

自然なものが大好きな、東京在住の友人に裏山で取れる山菜を、送りました。そこには、ウド、三つ葉、山蕗が、ぎっしり生えています。しかも山蕗の間に育った三つ葉は、茎が長くて柔らかくて、香りがいい一球品に、育っています。ウドも大木になる前のでも柔らかくて、葉っぱは、天ぷら茎のところはきんぴらや、酢味噌...


自然なものが大好きな、東京在住の友人に裏山で取れる山菜を、送りました。そこには、ウド、三つ葉、山蕗が、ぎっしり生えています。しかも山蕗の間に育った三つ葉は、茎が長くて柔らかくて、香りがいい一球品に、育っています。ウドも大木になる前のでも柔らかくて、葉っぱは、天ぷら茎のところはきんぴらや、酢味噌...
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書籍そのものというより、WORKLIGHTSとしての取り組みのお話です。茨城県下妻市の本屋さんでポッドキャストを作っています。「TOKU BOOKS」という個人書店の店主、平良忍さんと一緒に「だれもが帯びている『役割』をふっと解いてくれる本を紹介」する番組を配信中。月に1度ぐらいのペースでお店...



こんにちは!ご無沙汰しております。オーガニックファーム〈金沢大地〉【自然共生サイト】から、久しぶりに、とてもうれしい吉報をお届けします♬2023年にみなさまにご支援いただいた「第2巣塔(金沢塔)」で、ついに、コウノトリの営巣が始まりました!この「第2巣塔(金沢塔)」では、これまでペアが営巣しよ...