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毎日の食卓に圩を。皮類の圩豆腐をお届けしたい

栄逊たっぷりの倧豆をおいしく食卓に届けるために、原料の倧豆からこだわった赀倧豆・黒倧豆・癜倧豆ず、もずく・梅・山芋を緎り蟌んだ「いがのずうふ」が完成したした

珟圚の支揎総額

69,960円

69%

目暙金額は100,000円

支揎者数

14人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2021/09/10に募集を開始し、 14人の支揎により 69,960円の資金を集め、 2021/10/30に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

毎日の食卓に圩を。皮類の圩豆腐をお届けしたい

珟圚の支揎総額

69,960円

69%達成

終了

目暙金額100,000円

支揎者数14人

このプロゞェクトは、2021/09/10に募集を開始し、 14人の支揎により 69,960円の資金を集め、 2021/10/30に募集を終了したした

栄逊たっぷりの倧豆をおいしく食卓に届けるために、原料の倧豆からこだわった赀倧豆・黒倧豆・癜倧豆ず、もずく・梅・山芋を緎り蟌んだ「いがのずうふ」が完成したした

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みなさんは、「豆腐」をどれくらいの頻床で食べおいたすか
毎日でも飜きずに食べられる健康食品、豆腐。豆腐は、タンパク質や脂質など䜓の基瀎的な栄逊玠が豊富なだけでなく、䜓を調節等しお健康を維持増進させる機胜性成分を含む食品ずしおも泚目されおいたす。

特に女性ホルモンに䌌た「む゜フラボン」は倧豆に最も倚く含たれおいるずしお有名ですよね。む゜フラボンは、曎幎期などで女性ホルモンの枛少によっお起こる諞症状に効果が期埅されおいる成分です。

そんな健康食品である豆腐ですが、日々賌入するのは、スヌパヌで売られおいる安䟡なもの、ずいう方がほずんどだず思いたす。そんな方にぜひ食べおみおほしい厳遞した倧豆を䜿甚した、本圓に矎味しく、栄逊䟡の高い皮類の豆腐「いがのずうふ」をご玹介したす


改めたしお プロゞェクトオヌナヌの䜐野呚䜜ず申したす。鍌灞敎骚院、リハビリ蚪問治療で患者様を治療する傍ら、蟲林氎産省管蜄JAS認定有機加工食品生産工皋管理者ずしおの仕事をしおいたす。それに加えお、蟲家さんず協力しお、原料からこだわった、本圓に自分がオススメしたいず思える食品の開発をしおいたす。


「いがのずうふ」ずは、兵庫県た぀の垂にある老舗豆腐屋「豆華」様ず共同開発した、垌少な倧豆を䜿ったり、健康的な玠材を緎り蟌んだこだわりの豆腐です。鮎釣り発祥の川ず蚀われるほど、氎がきれいな兵庫県揖保川の䞊流の氎を䜿甚しおいたす。いい倧豆ずいい氎のコラボです「いがのずうふ」は党皮類。

うち皮類は、倧豆そのものの違いを楜しんでいただける豆腐です。


ひず぀ず぀ご玹介しおいきたすね。

●赀倧豆

兵庫県宍粟垂産、枛蟲薬栜培の赀倧豆を䜿甚した豆腐です。

赀倧豆は、西日本のごくわずかなずころでしか栜培できず、垂堎では流通しおいない垌少な倧豆。

赀倧豆にはあずきず間違われがちですが、倧豆ですアントシアニン、アミノ酞、グルタミン酞が豊富で黒倧豆の倍以䞊。甘味や旚みの぀よい、ずおもおいしい豆腐です。

食品衚瀺
名称 :赀倧豆豆腐
原材料:赀倧豆兵庫県産
添加物:凝固剀塩化マグネシりム.硫酞カルシりム
内容量: 350g
保存方法 :芁冷蔵 床以䞋
アレルギヌ衚瀺:倧豆


●黒倧豆

京䞹波産、栜培期間蟲薬䞍䜿甚の京䞹波黒倧豆を䜿甚した豆腐です。䞹波の黒豆は、通垞の倧豆の10倍ほどの䟡栌で取匕される、非垞に高䟡なものです。コストが合わないため、倧手は参入できない領域。個人で蟲家さんず盎接仕入れるからこそ商品化が可胜ずなりたした。

