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ラーメン好きに食べてほしい!山梨県の老舗ラーメン店の本格冷凍ラーメン

山梨の南アルプス市で33年の経営を続けてる当店は、コロナ禍という壁を乗り越え、開発を続け1年半の歳月をかけて本物の味をお届けできる「本格冷凍ラーメン」を完成させました。お店の味を完全再現された当店自慢の一杯を、ラーメン好きの方々に遠くの地でも堪能していただきたいという思いが込められています。

現在の支援総額

32,900

6%

目標金額は500,000円

支援者数

4

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/07/19に募集を開始し、 4人の支援により 32,900円の資金を集め、 2024/08/18に募集を終了しました

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ラーメン好きに食べてほしい!山梨県の老舗ラーメン店の本格冷凍ラーメン

現在の支援総額

32,900

6%達成

終了

目標金額500,000

支援者数4

このプロジェクトは、2024/07/19に募集を開始し、 4人の支援により 32,900円の資金を集め、 2024/08/18に募集を終了しました

山梨の南アルプス市で33年の経営を続けてる当店は、コロナ禍という壁を乗り越え、開発を続け1年半の歳月をかけて本物の味をお届けできる「本格冷凍ラーメン」を完成させました。お店の味を完全再現された当店自慢の一杯を、ラーメン好きの方々に遠くの地でも堪能していただきたいという思いが込められています。

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山梨県の田舎で営んでいるラーメン店です。今年で35のお店を守り続けてきましたが、コロナの影響も一時期受けました。しかし、そこから生き残るため、さまざまな挑戦を重ねてきました。

3年ほど前に始めたオンラインショッピングでは様々な商品を開発してきましたが、やはりお客様から一番熱望されたのは「本物のラーメン」でした。しかし、当店の味をそのままお届けするのは簡単ではありませんでした。そこで、「丸ごと冷凍」という革新的な発想に行き着き、1年半以上をかけて研究開発に取り組みました。

真空パックや冷凍方法など、徹底した検証を重ね、ようやく当店の味をそのままお届けできる「本格冷凍ラーメン」が完成しました。店主の深澤とスタッフの思いが、この商品に詰まっています。一口食べれば、必ず感動していただけるはずです。

ラーメン好きなら、絶対に食べてほしい。そんな思いから生まれた、当店自慢の一杯です。遠く離れた場所にお住まいの方にも、ぜひその本物の味を堪能していただきたい。そんな心尽くしの冷凍ラーメンです。

本格的に当店の冷凍ラーメンを広めるべくパッケージ販売を拡大したいと思ってます

パッケージ販売における必要な資金

・パッケージデザイン費用 250,000円

・パッケージ印刷費 180,000円

・宣伝広告費 100,000~500,000円

・冷凍ショーケース1台 394,000円

資金を集めを成功し実現できたら嬉しいです


なぜ冷凍ラーメンを?

以前濃縮したラーメンのたれをつけてチルドで販売しておりましたが、それも好評をいただいておりました。しかし、当店で提供しているものそのままか?と言われると、ご家庭でかなり下準備をしていただいてタレを使っていただかないと再現は厳しいというのが本音でありました。


当店のラーメンそのままを食べてもらえたら必ず美味しいと思われる、と自信がありました。「冷凍とボイルを両方可能にするスープの入れ物」が難しくありましたが、専門店に問い合わせて用意していただきました。

スープ1杯1杯丁寧に人の作業で作っております。冷凍とボイル無理なく頑丈にでき、容量もたっぷりの当店のラーメンスープをそのままお届けできます。

冷凍ラーメンを始めたのは、地元のお客様から要望もありましたが、遠くの方にも食べてほしいという店主の願いからになります。


私たちの商品・お店のこだわり

「お店の味そのままを届ける」
この通りでございます
是非当店のラーメンをラーメン好きの方なら
食べてください。

自宅で本格ラーメンを味わう至高の体験

私たちは、33年の伝統を誇る老舗ラーメン店の本物の味を、じっくりと研究を重ねた末に冷凍ラーメンとしてお届けします。職人技の凝縮された絶品ラーメンを、ご自宅で手軽に体験していただけます。

【特徴】

絶品とろけるチャーシュー付き 当店自慢の旨味たっぷりのチャーシューを、そのままお楽しみいただけます。

旨味たっぷりのメンマ付き ラーメンに欠かせないメンマも、しっかりと味が染み込んだ本場の味わい。

全粒粉を使用した糖質控えめの健康的な麺 小麦の風味豊かで、もちもちとした食感の麺は全粒粉入りで糖質も控えめ。

喜多方ラーメンの平打ち製法による本格的な中太麺 伝統の製法で作られた中太ストレート麺は、喉越しなめらか。

お店の味そのままを再現するスープへの絡まり具合 麺とスープが絶妙に絡む配合で、まるで店内で食べているかのよう。

【本場の味を自宅で】 

これまでなかなか味わえなかった本格ラーメン店の味わいを、自宅で気軽に堪能できます。丁寧に仕上げた一杯ごとに、職人の技と情熱が詰まっています。クラウドファンディングでしか手に入らない、この絶品の味をお見逃しなく。

