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生野区の新施設『いくのパーク』のビールを作る!

大阪・堀江の小さな醸造所、MARCA BREWING。これまでにも数々のオリジナルビール、コラボビールを作ってきた私たちが次に作るのは、大阪・生野の新しいビールです。多文化共生の拠点となる『いくのパーク』にふさわしい新しいビールの誕生を一緒に味わいましょう!ご支援よろしくお願いします!

現在の支援総額

1,081,250

108%

目標金額は1,000,000円

支援者数

94

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/04/15に募集を開始し、 94人の支援により 1,081,250円の資金を集め、 2023/06/15に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,081,250

108%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数94

このプロジェクトは、2023/04/15に募集を開始し、 94人の支援により 1,081,250円の資金を集め、 2023/06/15に募集を終了しました

大阪・堀江の小さな醸造所、MARCA BREWING。これまでにも数々のオリジナルビール、コラボビールを作ってきた私たちが次に作るのは、大阪・生野の新しいビールです。多文化共生の拠点となる『いくのパーク』にふさわしい新しいビールの誕生を一緒に味わいましょう!ご支援よろしくお願いします!

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はじめまして。大阪市・堀江の小さな醸造所でクラフトビールを醸造しているMARCA BREWINGです!

2015年4月より醸造を開始し、今年で9年目を迎えるブルワリーです。



大阪・堀江にある醸造所



◆「モノづくりをしたい」という純粋かつゆるぎない思い


MARCAは元々カーデザイナーだったビール好きのオーナーが

1から10まですべてに携わるものづくりを実現するために立ち上げたブルワリーです。

今ではスタンダードなスタイルから、ビール好きが唸る変化球まで多くのビールを製造していますが、

一貫してビール好きの醸造家がおいしいと思うビールを作ることを目指して、日々醸造活動を行っております。



またMARCAでは、自社のオリジナルビールとともに

飲食店などから依頼を受けて醸造するコラボビールに積極的に取り組んできました。

様々な素材、思いなどを頂戴しそこからビールづくりを行い、

多くの種類のビールを日々製造しています!



MARCA BREWING 定番ボトルビール



◆いくのパークビールを作る!


2023年5月に大阪・生野区のコリアタウンに隣接する御幸森小学校跡地に

「いくのコーライブスパーク(いくのパーク)」がグランドオープンします!

この新しい施設の門出を記念して、私たちMARCA BREWINGでいくのパークにふさわしい

 ” いくのパークビール ” を醸造します!


いくのパークとは

大阪・生野区は外国人住民の比率が都市において全国1位の地域であり、多国籍・多文化な要素を持つ地域です。

その生野区で『多文化共生』をキーワードに地元のNPOと企業がともに運営する

多文化共生と地域活性に同時に取り組む拠点としての複合施設、

それが「いくのコーライブスパーク(いくのパーク)」です!


では、なぜ堀江で醸造する私たちMARCA BREWINGがいくのパークのビールをつくるのか?


それは2015年より徐々に工場を拡張しながらビールを作り続けていた私たちがここ数年常に願い続けてきた

さらに大きな工場への移転に関連しています。



私たちはこの工場拡張の願いを生野パークという施設で来年実現しようと動いております。

このいくのパークビールの醸造はその生野パーク開業のお祝いであり、新しいビールの誕生への挑戦とともに

私たちMARCA BREWINGにとっても大きな一歩になると考えています!



◆私たちの作るビールをご紹介


MARCA BREWING のビールの一部をご紹介させてください!