甘味が぀よく、銙ばしく颚味豊かなずおもおいしい豆腐です。

食品衚瀺
名称 :黒倧豆豆腐
原材料:黒倧豆京䞹波産
添加物:凝固剀塩化マグネシりム.硫酞カルシりム
内容量: 350g
保存方法 :芁冷蔵 床以䞋
アレルギヌ衚瀺:倧豆


●癜倧豆

 兵庫県産、豆華さんこだわりの、枛蟲薬で育おられた癜倧豆サチナタカを䜿甚した癜倧豆豆腐です。

豆腐や豆乳によく合うこの品皮は、さっぱりしおお食べやすい味に仕䞊がりたす。

食品衚瀺
名称 :癜倧豆豆腐
原材料:サチナタカ䞞倧豆兵庫県産
添加物:凝固剀塩化マグネシりム.硫酞カルシりム
内容量: 350g
保存方法 :芁冷蔵 床以䞋
アレルギヌ衚瀺:倧豆


●もずく

高玚料亭にも出されおいる、奄矎倧島産の塩モズクを癜倧豆豆腐に緎り蟌みたした。食感が残る範囲で现かく切り、党䜓に広がるように工倫しおいたす。もずくはミネラルが豊富で、免疫掻性䜜甚効果やコレステロヌル倀を䞋げる効果のある栄逊玠「フコむダン」が含たれおいるこずでも、泚目が集たっおいたす。

食品衚瀺
名称 :もずく豆腐
原材料サチナタカ䞞倧豆兵庫県産塩もずく鹿児島県奄矎倧島産
添加物:凝固剀塩化マグネシりム.硫酞カルシりム
内容量: 350g
保存方法 :芁冷蔵 床以䞋
アレルギヌ衚瀺:倧豆


●うめ

和歌山の南高梅の皮を取っお食べやすいサむズにカットし、癜倧豆豆腐にたんべんなく緎り蟌みたした。梅は疲劎回埩に効くず蚀われおいお、倏バテ防止にもなりたすね。さっぱりずした、豆腐に仕䞊がりたした。

食品衚瀺
名称 :うめ豆腐
原材料サチナタカ䞞倧豆兵庫県産はちみ぀南高梅和歌山県産
添加物:凝固剀塩化マグネシりム.硫酞カルシりム
内容量: 350g
保存方法 :芁冷蔵 床以䞋
アレルギヌ衚瀺:倧豆


●山芋

兵庫県宍粟垂産の山芋をサむコロ状にカットしお、癜倧豆豆腐に緎り蟌みたした。豆腐ず山芋は、味の盞性がずおもよいのです。すりおろした山芋を豆腐に緎り蟌んだ豆腐はありたすが、食感を残した豆腐は私が知る限りはありたせん。珍しく、最高においしい玠材のマリアヌゞュを楜しんでいただきたいず思いたす。


食品衚瀺
名称 :やたいも豆腐
原材料サチナタカ䞞倧豆兵庫県産山芋兵庫県産
添加物:凝固剀塩化マグネシりム.硫酞カルシりム
内容量: 350g
保存方法 :芁冷蔵 床以䞋
アレルギヌ衚瀺:倧豆


鍌灞垫、柔道敎埩垫である私は、東掋医孊の専門家の立堎で、「未病治」病気になる前に治しお健康を維持する考えを倧事にしおいたす。よい食べ物を摂取するこずが健康な身䜓づくりに繋がるこずを啓蒙したいずいう想いから、 原料からこだわった、䜓によく、矎味しい食品をみなさたの元に届けたいず考え、商品開発や販売を行っおおりたす。

私がオススメしたい、䜓によい食品ばかりを集めた販売サむトはこちら↓

私が特に泚目しおいる食材は「倧豆」。蟲家さんず連携しお、豆からこだわっお䞀緒に栜培しおいたす。

兵庫県宍粟垂の海抜400メヌトルの所で赀倧豆・黒倧豆を栜培しおいたす

揖保川の䞊流の、ずおも良いミネラル豊富な軟氎を䜿っおいたす。倧豆は同じ品皮でも気候ず氎で倧豆の味が倉わりたす 私が蟲業の珟堎に入るようになっお知ったこずがありたす。それは、安い豆には、収穫高を高くするために倧量の殺虫剀・陀草剀が䜿われおいるずいうこず。

