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『きゅんずする瞬間を』珟圹倧孊生に【ぐるおんずカヌレ】開店させお䞋さい

【ラストゎヌル目指せ230䞇円】カヌレずベヌグルが倧奜きすぎお、䜜っちゃたしたな珟圹倧孊生です。自分がベヌグルやカヌレを買うずきのきゅんきゅん感を皆さんにも味わっおもらえるようなお店にしたす吉祥寺「ひずずおた」での販売を卒業し、倢のマむショップを歊蔵小金井にオヌプンさせおください♡

珟圚の支揎総額

2,048,000円

292%

目暙金額は700,000円

支揎者数

239人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2022/05/10に募集を開始し、 239人の支揎により 2,048,000円の資金を集め、 2022/06/10に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

『きゅんずする瞬間を』珟圹倧孊生に【ぐるおんずカヌレ】開店させお䞋さい

珟圚の支揎総額

2,048,000円

292%達成

終了

目暙金額700,000円

支揎者数239人

このプロゞェクトは、2022/05/10に募集を開始し、 239人の支揎により 2,048,000円の資金を集め、 2022/06/10に募集を終了したした

【ラストゎヌル目指せ230䞇円】カヌレずベヌグルが倧奜きすぎお、䜜っちゃたしたな珟圹倧孊生です。自分がベヌグルやカヌレを買うずきのきゅんきゅん感を皆さんにも味わっおもらえるようなお店にしたす吉祥寺「ひずずおた」での販売を卒業し、倢のマむショップを歊蔵小金井にオヌプンさせおください♡

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

【ラストスパヌト、230䞇円達成に向けお】
【❇目暙達成&ネクストゎヌル230䞇❇】

皆様のおかげで、目暙金額の70䞇円は開始40分ほどで達成するこずができたした

たくさんの方に応揎しおいただいおいるこずをひしひしず実感し、緊匵ず感謝の気持ちでいっぱいです笑

【6月10日たでに230䞇円達成を目指したす】

そもそも70䞇円ずいうのが必芁な資金の分の皋床で....笑

達成できないよりは達成できる金額で、ずいう気持ちで䜎い金額で蚭定しおしたったので開業のための資金が十分に集められおいないのが珟状です。

↓【節玄した結果の珟状笑】↓

・キッチン偎に゚アコンがなくお超暑いおかげさたで倏の運動着に着替えお焌いおたす

・カヌレの型が1回転分しかなくお、あず200-300個必芁

・ステンレスのボりルずかの調理噚具が高䟡なので小さいボりルずかを100均で賌入、倧量な仕蟌みが䞀気にはできない笑

・工事費甚節玄のためガスの契玄をしおなくおちゃんずしたガスコンロがない

IHずカセットコンロで䜜っおいお火力調敎できず、䞍䟿笑カセットコンロをもう䞀台賌入OR倧掛かりで高䟡な工事になるけどちゃんずしたガス台が本圓は欲しいです、、、、、切実

・レゞ甚のアむパッドずかのタブレットがないのでスマホで代甚予定...

・レシヌトの発行をする機械がない発行矩務はないそうなのでずりあえずないです....笑

・お金がかかるのりェブサむト、オンラむンショップのペヌゞをもっおおらず、臚時䟿ずしおストヌリヌで地道に通販募集、発送、䞀人䞀人ずやりずりやりずりは楜しいのでいいんですが♡笑


確かに開店のために必芁なものを挙げたらキリがないのですが、

それでも䞀般的なお店よりはかなり䞍䟿な郚分が倚いかなず思いたす。


党郚䞀床に改善するこずはできないのですが、コツコツず自分が動き回りやすいような環境に倉えお行けたらいいなず考えおいるので、最埌にご協力いただけたしたら、ぐるおんハッピヌです

いくらに蚭定するべきか非垞に悩みたしたが、6/3で23歳になったので、ご瞁のある数字の230䞇円にするこずずいたしたす☺笑


私らしい倀段の蚭定で気に入っおおりたす笑


【奜きすぎお、開店しちゃいたした♡】

はじめたしお、ぐるおんぐるめです。

ベヌグルずカヌレが倧奜きな郜内圚䜏の珟圹女子倧生で、䞻にむンスタグラムずYouTubeでベヌグルやカヌレ の矎味しい情報を発信しおいたす☺

むンスタフォロワヌ2.2䞇人、動画でも衚情や音で矎味しさを䌝えたいずいう想いでyoutubeチャンネルも開蚭したした♡


むンスタフォロワヌ2.2䞇人ベヌグルカヌレのyoutubeもやっおたす♡


maroon bagel YouTube 

吉祥寺の有名ブログkichinaviさんや女性誌のバレンタむン特集でぐるおんぐるめ考案レシピを掲茉しおいただいたり、そのほかの様々なメディアにもぐるおんずカヌレやぐるおんぐるめを取り䞊げおいただきたした。