・PALE ALE
MARCAの定番スタンダードなビール
柑橘系ホップの香りとしっかりとした苦みが特徴


・COFFEE AMBER
MARCAといえばコーヒービール
このビールの為に焙煎してもらう浅煎りのエチオピア産
コーヒー豆を漬け込んだアンバーエール

・MAITAKE BRUT IPA
マイタケが持つタンパク質分解酵素を利用するために
仕込みになまのマイタケを用いて作るビール
ドライでしっかりとした苦みが特徴

・大正ゴールド
MARCA直営ビアスタンド「Beer Stand MARCA」がある
大阪・大正区の複合施設TAGBOAT_TAISHOの1周年記念に
醸造したシークワーサーを使ったゴールデンエール



さて、次は気になるご支援のリターンご紹介です。



◆リターンのご紹介


◎MARCA応援コース! 1,000円(税込)

お酒は飲めないけどMARCAを応援したい!という方向けのリターンです!
お礼のメールを送らせていただきます。 


◎生野パークビール 3本セットコース 4,000円(税・送料込)

今回作る「いくのパークビール」のボトル3本をセットで発送いたします。
新しいビールの誕生をいち早く味わえます! 


◎MARCAボトルビール飲み比べコース 6本:8,000円(税込) 12本:15,000円(税・送料込)

いくのパークビールを含む、MARCAオリジナルボトルビールをセットにして発送いたします。
リターン金額に応じて、6本セットと12本セットの2種類をご用意いたしました。
MARCAのビール6種類を飲み比べてお楽しみいただけます!
いくのパークビール以外のビールは以下の中よりランダムでお届けします。

◆ボトルビールラインナップ
□GOLDEN ALE(ABV:5.0% IBU:25)
□PALE ALE(ABV:5.5% IBU:35)
□BELGIAN WHITE(ABV:5.5% IBU:10)
□HAZY IPA(ABV:7.0% IBU:35)
□BERRY SHAKE IPA(ABV:6.5% IBU:35)
□COFFEE AMBER(ABV:4.5% IBU:10)
□MAITAKE BRUT IPA(ABV:6.5% IBU:35)
□大正ゴールド(ABV:5.0% IBU:25)
□MANGO SHAKE IPA(ABV:6.5% IBU:35)
□DDHIPA(ABV:7.0% IBU:45)
*ボトルビールはすべて330mLです
*賞味期限は瓶詰日より4ヵ月、ボトルラベル部分に記載
*要冷蔵、クール便にて発送させていただきます


◎MARCAボトルビール飲み比べ+オリジナルグラスコース
 4本+グラス2個:8,000円(税込) 10本+グラス2個:15,000円(税・送料込)

いくのパークビールを含む、MARCAオリジナルボトルビールセットに
今回のプロジェクトの為に作るオリジナルグラス2個を同梱して発送いたします。
リターン金額に応じて、ボトルビール4本または10本のセットの2種類をご用意いたしました。
ボトルビールを飲むのにピッタリサイズのオリジナルグラスで是非乾杯してください!


◎MARCAボトルビール3カ月定期配送コース 18,000円(税・送料込

初回にいくのパークビールを含む6本セット発送させていただき、
3カ月にわたって毎月1回マルカのオリジナルビール6本セットを発送いたします。
長期間にわたってMARCAのビールお楽しみいただける定期配送のリターンとなります。


原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。
商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 


実際にお届けするリターンとパッケージ等のデザインが異なる場合がありますので、
あらかじめご了承ください。 


◆資金の使い道


ご支援いただいた資金はビール醸造費用、リターンの製作費用等及びCAMPFIREの手数料にあてさせていただきます。



◆最後に


これまでたくさんのお客様や飲食店等取引先様に支えられて、私たちMARCA BREWINGは9年目を迎えます。

来年の10年目に向けて、さらに醸造所移転というさらなるステップへの第一歩として、

新たなビールの誕生にお力添えをいただけると幸いです。

どうぞよろしくお願い致します!