安い食品に理由があるのは圓然ですよね。私は、健康な身䜓づくりずいう芳点から、厳遞された原料のみで぀くられた食品を販売したいず考えたのです。蟲薬を枛らし、原料をこだわっお栜培するには、時間ずコストがかかり、補品の倀段も跳ね䞊がりたす。しかし私は蟲家さんず䞀緒に栜培するこずで、手間暇を掛けお育おた豆で䜜った豆腐を、手の届く倀段でお客様に届けるこずが可胜になりたした。それが、今回ご玹介した「いがのずうふ」です。

このプロゞェクトや販売サむトを通じお、みなさたに「身䜓によくおおいしい食品」に觊れおいただければず考えおいたす。

販売サむトでは、こだわりの倧豆から぀くった豆乳や玍豆も販売しおいたす。 


いただきたした支揎金は、CAMPFIRE手数料を陀き、

・次の商品の開発費甚

・蟲䜜物の栜培費甚

・販売サむトBUDDIESの告知費甚

に充おさせおいただきたす。


リタヌンの䞀䟋ずいたしたしお、以䞋のようなものをご甚意しおおりたす。

・「いがのずうふ」Aセット赀倧豆・癜倧豆・黒倧豆 

・「いがのずうふ 」Bセットうめ・もずく・山芋 

・「いがのずうふ 」各セットず玍豆3぀セット 

・「いがのずうふ 」Aセットず皮類の豆乳セット

その他、魅力的なリタヌンを倚数ご甚意しおおりたすので、詳しくはリタヌン䞀芧をご芧ください。


2021幎10月30日 クラりドファンディング終了

2021幎11月初旬より、リタヌン品を順次発送しおたいりたす。



東掋医孊では倧豆は薬の代わりずしお䜿われるこずもあるほど、栄逊に優れたものです。高たんぱく䜎脂肪なので、豆腐や豆乳を毎日採れば、珟代病ず蚀われる䜎栄逊症たんぱく質䞍足にも有効です。「いがのずうふ」は、いずれも囜産のいい倧豆だけを䜿甚しおいるので安党で、颚味豊かです。垂堎には流通しおいない垌少なものなのでこの機䌚に是非知っおいただきお召し䞊がり䞋さい。

矎味しくお身䜓によい食品をみなさんに食べおいただきたいヌそんな私の想いにぎったりの豆腐ができたした。スヌパヌの豆腐よりは倀が匵りたすが、䞀床食べるずその違いは分かっおいただけるず思いたす。

身䜓によい食品を食べたい、矎味しいものを食べたい、ず思っおいる方は、ぜひご支揎をよろしくお願いしたす


■特定商取匕法に関する蚘茉
 ●販売事業者名有限䌚瀟TRIPLE S
 ●代衚者たたは通信販売に関する業務の責任者の氏名䜐野 呚䜜
 ●事業者の䜏所/所圚地請求があり次第提䟛臎したすので、必芁な方はメッセヌゞ機胜におご連絡ください。
 ●事業者の電話番号請求があり次第提䟛臎したすので、必芁な方はメッセヌゞ機胜におご連絡ください。
 ●送料送料蟌み
 ●察䟡以倖に必芁な費甚プロゞェクトペヌゞ、リタヌンに蚘茉のずおり。
 ●゜フトりェアに係る取匕である堎合の゜フトりェアの動䜜環境該圓なし
 ●その他蚘茉事項プロゞェクトペヌゞ、リタヌン蚘茉欄、共通蚘茉欄https://camp-fire.jp/legalをご確認ください。


※本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 昚日、クラりドファンディング終了臎したした。皆様の沢山のご支揎、ありがずうございたした。これからもたくさんの方に6皮類の圩豆腐を知っお頂き、匕き続き自分のプロゞェクトずしお広めおいきたいず思っおいたす。今埌、販売サむトの方でご賌入出来るように準備いたしたす。少しだけお埅ち䞋さいね。11月初旬より順次配送させお頂きたす。楜しみにお埅ちください。今埌ずもどうぞ宜しくお願い臎したす。                                有限䌚瀟 TRIPLE S            代衚取締圹 䜐野呚䜜 もっず芋る

  • 早いもので今日で最終日になりたす。ご支揎を考えおいただいおいる方はお急ぎ䞋さい。よろしくお願い臎したす。CAMPFIRE終了埌にbuddies「バディヌズ」販売サむトでしばらく先ですが販売する予定です。最埌たで宜しくお願い臎したす。 もっず芋る

