自己紹介

昭和48年創業　【茶舗 牧ノ原】　二代目店主の五條誠司と申します。
日頃のご愛顧誠にありがとうございます。

二代目店主　五條誠司

私たち茶舗 牧ノ原は、先代の五條史男により創業し、多くのお客様に支えられ、おかげさまで去年「創業50周年」を迎えることができました。

茨城県内に小売りを行う実店舗4店、配送業務を行う1営業所、通販業務をオンラインショップでお茶や茶器他の販売をしています。

茶舗牧ノ原　見川本店茶舗牧ノ原　日立店

しかしながら現在「茶葉」の市場は年々縮小傾向にあります。

お茶の形態は多様で、お求めやすい価格から超高級茶、ティーバッグや粉末茶、ペットボトルまで様々ですが、特に、茶葉を急須で淹れて楽しむことが少なくなっているように感じます。

また茶農家の後継ぎ問題、製造コスト・輸送コストの上昇など、多くの課題に直面しています。

ですが、「お茶」は次世代は守り繋いでいくべき日本の伝統的な食文化のひとつであると考え、これからもお茶のおいしさ、すばらしさを伝えていきたいと考えています。

このプロジェクトで実現したいこと

お茶のプロであるお茶屋が作った「新茶　とにかく美味い新茶」を味わっていただきたいです。

瑞々しい摘みたての生茶葉

青く若々しい新茶の爽やかな香りは春先から初夏までしか味わえません。

旬の新茶。

それも茶処、静岡県大井川流域の良いものだけをブレンドして作り上げた「新茶」を皆様にお届けしてお楽しみいただきたいです。

大井川中流域の牧之原大茶園お茶の新芽

店主自らお茶の産地へ赴き、協力工場の多くの荒茶から最上な組み合わせを作り出すブレンド職人や、県内唯一の火入れ機を巧みに扱う火入れ職人と共に、作り上げる最高に美味い新茶をお届けします。

商品・お店が作られた背景、実績

１９７３年（昭和４８年）創業

茶舗 牧ノ原のお茶づくりは、創業当時から深蒸し茶に特化し「お茶は嗜好品」「お茶は見るものではなく飲むもの」

このふたつを念頭に、納得のいくもののみをお客様へお届けしてきました。

それは、これまでも、これからも、時代を越えても変わらない茶舗 牧ノ原のおいしさへのこだわりです。

私たちの商品・お店のこだわり

その年、その年の「荒茶」の出来の良し悪しを吟味し、牧ノ原の「お茶」の素材に適した「良いもの」のみを選び、仕上げること。

そのために毎年「新茶」の時期には店主自ら静岡へ赴き、長期間滞在し、荒茶の吟味からブレンド、火入れなどの工程までも立ち会い、 お客様にお届けする「茶舗 牧ノ原の深蒸し茶」を仕上げております。

「見た目よりも徹底的に味重視。そこにも当店はこだわりました。試作の段階の「火入れ」作業では、お茶を焦がしてしまったなんてこともありました。

それでも【美味いものは絶対に売れるはずだ】その信念を貫き、共有し、失敗にもめげず、お茶づくりに邁進しました。

そうした試行錯誤の末に、「茶舗 牧ノ原」でしか味わえない「オリジナル深蒸し茶」を完成させたのです。

リターンについて

「静岡県産　特別美味い新茶」

2本セット　(60ｇ入り×2本)　3,800円

3本セット　(60ｇ入り×3本)　5,600円

5本セット　(60ｇ入り×5本)　10,000円

10本セット　(60ｇ入り×10本)　19,000円

20本セット　(60ｇ入り×20本)　36,000円

スケジュール

クラウドファンディング終了：2024年4月15日

リターン発送：2024年4月下旬から5月上旬に順次発送・ご連絡いたします

※お茶の新芽の伸び具合はその年の気温に左右されるため多少前後いたします。

進捗状況につきましては活動レポートにてご報告させていただきます。

資金の使い道

【ご支援いただいた資金の用途内訳】

・リターン製作費(商品代金・送料含む)：約40万円

・キャンプファイヤー手数料・決済手数料：約10万円

最後に

このプロジェクトのためだけにご用意する「新茶」。

お茶屋が職人と作り上げる「本当に美味い新茶」をぜひお楽しみください。

今まで味わったり感じたことのない特別な美味しさをお約束いたします。

4月下旬から5月上旬にかけて、店頭でも新茶の販売をいたしますが、このプロジェクトの商品はここでしかお求めいただけません。

実店舗

茶舗　牧ノ原　見川本店

〒310-0912

茨城県水戸市見川2-108-26　一周館ビル1F

029-257-3131　10：00～18：00

茶舗　牧ノ原　日立店

〒316-0003

茨城県日立市多賀町1-14-2

0294-38-6388　10：00～18：00

茶舗　牧ノ原　水戸南店

〒311-3116

茨城県東茨城郡茨城町長岡3480　イオンタウン水戸南　FOODSQUAREカスミ内

029-219-0039　10：00～18：00

茶舗　牧ノ原　勝田店

〒312-0018

茨城県ひたちなか市笹野町1-12-3　FOODSQUAREカスミひたちなか笹野店内

029-352-2166　9：00～18：00

茶舗　牧ノ原　水戸営業所

〒310-0836

茨城県水戸市元吉田町2936-2

029-228-5514　9：00～18：00

茶舗　牧ノ原　オンラインショップ

https://www.ryokucha-shop.jp/

茶舗　牧ノ原　

https://www.ryokucha.co.jp/

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。