高品質で有名な岡山白桃の一大産地である岡山県倉敷市。老舗白桃農家の3代目がレモン栽培、レモン加工品開発・販売に取り組みます。白桃農家が本気で作ったレモンと規格外...

江戸時代から続く薬味酒『保命酒』の魅力をお酒を飲まない人達にも知ってもらいたいと、クラフトコーラシロップ造りに挑戦しました。創業当時から変わらぬ手作業で作られた...

岡山の飲食店で好評いただいている「OKAYAMA JIMOTO BEER 086」。岡山県民だけではなく、まだ知らない全国の方に届けたい!!

桃は収穫量のおよそ３割以上が規格外品となる作物で、毎年大量の桃が廃棄されます。少し傷があったり、打ち身があったり、変形だったり。味は成品と何ら変わらいなのに、見...

なんば農園は県下最大産地の倉敷市玉島地区で60年以上、3代に渡り桃農家をしています。過去のプロジェクトでは当園の桃を使った加工品の開発で多くの方に支援いただきま...

サヌキ白味噌とは塩分量が低く米麹の多さによる独特な甘みが特徴の優れた発酵食品です。そんな香川の伝統食品をもっと多くの方々に楽しんでいただくために、国産材料で仕上...