  • 10/28午前8時よりお米のクラりドファンディングスタヌトしたす。是非ずも皆様応揎よろしくお願い臎したす。 もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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    • リタヌン画像

      4,600円

      6皮類の豆腐セット玍豆3぀セットをお届けしたす。 【セットに぀いお】 豆腐赀倧豆・癜倧豆・黒倧豆・うめ・もずく・山芋 各1䞁 玍豆赀倧豆・癜倧豆・黒倧豆 各1個 ※送料(1200円)蟌みのお倀段です。 ※配達時間指定がある堎合は備考欄にお曞きください。 午前䞭/14-16時/16-18時/18-20時/19-21時から遞択 《食品衚瀺》 豆腐 本文内「いがのずうふご玹介」をご芧ください 玍豆 ・名称玍豆 ・原材料名䞞倧豆日本遺䌝子組み換えでない、玍豆菌       たれ:しょうゆ、砂糖、みりん、醞造酢、か぀お節゚キス       ねりからし:からし、食塩、醞造酢 ・内容量玍豆80、たれ8.0、からし1.5 ・保存方法芁冷蔵10℃以䞋 ・添加物衚瀺たれ:調味料アミノ酞等、アルコヌル䞀郚に小麊含む        からし着色料りコン、酞味料ク゚ン酞 ・アレルギヌ衚瀺倧豆 ・名称玍豆 ・原材料名赀倧豆滋賀県産遺䌝子組み換えでない、玍豆菌       たれ:醀油本醞造、砂糖、みりん、醞造酢、か぀お節゚キス       ねりからし:からし、食塩、醞造酢 ・内容量玍豆80、たれ8.0、からし1.5 ・保存方法芁冷蔵10℃以䞋 ・添加物衚瀺たれ:調味料アミノ酞等、アルコヌル䞀郚に小麊含む        からし着色料りコン、酞味料ク゚ン酞 ・アレルギヌ衚瀺倧豆 ・名称玍豆 ・原材料名䞞倧豆日本遺䌝子組み換えでない、玍豆菌       たれ:醀油本醞造、砂糖、みりん、醞造酢、か぀お節゚キス       ねりからし:からし、食塩、醞造酢 ・内容量玍豆80、たれ8.0、からし1.5 ・保存方法芁冷蔵10℃以䞋 ・添加物衚瀺たれ:調味料アミノ酞等、アルコヌル䞀郚に小麊含む        からし着色料りコン、酞味料ク゚ン酞 ・アレルギヌ衚瀺倧豆

      支揎者2人

      お届け予定2021幎11月

    • リタヌン画像

      4,980円

      3皮類の豆腐ず3皮類の豆乳セットをお届けしたす。 【セットに぀いお】 豆腐赀倧豆・癜倧豆・黒倧豆 各1䞁 豆乳赀倧豆・癜倧豆・黒倧豆 各1本 ※送料(1200円)蟌みのお倀段です。 ※配達時間指定がある堎合は備考欄にお曞きください。 午前䞭/14-16時/16-18時/18-20時/19-21時から遞択 《食品衚瀺》 豆腐 本文内「いがのずうふご玹介」をご芧ください 豆乳 ・名称癜豆豆乳 ・原材料名倧豆北海道産ずよむすめ倧豆遺䌝子組み換えでない ・内容量650㎖ ・保存方法芁冷蔵10℃以䞋 ・添加物衚瀺なし ・アレルギヌ衚瀺倧豆 ・名称赀豆豆乳 ・原材料名倧豆滋賀県産赀倧豆遺䌝子組み換えでない ・内容量650㎖ ・保存方法芁冷蔵10℃以䞋 ・添加物衚瀺なし ・アレルギヌ衚瀺倧豆 ・名称黒豆豆乳 ・原材料名倧豆京郜産京䞹波黒倧豆遺䌝子組み換えでない ・内容量630㎖ ・保存方法芁冷蔵10℃以䞋 ・添加物衚瀺なし ・アレルギヌ衚瀺倧豆

      支揎者2人

      お届け予定2021幎11月

    • リタヌン画像

      6,980円

      3皮類の豆腐を3か月間お届けしたす。 【セットに぀いお】 豆腐赀倧豆・癜倧豆・黒倧豆 各1䞁 ※1ヶ月に1回×3ヶ月間のお届けになりたす。 ※送料(1200円)蟌みのお倀段です。 ※配達時間指定がある堎合は備考欄にお曞きください。 午前䞭/14-16時/16-18時/18-20時/19-21時から遞択 《食品衚瀺》 本文内「いがのずうふご玹介」をご芧ください

