、仕入予定だったものをキャンセルしたり、使用予定だったものは賞味期限が切れてしまい廃棄する状況が続いております。

ご生産者のことを思うと、とても胸が痛み、何とかこのお酒類を無駄にすることなく、有効利用頂ける方法を模索しておりました。

そこで今回、酒卸お取引先様である河内屋ジェノスさんとタッグを組んでこの困難を乗切りたいと考え、本プロジェクトを立ち上げました。

是非皆様のご支援をお願い致します!


酒類の大量廃棄をなんとかしたい

私どものホテルは、ホテル単体だけではなくそれに関わる多くのお取引先様のご協力によって成り立っております。私どもがこのコロナによってダメージを受けている以上に、お取引先様は本当に大変な事態になっております。

特にお祝い事は、古来よりご縁のある多くの方が一同に会して、祝膳を召し上がり祝杯を挙げるものでした。そうすることによりその喜びは10人だと10倍に、100人だと100倍になるというのがお祝いでした。

しかしながらこのコロナ禍になって以降、飲食をしたくてもできない状況が続いており、とくにご結婚式を楽しみにされていた新郎様、新婦様のことを想うと本当にいたたまれない想いです。

残念ながらお二人は実施したいという想いであっても、現状ご親族様や会社関係のゲストやご友人に招待状をお出ししても、コロナを理由にご参列頂く事が出来ず、延期やキャンセルを致し方なくされる方が出てきてしまっております。

それでも直前まで悩まれる方も多く、その際には食材や飲料の仕入れをしなくてはなりません。

結果、延期やキャンセルをされた場合、仕入をした食材や飲料はレストランやルームサービスなどに転用をしておりますが、レストラン自体も緊急事態宣言により休業する事になり、いよいよ廃棄せざるを得ない状況になってしまっております。

そんな食材や飲料を有効利用すべく、今回のプロジェクトを立ち上げさせていただきました。

このプロジェクトが少しでも多くの皆様のご支援を頂戴できれば、ホテルに関わる多くのお取引先様のお役に立つことにつながります。是非ご支援のほどよろしくお願い申し上げます。


私たちのホテルのこだわり

私どもは、お客様に対して決して「出来ません。」は申しません。

できるようにどうすべきか?常に考えて、お客様に世界一寄添うことが出来るホテルを目指しております。

また、非日常空間を演出し、一生の思い出作りのお手伝いをさせて頂いております。

今回のプロジェクトに置いても、ご自宅では中々味わうことが出来ない、ホテルならではクオリティのお食事やそれに合ったお酒などを大変お手頃価格にてご提案させていただいております。


河内屋ジェノス様のコメント

平素より、株式会社サン・ライフサービス様とは、誠にお世話になっております。

株式会社河内屋ジェノスは、首都圏で営業活動を拡大してきた業務用酒類販売業者でございます。

「どうやって料飲業の皆さまに貢献できるか」「どうしたら人々の満足を実現できるか」をテーマとして追求し、ご提案にとどまらず、ご繁盛支援へと活動を拡げ、料飲業の皆さまとの協業をより深化して参りました。

現在、コロナ渦により度重なる営業時間制限や酒類提供の中止などで、飲食店様は疲弊し、閉店や倒産が避けられない状態です。それに付随し、業務用酒類卸売業の我々や生産者様も、業績不振に陥り、多量の商品在庫を抱えてしまうなど多大なダメージを受けているのが現状でございます。

この度、株式会社サン・ライフサービス様よりお声掛けいただきました、クラウドファンディングを活用したお取組みは、飲食店に直結しております我々業者にとっても、コロナ禍を乗り切るための一つの企画であると考えられ、参入させて頂けることに誠に有難く感じております。

苦しい情勢が落ち着き、本来の姿を取り戻した折には、この御恩を返上すべく、株式会社サン・ライフサービス様をはじめとした、料飲業、生産者の皆様のご繁盛支援に尽力し、食文化の更なる発展に寄与して参る所存でございます。

是非とも、多くの方々にご支援頂きたく、宜しくお願い申し上げます。


株式会社 河内屋ジェノス

代表取締役社長 島田明彦


ご生産者様のコメント(高千穂酒造 株式会社様)

平素は株式会社サン・ライフサービス様には株式会社河内屋ジェノス様を通じ大変お世話になっております。

弊社、九州は宮崎県高千穂町で本格焼酎とリキュールを製造しておりますメーカーで高千穂酒造㈱と申します。

現在、東京を中心とした首都圏でコロナ禍による度重なる営業時間制限や酒類提供の中止などで飲食店様は疲弊し、閉店や倒産が避けられない状態の中、弊社も飲食店様への納入業者様を主に厳しい出荷となっており、この難を乗り切れるよう努力している次第です。

株式会社サン・ライフサービス様に於かれましても、この苦しい情勢が落ち着き、本来の姿を取り戻すことを目指して踏ん張って頂きたいと思います。

早急にこの状況を脱することが出来ますことを祈念いたしまして応援のメッセージとさせていただきます。


リターンのご紹介

酒卸の会社とホテルがタッグを組んだからこそのリターン品をご用意させていただきました。

・在庫過多になっている酒類や飲料

・在庫過多になっている酒類を使用してホテルのシェフが調理したお料理各種

・在庫過多になっている酒類とそれに合うお料理のセット

・ホテルの個室レストランのチケット など


資金の使い道について

・酒卸のお取引先様からの商品購入

・商品梱包、発送費

・それに関わる人件費

・クラウドファンディング手数料


最後に

ご結婚式やご宴会をキャンセルされるのは決して、お客様の責任ではありません。

また、ご結婚式やご宴会が出来るときになるまでホテルをはじめ、それに関わる多くのお取引先様が事業を継続できる様、何とかこのプロジェクトを成功させたいと強く願っております。

また、廃棄処分を減らして食材や飲料を別の形で有効利用することにより、サスティナブルな社会の実現を目指しております。

是非一人でも多くのご支援を頂戴出来る様、努めて参りますので応援のほどよろしくお願い申し上げます。

  • 2021/08/01 08:37

    昨日、皆様のおかげ様をもちまして、36日間の本プロジェクトは終了となりました。結果、1,404,280円、161名、達成率35.1%のご支援を頂戴することが出来ました。本当にありがとうございました!心より御礼申し上げます。このプロジェクトを開始させていただきました6月26日は、東京都は緊急事態...

  • 2021/07/31 10:56

    本日とうとうプロジェクト最終日となります。現在、1,257,280円、145名、達成率31%、のこり13時間となりました。いよいよこのプロジェクトも、最終日となり、残すところ13時間となっております。ここまで145名様と本当にたくさんの皆様のご支援を頂戴することが出来まして事本当に感謝しており...

  • 2021/07/30 12:27

    本日プロジェクトを開始して35日目となりました。現在、1,211,280円、138名、達成率30%、とうとう残り1日となりました!おかげさまで現在達成率が30%を超えました。本当に感謝感謝です。ありがとうございます!このプロジェクトを通じて、本当にいろいろなことを学ばせて頂きました。1人の方よ...

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