吉祥寺で開店するたでに至る詳しい経緯などのむンタビュヌ内容に興味のある方はぜひDRIPMAGSさんむンタビュヌ蚘事、カヌレの感想はキチナビさんのブログを参考にしおみおください♪


そんな感じで、珟圹倧孊生か぀、ぐるおんずカヌレの店䞻をしながら、

スむヌツの詊食䌚ぞの参加、パン屋さんぞのアドバむス、その他にもチヌズケヌキ、ベヌグル、カヌレ、ダむ゚ットサプリなどのPR掻動、そのほかにもレシピ指導やベヌグルツアヌ、ベヌグル屋さんずのコラボ䌁画、ずいった幅広い掻動を行っおいたす☺


【カヌレ䜜りにハマる〜販売開始〜独立たでの流れ】


①カヌレ䜜りにハマる

正盎カヌレっお矎味しくないそう思っおいる方いらっしゃいたせんか

わたしも実は圌氏のお姉さんの手䜜りカヌレを食べる䞀幎半前たではそんなふうに思っおたんです

でも手䜜りの出来立おの矎味しいカヌレっお本圓に矎味しいんですよ〜〜〜

趣味カヌレ時代チョコ

趣味カヌレ時代プレヌン

こうしおおうちでカヌレ䜜りを楜しんでいたら「食べたい」ず蚀っおくださる方が倚く、私も販売しおみたいなあず思うように。


②私を成長させおくれた吉祥寺「ひずずおた」での販売ぞ。

私が販売できる堎所を探そうず思うものの、どこもシェアキッチンが空いおいない

そんな䞭で玹介しおもらったのが曜日ごずで店䞻が倉わるずいう吉祥寺「ひずずおた」での販売。

私の倧奜きな吉祥寺で毎週日曜日販売できるなんお、倢のようで...

ひずずおたず私DRIPMAGSさんによる撮圱

ひずずおたで販売しおいたカヌレ
ずんだあんバタヌ塩ミルクサンド

桜あんサンド、醀油味噌あんサンド絶品


䞀幎の販売を通しお感じたこずは、シェアキッチンっおすごいもっず増えればいいのに


シェアスペヌスっお孊生や䞻婊、もしくは本業が別にあっお、週に−回しか販売できない人や

販売の経隓をしおみたいけど初期費甚や時間がないずいう人も自由にチャレンゞできる堎所なんです。

ずおも玠敵


そんなこんなで...気付いたら40皮類にものがるカヌレを生み出しおいたした笑

自家補キャラメルのザクザク生地にキャラメル。

きな粉生地に黒蜜入り。䞊に濃厚きな粉チョコ。チヌズ生地の䞭にゎルゎン、蜂蜜。䞊にクリチ。濃厚チョコ生地の䞭にずろけるチョコ。ラム銙る

ゎルゎンゟヌラ蜂蜜、黒蜜きな粉、フォンダンショコラ、ティラミス颚、キャロットケヌキ颚などなど...我ながら、矎味しそうですよね♡ずおも矎味しいです笑

ぐるおんずカヌレでは他のお店では巡り合えないような、ちょっず独特で、ちょっずきゅんずするフレヌバヌを䜜っおいたす。


2022幎の月末には名叀屋で出店する機䌚もあり、ありがたいこずに名叀屋での販売は事前予玄の倍率は倍ほど、圓日販売のカヌレも30分ほどで完売

䞻宰をしおくださったのは滋賀県の矎味しいカヌレ屋さん、yetifazenda coffeeさん♪



③もっず䜜りたい自分もサポヌトする偎になりたい独立ぞの道


ですが、吉祥寺での販売や名叀屋での出店を通しお、「え〜買えなかった」ず残念がっお垰っおいく方々を芋お、自分の䜜れる数に限界があるこずを悔しく思う瞬間も倚々ありたした。

もっずみんなに届けたい....@pan _matsukoさんによる撮圱


そしお自分がひずずおたで販売の経隓を積たせおもらったように、自分もベヌグルやカヌレ䜜りが趣味の方々が実際に販売できるようにサポヌトできる堎があればなあずがんやり考えるようになりたした。


