最新の活動報告一覧

ビールの作り方皆様、日ごろの応援に感謝いたします。本日は、ハイビスカスビールを仕込みました。ビールってどうやって作るの？という質問も多いのでざっくり簡単に記載させていただきます。大きく5つの工程があります。1.麦芽粉砕：大麦麦芽を粉砕し、次の工程で糖分を抽出しやすくします。2.糖化：温水に浸し...

　都会の人にとっては、ブナという木は遠い山に生えていますが、私たち秋田県の山里に住む者からすれば、自宅からほんの少し車で走れば、ブナの林の中。そしてそこにはクマがいます。　芽吹きの今、クマたちはブナの若芽、若葉を、高い梢に登って何時間も食べ続けます。数年前、マタギに「あそこにクマがいる」と言わ...

こんにちは！支援者からのおやつを地域猫が食べています、チュール、デナーは驚きの争いです。今日も地域猫が5匹来ました、さくらカット5匹です。増えないように見張ります。明上雅孝。

いつも「ぽぽまま」を応援してくださる大切な皆様へ名古屋市西区に、子育ての小さな孤独や不安にそっと寄り添える場所を。そんな想いでスタートした「ぽぽまま」プロジェクトですが、6月のオープンに向け、着々と準備が進むなか、ぽぽままの運営体制について大切なご報告をさせていただきます。▼運営体制のアップデ...

＼ いつもBaristaコーヒースケールへのご支援・ご注目、誠にありがとうございます／今回は、キッチンスケールとしての便利な使い方をご紹介します。バリスタコーヒースケールは、コーヒー抽出だけでなく、日常の料理でも “ちょい計り” がしやすいように設計されています。■ サイズが小さいので、キッチ...