はじめに・ご挨拶

お世話になります。D food'sのD佐藤です。

徳島県産の地鶏阿波尾鶏』ムネ肉の炙り焼を受注数の倍の数量を製造してしまいました。

挙句に本来なら表面を炙り真空調理でローストし味付け無しの依頼を、どうゆう訳か、塩、胡椒で味付けをしてしまいました。これはこれで美味しいのですが、販売先がなかなか見つからず、早2ヶ月が経過してしまい滞留在庫になり、今回の掲載に至りました

商品

徳島県産『地鶏・阿波尾鶏あぶり焼き』

阿波尾鶏は、徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究所が開発した肉用鶏で、10年かけて軍鶏の雄と他の優良肉鶏を合わせて改良し作られた。1990年から販売されるようになり、2001年に特定JAS地鶏に認定、徳島で有名な阿波踊りから因んでこの名がつけられた。阿波畜産3ブランドのひとつです。

『地鶏とは』

在来種純系によるもの、または在来種を素びなの生産の両親か片親に使ったものである。飼育期間が75日以上であり、28日齢以降は平飼いで1m2当たり10羽以下で飼育しなければならない。


得意先の問屋さんからの依頼で製造させて頂きました。が、塩胡椒をしなくて良いのに、わざわざ塩胡椒をしてしまいました。これはこれで美味しいです。

私たちの商品

得意先の問屋さんが、居酒屋さんなどに販売する商品になりますので、小売店には並ばない商品になります。

リターンのご紹介
スライス後、盛り付けして下さい。


プロジェクトで実現したいこと

滞留在庫処分

資金の使い道

CAMPFIRE手数料、荷造り運賃。

発送スケジュール

プロジェクト終了後、速やかに発送させて頂きます。


最後に 

コロナ禍での今回の様な製造ミスは非常に経営を圧迫しております。

何卒、在庫処分にお力を貸して頂けますよう宜しくお願い申し上げます。




D-foods岩手 

岩手県北上市村崎野18-83-3

電話0197-66-7501

2015年3月1日開設 株式会社満帆東北営業所/外食事業部 

営業時間:9:00-12:00/13:00-17:30 休業日:土日祭日、GW、お盆、年末年始 主にグルメミート、ジビエ肉を販売しております。 取扱アイテム 黒毛和牛、馬刺し、injectionBeef、輸入ビーフ、輸入仔牛肉、丹波猪、丹波鹿、蝦夷鹿、北海道ヒグマ、京鴨、埼玉合鴨、ユーロ・アジアの輸入合鴨、加熱食肉製品(ローストビーフ、ソーセージ、生ハム、加熱食肉製品など

<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

  • 2021/08/30 12:59

    たくさんのご支援を賜り誠に有難う御座います!心より感謝申し上げます。プロジェクトも残り半日となり、リターン品も残り僅かとなりましたが、何卒よろしくお願い致します。

  • 2021/08/24 12:53

    食す半日前ぐらいに冷蔵庫で冷蔵解凍5mm〜1cm程度にスライスし盛り付けわさび醤油(鶏わさ)ポン酢(玉ねぎスライス、おにおろし)ラーメンのチャーシュー(冷やし中華等)棒棒鶏のたれを掛けるなど用途は色々御座います。是非お試しください。

  • 2021/08/21 10:31

    お世話になります。リターン残り、38口になります。何卒宜しくお願い申し上げます。

このプロジェクトの問題報告やご取材はこちらよりお問い合わせください