【醸造所】

MARCA BREWING

〒550-0014 大阪府大阪市北堀江3丁目7-28 1F

☎06-6710-9487

https://beermarca.com/



【直営ビアスタンド】

Beer Stand MARCA

〒551-0001 大阪府大阪市大正区三軒家西1-1-14 TUGBOAT_TAISHO 1F

☎080-2110-6099

JR環状線 大正駅 徒歩5分
Osaka Metro 長堀鶴見緑地線 大正駅 徒歩5分
阪神線 阪神なんば線 ドーム前駅 徒歩2分


〇ビアスタンド営業時間

平 日 / 16:00-23:00 (L.O 22:30)
土日祝 / 11:00-23:00 (L.O 22:30)
定休日 / 年末年始等

※最新情報はSNSをご確認ください。
 又醸造所に関しましては現在パブ営業・ボトル販売等を行っておりません、ご了承下さい。


〇酒類販売管理者標識
名称:MARCA BREWING
所在地:大阪府大阪市生野区桃谷5-5-37 1F 
氏名:橋本 恭兵
講習受講年月日:令和5年1月25日
講習実施団体:一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会


<募集方式について>


本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

最新の活動報告

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  • 皆様お待たせいたしました、本日、7/12(水)にリターンをすべて発送完了致しました!クラウドファンディング終了から約1ヵ月ほどお時間を頂戴しておりましたが、いよいよ支援者の皆様のお手元に『いくのIPA』をお届けすることができました。佐川急便の冷蔵便での発送となっており、近日中にはご連絡頂いておりました住所へとお届けできるかと思います。*冷蔵便の取り置き期間は4日間となりますので、 それを過ぎてしまいますと返送対応となってしまいます。ご注意下さい。もしリターンの郵送に関しまして、何かご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください!改めて、MARCAのクラウドファンディングプロジェクトにご賛同いただき、誠にありがとうございます。私たちは工場移転という目標に現在も向かっており、本プロジェクトはそのスタートとなるものでありました。今後も、今回皆様から頂いたご支援に応え、よりお客様と楽しめるビールを造っていけるよう全力を尽くしてまいります。MARCA BREWING スタッフ一同 もっと見る

  • 非常に有難いことに、プロジェクト残り6日を残してプロジェクト達成率100%を突破いたしました!!お力添えいただいた皆様本当にありがとうございます!本プロジェクトで醸造してきました「いくのパークビール」は『いくのIPA』という名前に決定し、ボトルのラベルデザインも数案の中から残り2案に絞られ来週にも最終決定します。ビールも今週に樽詰めが終了し、支援者の皆様にお届けするボトルビールも残り瓶詰を待つばかりとなっております。プロジェクト開始当初よりリターンの発送が7月上旬とご案内させていだたいておりましたが、オリジナルグラスの納入日程等を考慮し、7月12日の発送を予定しております。プロジェクト終了まで残り6日、支援者様のもとにリターンをお届けできるのが約1ヵ月、引き続きいくのパークの新たなビール『いくのIPA』を多くの方にお楽しみいただけるよう頑張っていきますのでよろしくお願いいたします。 もっと見る

  • たくさんのご支援・シェアなどありがとうございます!残り2週間ほどの期間となってきましたが、プロジェクトの達成と新しいビールのお披露目に向けて頑張っていきますので宜しくお願い致します!本日はいよいよ来週に控えた、いくのぱーくビールの樽詰めを前にビールの味の調整が終わったのでそのご報告です。いくのパークビールは多文化共生をテーマにしたいくのパークをイメージし多面的で国際色豊かな生野を表現したいと考えてきました。今回のビールのスタイルである「チリIPA」の醸造は初挑戦でしたが味の調整を行いつつ、最終的には仕込みの時に用いた唐辛子の5倍の量の唐辛子を使用しました。ホップの香りから始まり、甘さ、IPAらしい苦さ、唐辛子の辛みがひとつのビールの味わいとして感じられるビールとなったかと思います!来週には樽詰めを行い、クラウドファンディングも残り2週間となります。支援者の皆様のお手元にお届けできるまであと1ヵ月ほどとなりますが楽しみにお待ちいただければと思います!今回の活動報告は以上となります。ビールも完成間近でラストスパートです!シェア等よろしくお願いいたします。 もっと見る

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