【早割り】3種食べ比べセット(チャーシュー増量) 

当店の新発売のラーメン3種をお肉増し増しで お得にお求めできます。 

・醤油スープ1食 
・豚骨スープ1食 
・塩スープ1食 
・全粒粉麺3食 
・肉増しチャーシュー3食 
・メンマ3食 

食べ比べセット(チャーシュー増し)送料込み
早割価格(13%OFF):3,500円 ※20名限定


3種食べ比べセット+絶品とろけるチャーシュー300g1本(タレ付き)

 当店の新発売のラーメン3種と300gのチャーシューの塊をセットでご提供します 
お好きなだけチャーシューを乗せる事が出来きるチャーシュー大好きな方向けの 満足なリターンとなります 
・醤油スープ1食 
・豚骨スープ1食 
・塩スープ1食 
・全粒粉麺3食 
・肉増しチャーシュー3食 
・メンマ3食 
・絶品とろけるチャーシュー300g(タレ付き)1本
合計6食+送料込み


【早割り】3種食べ比べセット6食セット(チャーシュー増量) 


当店の新発売のラーメン3種をお肉増し増しで お得にお求めできます。 

・醤油スープ2食 
・豚骨スープ2食 
・塩スープ2食
・全粒粉麺6食 
・肉増しチャーシュー6食 
・メンマ6食 
送料込み
早割価格(13%OFF): 5,980円 ※30名限定


醤油・塩・豚骨 3種食べ比べセット(チャーシュー増量) 合計3食+あら炊き魚介つけ麺(刻みチャーシュー50g増し) 1食+送料込み


 当店の新発売のラーメン3種とあら炊き魚介つけ麺1食(チャーシュー増し)をセットでご提供します ラーメンとつけ麺大好きな方へ是非お試しください 
・醤油スープ1食 
・豚骨スープ1食 
・塩スープ1食 
・全粒粉麺3食 
・メンマ3食 
・あら炊き魚介つけ麺スープ1食(肉増し)
・全粒粉麺2玉(2玉で1食分)
送料込み 価格: 5,500円


3種食べ比べセット6食セット+ 絶品とろけるチャーシュー300g(タレ付き)1本 


当店の新発売のラーメン+当店の人気のチャーシューの塊を セットにしたリターンです 

・醤油スープ2食 
・豚骨スープ2食 
・塩スープ2食 
・全粒粉麺6食 
・肉増しチャーシュー6食 
・メンマ6食 
・絶品とろけるチャーシュー300g(1本)タレ付き

醤油・塩・豚骨 3種食べ比べセット(チャーシュー増量) 合計6食+あら炊き魚介つけ麺(刻みチャーシュー50g増し) 2食+送料込み

 当店の新発売のラーメン3種とあら炊き魚介つけ麺1食(チャーシュー増し)をセットでご提供します ラーメンとつけ麺大好きな方へ是非お試しください 
・醤油スープ2食 
・豚骨スープ2食 
・塩スープ2食 
・全粒粉麺6食 
・メンマ6食 
・あら炊き魚介つけ麺スープ2食(肉増し)
・全粒粉麺4玉(2玉で1食分)

送料込み価格: 9,400円


醤油・塩・豚骨 3種食べ比べセット(チャーシュー増量) 合計6食+あら炊き魚介つけ麺(刻みチャーシュー50g増し) 2食+絶品とろけるチャーシュー300g×2本(タレ付き)+送料込み

早割50名限定
・醤油スープ2食 
・豚骨スープ2食 
・塩スープ2食 
・全粒粉麺6食 
・肉増しチャーシュー6食 
・メンマ6食 
・あら炊き魚介つけ麺(肉増し)スープ2食 
・全粒粉麺 4玉(2玉で1食) 絶品とろけるチャーシュー300g2本(タレ付き)

早割価格(20%OFF):9,800円 通常価格12,250円※50名限定


スケジュール

8月中旬より発送開始


資金の使い道

リターン商品材料経費代
設備費:約50万円
広報費:約10万円
リターン発送料
CAMPFIRE手数料(17%+税)