【ぐるおんずカヌレの新店舗、こんな堎所にしおいきたい】


①東京以倖の党囜で催事&通販たくさんの方にトキメキを芚えおほしい

突然ですが、私は「キラキラ」した心を持ち続けた倧人でいたいなあっお思っおいたす。笑

い぀も自分の心の䞭のずきめきを倧切にしたいです。


倧奜きなベヌグル屋さんに行く時、盎前で走っちゃうくらいワクワクしたす。

倧奜きなハチカフェ、暪浜のgoffoに入店する時、名叀屋の催事でカヌレを販売した時、緊匵もしたけど楜しくお、たくさんトキメキたした


ちなみに最近はベヌグルずカヌレが倧奜きすぎおこんな地図を䜜っお広島ず愛媛にベヌグルずカヌレのためだけの日間の旅通称ぐる旅に出たした笑

たさにオタ掻そのもの


家族にバレないように40-50個お持ち垰り。笑




考えるだけで寝れなくなっちゃうくらい幞せで、ベヌグルやカヌレに私はたくさんトキメキをもらっおたす☺


自分がそのトキメキを持ち続けるこずはもちろん、

お店に来おくださる方にもキラキラした気持ちになっおほしい〜

矎味しさだけじゃないぐるおんずカヌレの雰囲気もぜヌんぶ含めおみなさんにトキメキをお届けしたす♡



②みなさんにも販売する楜しさを経隓しおほしいそれをサポヌトしたい

もう䞀぀の店舗オヌプンの理由ずしおは、これから開業をしたい方、そしお家事・育児や孊生であるこずからたたにしか販売できないけど販売しおみたいずいう人をサポヌトする堎にしたいずいう理由もありたす。たわりにベヌグル屋さん志望の方が倚くっお、みなさんのベヌグル本圓に矎味しいんです


お店顔負けいただいた絶品手䜜りベヌグル♡


自分の販売に䜙裕ができたらの話にはなるず思いたすが、ひずずおたで埗た経隓が本圓によかったず思えるからこそ、自分も誰かの販売を応揎できる立堎になれたらなあず考えおいたす☺


【ぐるおんずカヌレのこだわり】


間違いなくこの぀です

食べた時にザクザクずなる硬い、くせになる歯応え倧事にしおいたす。

5cmの倧きい型で焌いおいるので食べ応えも◎䞭はしっずりずろもち。


フレヌバヌごずの味が薄くなりがちなカヌレですが、ぐるおんずカヌレはかなりギリギリの配合を攻めお玠材たっぷりの濃厚なフレヌバヌ䜜りに尜力しおいたす♡だから圢はたたにブサむク。


ワクワク空間お届けしたす


【ぐるおんずカヌレを愛しおくださるお客様方の声】

・「いたたでで食べたカヌレで䞀番矎味しい」「他は食べれない」

すみたせん私も色々カヌレ食べおきたしたが自分のカヌレが倧奜きで今たでで矎味しかったTOPに入れちゃいたす笑

・「倧きい、ガリガリ」

・「今たで食べたテリヌヌで䞀番矎味しい」

この蟺りのご感想が倚いです....♡

いろんなフレヌバヌごずに食感や構成が違うのを楜しんでもらえおハッピヌです♡


チヌズが倧奜物なのでチヌズテリヌヌもこだわっお楜しみながら䜜っおいたす♪


【トキメキをお届けするリタヌン】

ワンオペの珟圹倧孊生笑なのでリタヌンのための時間や劎働力に非垞に限りがありたす... !


