皆様のおかげで、プロジェクトの150万円達成しました！

お店に来られてない方からご支援、ずっと応援してくださっている方々のご支援、本当に本当に嬉しいです。

次の目標を立てたのは、更に

「コロナ禍でも楽しめる空間を作りたい」

「飲食業界に新しい可能性を届けたい」

という想いあり、次の目標を掲げさせて頂きました。
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ネクストゴール!!　3,000,000円　目指します！
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はじめに・ご挨拶

中野で鳥ビルを運営しています、片山拓弥（鳥野郎）・片山直貴です。

『片山鳥肉店』という名前で、

1-5階まである鶏業態のお店を運営しています。

業態は

1階『鶏肉を扱ったテイクアウト・通販』

2.3階『鶏焼肉』『鶏しゃぶ』

5階『カラオケ・BBQ』

の複数業態を展開をしております。

今回は、

4Fに

『和モダンの焼き鳥屋』を作りたい

ということでこのプロジェクトを立ち上げました。

商品・お店が作られた背景

以前、歌舞伎町で『BarGlamb』

というイベントスペースと

『片山鳥肉店』の歌舞伎町店を

運営しておりましたが、

コロナをきっかけに2021年に4月に閉店しました。

そして5ヶ月、次の物件を探し

2021年の１０月に中野に

『片山鳥肉店』を再オープンしました！

（1-5階建ての一棟ビル）

このお店は、たくさんの常連さんにDIYを手伝っていただいた

すごく温かみのあるお店です。

（芹沢さん、中間さんと扉作り）

片山鳥肉店は、もともと祖母のお店で

焼き鳥・唐揚げ・惣菜などの

テイクアウト店を運営しておりました。

私たちの商品・お店のこだわり

拓弥（鳥野郎）と直貴は、

プライベートでも焼き鳥が大好きで、

都内の焼き鳥（百名店）を巡っています。

お肉の仕入れ先を調べ、

ぼんじりは『A社の〇〇鶏』がいい

はつは『B社の〇〇鶏』がいい。

という具合に

鶏肉の目利きが出来るように。

これからオープンする焼き鳥屋は

部位ごとに最高峰を追求し、

究極の串を提供いたします。

焼き手は、

新宿の片山鳥肉店で焼き場を貼り続けた

『片山直貴』が担当します。

新宿店にお越しくださった方は、、

『今まで食べたハツの中で、一番美味しいかったです』

と言ってくださる方も多かったです。

今回は、それを超えるハツを提供します。

空間は、5階の別荘空間のカラオケを作った

片山拓弥（鳥野郎）が作ります。

都内でも、田舎でも味わることができない

『和モダンの焼き鳥屋』

を片山兄弟が中野の4Fに作っていきます。

『焼き鳥はいつオープンしますか？』

と連絡くださる方のご連絡が本当に励みになっています。

その期待に応え、『美味しさ』×『楽しさ』×『温かみ』のある空間を作ります。

リターンのご紹介

下記のようなリターンをご用意しております。

■焼き鳥10本セット＋お礼のメッセージ→3,000円

■会計から3000円割引チケット ＋ お土産『鶏の佃煮』を提供 ＋ お礼のメッセージ→3,000円　

■6000円コースチケット1枚 ＋ お土産『鶏の佃煮』提供 ＋ お礼のメッセージ→5,000円

■7000円コースチケット2枚 ＋ お土産『鶏の佃煮』『こだわりプリン』提供 ＋ お礼のメッセージ→10,000円

■7000円コースチケット4枚 ＋ お土産『鶏の佃煮』『こだわりプリン』提供 ＋ お礼のメッセージ→20,000円

■店内に木札を飾ることが出来る権利。＋ お土産『鶏の佃煮』『こだわりプリン』提供 ＋ お礼のメッセージ→30,000円

■7000円コースチケット20枚 ＋ お土産『鶏の佃煮』『こだわりプリン』提供 ＋ お礼のメッセージ→100,000円

■Tシャツに社名・ロゴなどを入れられる権利 ＋ お土産『鶏の佃煮』『こだわりプリン』提供 ＋ お礼のメッセージ→100,000円

■ドリンク一種類、お店が存続し続ける限り飲み放題＋ お土産『鶏の佃煮』『こだわりプリン』提供 ＋ お礼のメッセージ→200,000円

■7000円コースチケット60枚 ＋ お土産『鶏の佃煮』『こだわりプリン』『鶏しゃぶ』提供 ＋ お礼のメッセージ→300,000円

■店内での食事・飲み物がお店が存続し続ける限り提供＋ お土産『鶏の佃煮』『こだわりプリン』提供 ＋ お礼のメッセージ→1,000,000円

詳しくはリターンのページをご覧くださいませ！

資金の使い道・スケジュール

内装工事150万円

ダクト工事・焼き鳥機設置150万円

厨房機器100万円

合計400万円

頂いたご資金は上記の資金のうち、ダクト工事・焼き鳥機の資金に充てさせていただきます。

今回の焼き鳥機は、ライブ感を感じられるように、客席から見えるような作りにする予定です。

最後に

片山鳥肉店は、『鶏肉』と『空間』を通して

『美味しさ』『楽しさ』『温かみ』を提供いたします！

祖母が千葉・旭で祖母が作ってくれたものに

片山兄弟が手を加え、『和モダンの焼き鳥屋』をお届けます！

〜片山鳥肉店〜

東京都中野区中野3-34-16飯田ビル1-5階

080-7825-3834

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。