最後に

冷凍ラーメンの開発と販売に成功したいという強い思いを胸に、私たちは挑戦を続けてきました。

この冷凍ラーメンには、34年間続けてきたお店へのの思いが詰まっています。遠方に住むラーメン好きの方々にも、ぜひその本物の味を堪能していただきたい。そんな熱い想いから生まれた、当店自慢の一杯です。乾燥ラーメンとは一線を画す本格的な味わいをご堪能ください。


リターン品商品概要

国産野菜を使用
野菜産地:山梨県、長野県信州野菜
豚肉:デンマーク産
小麦粉:長野県産

アレルギー表記

小麦粉・大豆・えび・ゼラチン・鶏肉・卵・乳成分・ごま

喜多方醤油ラーメン

原材料/スープ:鶏骨肉、動物油脂、還元水あめ野菜エキス、たん白加水分解物、魚介エキス、昆布エキス、食塩、酵母エキス、生姜、玉ねぎ、人参、煮干し、酸化防止剤、(ビタミンE)醤油、チキンエキス、砂糖、カラメル色素/調味料(アミノ酸等)一部に小麦・鶏肉・さばを含む)
麺:小麦粉、小麦タンパク、加工でんぷん、プラン、かん水、塩、アルコール、クチナシ色素
チャーシュー:豚肉/醤油/生姜/砂糖
メンマ:麻筍、醤油、たん白加水分解物、砂糖、還元水あめ、植物油脂、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、カラメル色素(一部に大豆・ごま・鶏肉・豚肉・小麦・乳成分・ゼラチンを含む)

喜多方豚骨ラーメン

原材料/スープ:鶏骨肉、動物油脂、還元水あめ野菜エキス、たん白加水分解物、魚介エキス、昆布エキス、食塩、酵母エキス、生姜、玉ねぎ、人参、煮干し、酸化防止剤、(ビタミンE)ポークエキス、醤油、チキンエキス、砂糖、にんにく、カラメル色素、V・B1/調味料(アミノ酸等)一部に小麦・鶏肉・さばを含む)
麺:小麦粉、小麦タンパク、加工でんぷん、プラン、かん水、塩、アルコール、クチナシ色素
チャーシュー:豚肉/醤油/生姜/砂糖
メンマ:麻筍、醤油、たん白加水分解物、砂糖、還元水あめ、植物油脂、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、カラメル色素(一部に大豆・ごま・鶏肉・豚肉・小麦・乳成分・ゼラチンを含む)

喜多方塩ラーメン

原材料/スープ:鶏骨肉、動物油脂、還元水あめ野菜エキス、たん白加水分解物、魚介エキス、昆布エキス、食塩、酵母エキス、生姜、玉ねぎ、人参、煮干し、酸化防止剤、(ビタミンE)醤油、たまねぎエキス、砂糖、でん粉、ガラスープ、アルコール、カラメル色素/調味料(アミノ酸等)一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む)
麺:小麦粉、小麦タンパク、加工でんぷん、プラン、かん水、塩、アルコール、クチナシ色素
チャーシュー:豚肉/醤油/生姜/砂糖
メンマ:麻筍、醤油、たん白加水分解物、砂糖、還元水あめ、植物油脂、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、カラメル色素(一部に大豆・ごま・鶏肉・豚肉・小麦・乳成分・ゼラチンを含む)

あら炊き魚介つけ麺:内容量 麺:280g スープ200cc
原材料:麺(小麦粉、小麦タンパク、加工でんぷん、プラン、かん水、塩、アルコール、クチナシ色素)
つけ汁

(鶏骨肉、豚骨肉、動物油、煮干し、昆布(日高産)、だし(鮭骨、鯛頭、たらのアラ)(国内製造)、肉エキス、砂糖、しょうゆ、食塩、魚介エキス、香辛料、さば節粉末、かつお節粉末、酵母エキス/アミノ酸等、酒精、カラメル色素、トウモロコシエキス、ビタミンE(一部に小麦・さけ・さば・大豆・豚肉を含む)) 

肉増しの細切れチャーシュー:豚肉/醤油/生姜/砂糖

保存方法:要冷凍-18℃以下で保存してください。 

賞味期限:発送から60日


絶品とろけるチャーシュー:300g豚肉/醤油/生姜/砂糖

保存方法:マイナス18℃以下での保存 

賞味期限:冷凍にて発送から2か月




■特定商取引法に関する記載

食肉製造販売許可番号:山梨県指令中北福第155号-24

事業者名:株式会社クリエイティブモズ

運営責任者:深澤 一

所在地:〒400 - 0211 

山梨県南アルプス市上今諏訪492番地

電話番号:055-284-6511(問い合わせはメールでお願いします)

メールアドレス:support@c-moz.com

<募集方式について>
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

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