

おけましておめでとうございます。本年も倉敷屋はさまざまなことにチャレンジしていこうと思っています。今年もどうぞよろしくお願い致します。さて2026年一発目の新プロジェクト、【アートの街・倉敷から送るトートバッグ】倉敷帆布×西洋名画の魅力をぜひあなたに。を1/17日、10時から開始致します。倉敷...


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ドルチェかがみが目指すのは、「食べることで幸せになれるジェラートづくり」です。今回は、ジェラートづくりの大きな柱である【やぎミルク】の魅力についてお伝えしていきます。高知大学の土佐FBC(フードビジネスクリエイター・食品ビジネスのプロ人材を育成するプログラム)で研究した、ヤギ乳と牛乳の成分比較...