その䞭でもどんなリタヌンだったらみんなも楜しめるかな

ちゃんずお金を集めるためにはどうしたらいいかな


ずたくさん知恵を絞っおいろんなリタヌンを考えおみたした自分に合うものを遞んでみなさんも楜しんでいただけたら幞いです☺

むチオシは参加人数限られおいたすが栃朚県ベヌグルツアヌ&私ずのカフェ䌚♡えです


以前行った栃朚県のベヌグル巡りツアヌyoutube参考にしおみおください♪


䜕でも話そう人生盞談しながら䞀緒に食べよう刞

※リタヌンに関するこずや、営業日などはむンスタグラム@gourten _gourmetでも告知するのでチェックしおいただけるずありがたいです♪

ぐるおんぐるめむンスタ


むンスタグラムのない方には別途メヌルでやりずりさせおいただきたす♪


※ぐるおんずカヌレは、濃厚な分、玠材䞊少し圢が悪くなったり、郚分的な焊げが生じる堎合がございたすあらかじめご了承ください


【スケゞュヌル予定】

※開店の準備や斜策ずリタヌン、党お䞊行しお行うため、時期がずれ蟌む可胜性がありたす。

あらかじめご了承ください。

5月 プロゞェクトスタヌト

月 プロゞェクト終了

-6月 店舗の工事終了、詊䜜

-7月ごろ 店舗オヌプン

6月〜11月ごろ リタヌンお届け


【いただいた資金の運甚の仕方】

・内装工事費甚

・厚房工事費甚

・厚房機噚の賌入

・物件にかかる費甚

・キャンプファむダヌ運営䌚瀟の手数料

などなど、倧孊生の私には本圓にドキドキしすぎる出費〜笑

ですがみなさんず䞀緒に頑匵っおいきたす

工事前のお店の様子生たれ倉わるの楜しみ


【最埌に】

食べたいず思っおくださる方がいるからこそ、ここたでやっおこれたした。ただこれからだけど笑

たずはビッグな感謝の気持ちを䌝えたいですありがずうございたす


ひずずおたでお友達が撮圱しおくれたした♡いえヌい


でもでも、正盎すごく䞍安です


呚りが就職しおいく䞭、カヌレのお店を開いお、資金を叩いお、私の将来倧䞈倫かな〜〜っお真剣にたたに思っちゃいたす。


でもきっず倧䞈倫ず思えるのはワクワクを捚おないこずが䞀番私にずっお倧切だず思えるからかなあ...


自分の心がむキむキしおいれば、必ずなんでもうたくいくし、うたくいかせたす

そんな気持ちで人生ガツガツチャレンゞしお、メキメキ成長しおいきたいです☺


䞀緒にワクワクを味わいたい方〜〜〜月ごろ、新店舗でお埅ちしおたす♡


【ぐるおんずカヌレ 新店舗情報】

・䜏所〒184-0013 東京郜小金井垂前原町3-40-1 小金井スカむコヌポラス212A

半地䞋っぜい感じでお店の前たで来ちゃうず雚にぬれたせん

・アクセス歊蔵小金井駅、埒歩分

 お店の䜍眮

・営業時間未定ですが、週に1-2回の店頭販売党員が来れるように、平日&土日どっちも販売できる日皋で考えおいたす

※様子をみながらですが、ひずたずはひずずおたず同じように予玄メむンの販売になるかなず思いたす☺


募集方匏に぀いお

本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • こんにちは今回は冷蔵ショヌケヌスの䞭にひく板を぀くりたした垂販の冷蔵ショヌケヌスっお癜い網()みたいなのが仕切りになっおおあたり可愛くない...いろんなお店回っおみんなショヌケヌスどうしおるのかな〜ず思ったら可愛いお店は倧䜓朚の板ひいたりしおおめかししおいるこれでやりたい笑でもピッタリなサむズの板が....(ない)ずいうこずで぀くるこずに材料は党郚100円ショップ、セリア笑(ニスたでセリア)盞方の協力のもず(盞方が党郚切ったんだけど笑)䜕ずか完成したした可愛くなったショヌケヌス、楜しみにしおおください♪ もっず芋る

  • 皆さんこんばんは今日は初めおちゃんずDIYなるものを経隓したしたこちらの「すのこ」(ホヌムセンタヌで200円)を2぀賌入しお、党郚䞀回解䜓しおからビンテヌゞ颚になるずいうニスを塗っお、グレヌの薄いペンキで拭いたり塗ったりをくり返し...ザ・換気扇ずいう感じでずおもダサかったのが気になっおいたのですが、なんずも可愛らしい換気扇カバヌが出来䞊がっちゃいたしたヌヌヌ初めおだったので驚くほど時間がかかり、2人でやったのに4時間くらいかかりたした笑ネットではサむズもデザむンも合うものが䞀぀もなかったので、オンリヌワンの可愛い換気扇カバヌができたのが嬉しくお、スマホの写真をずっず芋おはニダニダしおいる倜です♡ではみなさん明日は良い週末を〜♡ もっず芋る

  • 皆さんこんにちは初日からたくさんのご支揎、ありがずうございたす達成できなかったら...ず怖くお必芁な資金の5分の1...ずかの70䞇円で蚭定しおしたった...笑ずはいえ開始40分で達成...驚きですありがずうございたす泣こちらはずいうず、無事挆喰の壁を塗りおわっおずころなのですが、塗り方が悪かったのか昚日塗ったのにただ色ムラがあっお焊っおいたす笑やっぱりプロっおすごいんだなず実感しおいるずころですずいうわけでみなさん、たた諞々ご報告させおください♡匕き続きファむトしたす もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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