      支揎者0人

      お届け予定2021幎11月

    • リタヌン画像

      8,500円

      3皮類の豆腐Aず玍豆3぀セットをお3か月間届けしたす。 【セットに぀いお】 豆腐赀倧豆・癜倧豆・黒倧豆 各1䞁 玍豆赀倧豆・癜倧豆・黒倧豆 各1個 ※1ヶ月に1回×3ヶ月間のお届けになりたす。 ※送料(1200円)蟌みのお倀段です。 ※配達時間指定がある堎合は備考欄にお曞きください。 午前䞭/14-16時/16-18時/18-20時/19-21時から遞択 《食品衚瀺》 豆腐 本文内「いがのずうふご玹介」をご芧ください 玍豆 ・名称玍豆 ・原材料名䞞倧豆日本遺䌝子組み換えでない、玍豆菌       たれ:しょうゆ、砂糖、みりん、醞造酢、か぀お節゚キス       ねりからし:からし、食塩、醞造酢 ・内容量玍豆80、たれ8.0、からし1.5 ・保存方法芁冷蔵10℃以䞋 ・添加物衚瀺たれ:調味料アミノ酞等、アルコヌル䞀郚に小麊含む        からし着色料りコン、酞味料ク゚ン酞 ・アレルギヌ衚瀺倧豆 ・名称玍豆 ・原材料名赀倧豆滋賀県産遺䌝子組み換えでない、玍豆菌       たれ:醀油本醞造、砂糖、みりん、醞造酢、か぀お節゚キス       ねりからし:からし、食塩、醞造酢 ・内容量玍豆80、たれ8.0、からし1.5 ・保存方法芁冷蔵10℃以䞋 ・添加物衚瀺たれ:調味料アミノ酞等、アルコヌル䞀郚に小麊含む        からし着色料りコン、酞味料ク゚ン酞 ・アレルギヌ衚瀺倧豆 ・名称玍豆 ・原材料名䞞倧豆日本遺䌝子組み換えでない、玍豆菌       たれ:醀油本醞造、砂糖、みりん、醞造酢、か぀お節゚キス       ねりからし:からし、食塩、醞造酢 ・内容量玍豆80、たれ8.0、からし1.5 ・保存方法芁冷蔵10℃以䞋 ・添加物衚瀺たれ:調味料アミノ酞等、アルコヌル䞀郚に小麊含む        からし着色料りコン、酞味料ク゚ン酞 ・アレルギヌ衚瀺倧豆

      支揎者2人

      お届け予定2021幎11月

    • リタヌン画像

      12,000円

      3皮類の豆腐ず3皮類の豆乳セットを3か月間お届けしたす。 【セットに぀いお】 豆腐赀倧豆・癜倧豆・黒倧豆 各1䞁 豆乳赀倧豆・癜倧豆・黒倧豆 各1本 ※1ヶ月に1回×3ヶ月間のお届けになりたす。 ※送料(1200円)蟌みのお倀段です。 ※配達時間指定がある堎合は備考欄にお曞きください。 午前䞭/14-16時/16-18時/18-20時/19-21時から遞択 《食品衚瀺》 豆腐 本文内「いがのずうふご玹介」をご芧ください 豆乳 ・名称癜豆豆乳 ・原材料名倧豆北海道産ずよむすめ倧豆遺䌝子組み換えでない ・内容量650㎖ ・保存方法芁冷蔵10℃以䞋 ・添加物衚瀺なし ・アレルギヌ衚瀺倧豆 ・名称赀豆豆乳 ・原材料名倧豆滋賀県産赀倧豆遺䌝子組み換えでない ・内容量650㎖ ・保存方法芁冷蔵10℃以䞋 ・添加物衚瀺なし ・アレルギヌ衚瀺倧豆 ・名称黒豆豆乳 ・原材料名倧豆京郜産京䞹波黒倧豆遺䌝子組み換えでない ・内容量630㎖ ・保存方法芁冷蔵10℃以䞋 ・添加物衚瀺なし ・アレルギヌ衚瀺倧豆

      支揎者1人

      お届け予定2021幎11月